#养生厨房# 今儿给您带来一道怪味面！酸甜麻辣鲜咸香，互不压味是关键，入口爽滑，回味更是无穷！这怪味面重点一在怪味酱，二在五彩料，此外，这面里还加入了两种养心宝贝，分别来自松树和柏树。到底都是什么呢？
做法剧透：
步骤1: 茯神磨粉，与面粉和面压成面条。水烧开，用勺把水转起来再下入面条，焖20秒后煮1分钟后捞出晾凉；
步骤2: 用酱油和醋调配麻酱，放葱姜蒜，糖、醋、花椒粉、辣椒油，即为怪味酱；
步骤3: 五彩料：木耳、萝卜、黄瓜、胡萝卜、芹菜码在碗底，放上面条，浇怪味酱料，撒柏子仁和芝麻即可。

前几天闲着的时候，翻看田螺陈老师的公。。。号，看到这个菜谱，当时就惊了，天呐，我错过了啥！这不就是一碗香么！！湘菜里我超喜欢这个的。哎呀妈呀，我之前在深圳咋没看到呢！！
但是，我还是要做！
然后今天就做了，不算特别成功，因为有食材不一样，拆骨肉一定要用棒骨或者是扇骨上面的肉有筋，拆下来炒就有弹性，口感很好，但是我没找到这个，哎，老美把肉都给扒下来了吗，骨头肉呢？
我只好在韩超里买了一块有骨头的肉，肉太多了，太纯了，没有边边角角，哎。
还差啥，辣椒！这个菜如果用地道的湖南辣椒就特别绝，真的必须湘地产的辣椒，陈老师用的螺丝椒，也是替代的，辣椒一定要辣。
但是我这达不到，我在中超买的辣椒，这个都不辣，我感觉下次做必须要用老墨的辣椒了。
还差一味！豆豉！不知道买哪个，不能是豆豉酱，要干豆豉，这必须到中超去再找找了。
但是即便差这些，我还是做出来了特别好味的一碗香！
因为就象陈老师説的，肉汤很关键。我是用高压锅压了十五分钟，肉都要脱下来了，肉汤里我放了些香料，比如桂皮，香叶这些。然后弄出一些肉骨头汤备用，用在收汁的时候。陈老师总有些做菜的小窍门，可以看到都是她琢磨出来的。
反正，挺好吃的，因为没有辣味，果妹特别喜欢，因为没有辣味，我和狗队友都比较遗憾，所以，下次去买老墨的辣椒！

早上上班之前端着精心配比的狗饭去找拖子
结果这狗东西不知道跑哪去了
只看见了他的瘦瘦朋友
端着一碗狗粮走在小区里委实有些尴尬
比如之前总在一个叉车旁边喂拖子
今天竟然有人问我那台叉车是不是我家的[汗]
还有一个阿姨问我干嘛呢我说喂狗那条毛茸茸的脏小狗 阿姨：哦那只泰迪啊
拖子原来你是只泰迪啊[跪了]