清明节对于我们的意义是什么？
上山的时候我忽然想到了这个问题。
红尘颠簸，知交零落。
聚散似流沙，悲欢如明月。
在这个日子，我们祭奠怀念已经告别的亲人
或许有的我们未曾来得及见过一面，有的存在于很模糊的记忆当中，剩下了碎散的片段，有的点点滴滴回忆鲜活，犹如昨日。
焚香，叩首，心事说与山鬼听
带着成长，带着生活镌刻在身上的痕迹
将时光
娓娓道来。
死亡并不是终点，遗忘才是
（配图是来自老福特的治愈[二哈]）
送大家一句诗“人生无别离，谁知恩爱重”
上山的时候我忽然想到了这个问题。
红尘颠簸，知交零落。
聚散似流沙，悲欢如明月。
在这个日子，我们祭奠怀念已经告别的亲人
或许有的我们未曾来得及见过一面，有的存在于很模糊的记忆当中，剩下了碎散的片段，有的点点滴滴回忆鲜活，犹如昨日。
焚香，叩首，心事说与山鬼听
带着成长，带着生活镌刻在身上的痕迹
将时光
娓娓道来。
死亡并不是终点，遗忘才是
（配图是来自老福特的治愈[二哈]）
送大家一句诗“人生无别离，谁知恩爱重”
#情感[超话]#心爱的我想你，最远的你是我心中最近的爱，有你陪我与红尘，你暖着我的心灵惊艳着我的人生，都说爱不是人生的全部，生活不仅有眼前还才有诗和远方，但对我来说，你就是我心中的诗和远方，是我生命的全部，爱你，你时刻都在心头上呈现，心爱的你不仅在我心里也在我的梦里，爱你是我今生永远的沉沦，想你大声告诉你我爱你，这辈子只想和你在一起!#情感##情感语录#
大白菜是人们日常生活中最常见的蔬菜，能把普通的菜做的味美有特色，才能显出独到高深。
今儿咱们说说“乾隆白菜”，这道以皇帝帝号命名菜品的由来吧。
话说在乾隆十七年（1752年）的大年三十这天的傍晚。搁到现在时间就是下午6点不到7点的这么个功夫。北京前门外前门大街路东鲜鱼口里，靠路南有这么一家席棚酒店。这种店就是里面两间屋子，外面用席子搭大棚摆着桌子凳子碗筷的小店。吃饭的多是贩夫走卒来往行人。卖的也就是斤饼斤面，糟肉、晾肉、马莲肉、带点凉菜。酒就是最次等的酒。门口也没幌子就挂一个大个的酒葫芦。老百姓一般称这种店叫做“醉葫芦”或是二荤铺。诸位一听就知道这种店不是大酒楼大餐馆就是小饭铺小酒馆。酒馆掌柜的姓王，叫王瑞福 ，山西人。王掌柜揣着手坐在栏柜后面盘算着一年的收成，该谁的欠谁的，谁还欠我的。反正就是帐上那点事。小伙计厨师傅早就走了，都回家过年去了。后厨火早就封了。其实，进了腊月二十三买卖就不比平时了。王掌柜一抬头看看天到了该掌灯的时候了，就要准备插门上板关门歇业。刚那么一起身，嚯，打外面进来三个人。四个字的评语叫：风尘仆仆。
来的三个人外观相貌穿着打扮是一主二仆。（我就不给您开脸了）其中一个仆人道：掌柜的，还有什么吃喝吗？王掌柜一看进来主顾了也不好说什么，只是好生说:几位爷，本店要上板歇业了，火都封了。也没什么吃的。请几位移步到别家吧，对不住，对不住。就见那主人模样的说道：掌柜的，整个这条街市只有你这家还开着门。别家我们也无处可去。你看给随意弄些吃喝，实在是饿的紧。吃完我们多给银钱。王掌柜一看说话的这个人相貌堂堂仪表不俗，想来是个有钱的主。心想弄些吧，一来可以赚些银钱二来也解了来人腹中饥饿岂不是好事。于是答道：我去给几位爷看看，有什么算什么，您可别挑眼，饭钱您看着给。这是掌柜的聪明，拿话堵人嘴知道吃食不好您也不能挑礼，饭钱亦不会少给。那主人回道：嗯嗯，掌柜的会办事。
