研究人员指出，把西兰花切碎是为了激活其中的黑芥子酶，这种酶是西兰花等植物进化过程中用于保护自己免受食草动物伤害产生的。它可增强人体对西兰花中关键成分萝卜硫素的吸收。多项早期研究发现，西兰花中的萝卜硫素具有稳定血糖，抗癌，预防关节炎、心脏病以及消化道疾病等健康作用。（来自《人民网》）
研究人员指出，把西兰花切碎是为了激活其中的黑芥子酶，这种酶是西兰花等植物进化过程中用于保护自己免受食草动物伤害产生的。它可增强人体对西兰花中关键成分萝卜硫素的吸收。多项早期研究发现，西兰花中的萝卜硫素具有稳定血糖，抗癌，预防关节炎、心脏病以及消化道疾病等健康作用。（来自《人民网》）
提高免疫力及全身排毒的黄绿色蔬菜里，西兰花可是非常优秀的哦〰
[微风]分享一份洋葱酱汁拌西兰花莴笋沙拉。
半棵西兰花，4根莴笋，切成一口大小，微波炉或热水至可食用的软硬程度。
半个洋葱切成碎泥，微波炉600w热40秒左右去掉辣味。也可以锅炒1分钟左右。
加入橄榄油，醋各1大匙。酱油，糖，盐各1小匙。黑胡椒少少，白芝麻1小匙。
拌好后就可以吃啦！[心]#Exideal大排灯# 陪你天天美丽耀人！
#护肤分享#
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半个洋葱切成碎泥，微波炉600w热40秒左右去掉辣味。也可以锅炒1分钟左右。
加入橄榄油，醋各1大匙。酱油，糖，盐各1小匙。黑胡椒少少，白芝麻1小匙。
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