于是乎王掌柜来到后厨。一看，白菜萝卜，萝卜白菜。就两样！一想对了还有点预备的年货是店里的晾肉和马莲肉，是想着过年时候家来人时候添道菜的。得了，依旧依旧吧。拿出平生所学就在这几样东西上下功夫做了。弄了这么四个菜。又在取暖的炭火盆上温了两壶酒端了上来。三个来人一见甚喜，于是开吃起来。这其中有一道芝麻酱白菜深得主人模样来人喜欢赞不绝口。这三位吃着，那么说他们是谁那？来者非别正是这道菜的来名缔造者：乾隆皇帝。乾隆皇帝此次下江南后，要在年三十回到紫禁城。为的是不耽误初一给皇太后请安拜年。因为赶脚程，三人从通州下船来到永定门已经是傍晚要关城门了。赶了一天路三人还没怎么吃东西，这时腹中饥饿。于是盘算着这么晚了到了皇城也过了饭点了（皇上吃饭也有时有晌）。干脆在道边找家饭铺随便吃些继续赶路就是了，进来后由南向北走一路，年关将至街道两厢的店铺都已经关门了。最后只有这么一间小酒铺还开着，就这么进来了。
待饭以吃完，来者主人模样的心情大悦道：掌柜的差事办的不错，那道白菜拌的尤其好吃。对了，刚才进来的慌，没看店名。掌柜的店叫什么名儿啊？王掌柜答道：谢爷的夸奖。小店没名。因为小的姓王，街坊邻里的有管我这儿叫王记饭铺的。那主人说道：哦，没名字。我给你起一个吧。全京都这么晚了就你这一处还开着业待着客，嗯。就叫：都(du)一处 ，吧。王掌柜听完只当是玩笑，只是笑而不语。那三人会了饭帐，也就去了。
未几日王记饭铺前热闹非常，街道两边拥挤不动。打紫禁城里来说十来名小太监，给王掌柜送来一块虎头金匾上书“都一处”落款：乾隆皇帝御笔。王掌柜这才明白那天吃饭的乃是乾隆皇帝加到。于是，将乾隆皇帝爱吃的芝麻酱拌白菜改名叫做“乾隆白菜”。这就是此菜的由来。
这都一处饭店到今天已经有260多年的历史了。文革中乾隆所赐都一处匾额被红卫兵毁坏。现在都一处悬挂的匾额为郭沫若所提。后来都一处历经几代人，又添置了烧麦鲁菜等特色菜。以烧麦最为出名，有藏头诗赞曰：“都城老铺烧麦王，一块黄匾赐辉煌。处地临街多贵客，鲜香味美共来尝。”短短二十八个字，把“都一处”的历史、经营特色、所制烧麦的鲜香味美，都一一道出。
今儿咱们说说“乾隆白菜”，这道以皇帝帝号命名菜品的由来吧。
话说在乾隆十七年（1752年）的大年三十这天的傍晚。搁到现在时间就是下午6点不到7点的这么个功夫。北京前门外前门大街路东鲜鱼口里，靠路南有这么一家席棚酒店。这种店就是里面两间屋子，外面用席子搭大棚摆着桌子凳子碗筷的小店。吃饭的多是贩夫走卒来往行人。卖的也就是斤饼斤面，糟肉、晾肉、马莲肉、带点凉菜。酒就是最次等的酒。门口也没幌子就挂一个大个的酒葫芦。老百姓一般称这种店叫做“醉葫芦”或是二荤铺。诸位一听就知道这种店不是大酒楼大餐馆就是小饭铺小酒馆。酒馆掌柜的姓王，叫王瑞福 ，山西人。王掌柜揣着手坐在栏柜后面盘算着一年的收成，该谁的欠谁的，谁还欠我的。反正就是帐上那点事。小伙计厨师傅早就走了，都回家过年去了。后厨火早就封了。其实，进了腊月二十三买卖就不比平时了。王掌柜一抬头看看天到了该掌灯的时候了，就要准备插门上板关门歇业。刚那么一起身，嚯，打外面进来三个人。四个字的评语叫：风尘仆仆。
来的三个人外观相貌穿着打扮是一主二仆。（我就不给您开脸了）其中一个仆人道：掌柜的，还有什么吃喝吗？王掌柜一看进来主顾了也不好说什么，只是好生说:几位爷，本店要上板歇业了，火都封了。也没什么吃的。请几位移步到别家吧，对不住，对不住。就见那主人模样的说道：掌柜的，整个这条街市只有你这家还开着门。别家我们也无处可去。你看给随意弄些吃喝，实在是饿的紧。吃完我们多给银钱。王掌柜一看说话的这个人相貌堂堂仪表不俗，想来是个有钱的主。心想弄些吧，一来可以赚些银钱二来也解了来人腹中饥饿岂不是好事。于是答道：我去给几位爷看看，有什么算什么，您可别挑眼，饭钱您看着给。这是掌柜的聪明，拿话堵人嘴知道吃食不好您也不能挑礼，饭钱亦不会少给。那主人回道：嗯嗯，掌柜的会办事。
于是乎王掌柜来到后厨。一看，白菜萝卜，萝卜白菜。就两样！一想对了还有点预备的年货是店里的晾肉和马莲肉，是想着过年时候家来人时候添道菜的。得了，依旧依旧吧。拿出平生所学就在这几样东西上下功夫做了。弄了这么四个菜。又在取暖的炭火盆上温了两壶酒端了上来。三个来人一见甚喜，于是开吃起来。这其中有一道芝麻酱白菜深得主人模样来人喜欢赞不绝口。这三位吃着，那么说他们是谁那？来者非别正是这道菜的来名缔造者：乾隆皇帝。乾隆皇帝此次下江南后，要在年三十回到紫禁城。为的是不耽误初一给皇太后请安拜年。因为赶脚程，三人从通州下船来到永定门已经是傍晚要关城门了。赶了一天路三人还没怎么吃东西，这时腹中饥饿。于是盘算着这么晚了到了皇城也过了饭点了（皇上吃饭也有时有晌）。干脆在道边找家饭铺随便吃些继续赶路就是了，进来后由南向北走一路，年关将至街道两厢的店铺都已经关门了。最后只有这么一间小酒铺还开着，就这么进来了。
待饭以吃完，来者主人模样的心情大悦道：掌柜的差事办的不错，那道白菜拌的尤其好吃。对了，刚才进来的慌，没看店名。掌柜的店叫什么名儿啊？王掌柜答道：谢爷的夸奖。小店没名。因为小的姓王，街坊邻里的有管我这儿叫王记饭铺的。那主人说道：哦，没名字。我给你起一个吧。全京都这么晚了就你这一处还开着业待着客，嗯。就叫：都(du)一处 ，吧。王掌柜听完只当是玩笑，只是笑而不语。那三人会了饭帐，也就去了。
未几日王记饭铺前热闹非常，街道两边拥挤不动。打紫禁城里来说十来名小太监，给王掌柜送来一块虎头金匾上书“都一处”落款：乾隆皇帝御笔。王掌柜这才明白那天吃饭的乃是乾隆皇帝加到。于是，将乾隆皇帝爱吃的芝麻酱拌白菜改名叫做“乾隆白菜”。这就是此菜的由来。
这都一处饭店到今天已经有260多年的历史了。文革中乾隆所赐都一处匾额被红卫兵毁坏。现在都一处悬挂的匾额为郭沫若所提。后来都一处历经几代人，又添置了烧麦鲁菜等特色菜。以烧麦最为出名，有藏头诗赞曰：“都城老铺烧麦王，一块黄匾赐辉煌。处地临街多贵客，鲜香味美共来尝。”短短二十八个字，把“都一处”的历史、经营特色、所制烧麦的鲜香味美，都一一道出。
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