【又是一年秋收时|高粱丰收又增收得走品牌之路】东北的高粱熟了,在高粱地里,一株株饱满的穗子压弯了枝头,诉说了丰年的喜悦。吉林松原乾安吉川红高粱产业发展合作社李经理说,由于出穂期和灌浆期降雨较多,今年,吉林本地的高粱长势良好。『又是一年秋收时|高粱丰收又增收得走品牌之路_央广网』https://t.cn/R0eZFV2
【象山旭拱岙村的高粱玉米熟了】#象山城事# #象山农业#“啪”的一声,从枝杆上掰下一根玉米,然后剥开皮,露出的是一排排彩色果粒,再拧几个放进嘴里,那甜甜的、粉粉的味道沁人心脾。这纯真的乡土味道,你要不要也来体验一下?目前,涂茨镇旭拱岙村的那片玉米地已是硕果累累,正期待您的到来。
这片玉米地就在该村的文化礼堂前,有20余亩。该村党支部书记说,“近几年,随着新农村建设的推进,村庄环境已发生大变化,目前,我们正乘着全域旅游的东风,发展乡村旅游,首次尝试利用土地搞些自助采摘项目。”
该村种植的玉米叫草莓玉米。据介绍,该玉米是普通玉米的变异品种(天然或人工干涉的原因产生的变异),株高仅100厘米左右,果为紫红色,小巧可爱呈椭圆形,酷似草莓,极具观赏性。其果实甜度高,营养价值高,完全可生食。这在全县是首次种植。
在玉米地的旁边,红高粱也甚是可爱,一株株像是举着的红火把。火红的高粱穗子,籽粒饱满,圆鼓鼓的在阳光下闪着光亮,真是赏心悦目。
据了解,10月1日至5日为对外采摘日,村庄已做好各项准备,欢迎游客前去参观采摘,感受新农村变化,体验民风民事。
这片玉米地就在该村的文化礼堂前,有20余亩。该村党支部书记说,“近几年,随着新农村建设的推进,村庄环境已发生大变化,目前,我们正乘着全域旅游的东风,发展乡村旅游,首次尝试利用土地搞些自助采摘项目。”
该村种植的玉米叫草莓玉米。据介绍,该玉米是普通玉米的变异品种(天然或人工干涉的原因产生的变异),株高仅100厘米左右,果为紫红色,小巧可爱呈椭圆形,酷似草莓,极具观赏性。其果实甜度高,营养价值高,完全可生食。这在全县是首次种植。
在玉米地的旁边,红高粱也甚是可爱,一株株像是举着的红火把。火红的高粱穗子,籽粒饱满,圆鼓鼓的在阳光下闪着光亮,真是赏心悦目。
据了解,10月1日至5日为对外采摘日,村庄已做好各项准备,欢迎游客前去参观采摘,感受新农村变化,体验民风民事。
如今烧个高粱(今天是煮熟放药发酵第一道工序)酒也是机械化了,效率高的没法说,一大早准备到九点三个小时,一个蒸汽锅炉,1500斤好了,如以前土灶烧,三个小时一作50斤一口大锅算,起码一个星期自己烧高粱饭了,人不得累死了!
所以以前一熟高粱有三累之难关,收割季节正是最热时,头仰日射刀举头顶的,一般以前品种都是二米多高的。打下来翻晒常常是雷阵雨天气,够折腾喘的!
二累,连续多天烧饭,还要摊凉,放药发酵都是先放箩筐,再倒进大缸里,半夜三更巡视是否酵母液渗漏出来,是否过热及时搅拌降温以免烧掉废了。非一般体力不能支也!如今不用摊凉不怕渗漏问题,只剩前几天搅拌几次,省力多了,当然味道不能与以前的做法比了,药不同了,手艺变了,好像如今的烧酒我再不敢喝了,稍多点头疼…
三累,蒸溜烧酒。以前又是连续几天的奋斗,容不得马虎眼。如今全机械化了,只要出钱,一条龙服务到底,何乐不为?当然如今的义乌人也精明多了,很多不会亲自去种植了,便宜买回来原料,“高价”卖出去就是!也有许多是从外地拉进来的,区别在于,老品种有醇厚香甜的“麦露”,有点像绍兴老酒顶陈的,度数在2-30之间!然后滤过的高粱渣拿来烧烧酒,50斤高粱可以出2-30斤“麦露”,14-20斤烧酒,以前我自己爱喝酒,所以最多只烧16-18斤烧酒,人家不喝酒的人多烧成30-36斤“麦露”,18-23斤烧酒!那类酒在我的感觉里毫无味道啊!
新品种杂交种外地贩卖来的一律很少甚至没有“麦露”这东西,直接烧烧酒了。自从新品种来了后,土地流转了,我也就不种了,也不烧烧酒了。尽量戒酒,改喝啤酒葡萄酒等其他的酒了,最崇尚野生果酱酒了。
#板哥有话说#
所以以前一熟高粱有三累之难关,收割季节正是最热时,头仰日射刀举头顶的,一般以前品种都是二米多高的。打下来翻晒常常是雷阵雨天气,够折腾喘的!
二累,连续多天烧饭,还要摊凉,放药发酵都是先放箩筐,再倒进大缸里,半夜三更巡视是否酵母液渗漏出来,是否过热及时搅拌降温以免烧掉废了。非一般体力不能支也!如今不用摊凉不怕渗漏问题,只剩前几天搅拌几次,省力多了,当然味道不能与以前的做法比了,药不同了,手艺变了,好像如今的烧酒我再不敢喝了,稍多点头疼…
三累,蒸溜烧酒。以前又是连续几天的奋斗,容不得马虎眼。如今全机械化了,只要出钱,一条龙服务到底,何乐不为?当然如今的义乌人也精明多了,很多不会亲自去种植了,便宜买回来原料,“高价”卖出去就是!也有许多是从外地拉进来的,区别在于,老品种有醇厚香甜的“麦露”,有点像绍兴老酒顶陈的,度数在2-30之间!然后滤过的高粱渣拿来烧烧酒,50斤高粱可以出2-30斤“麦露”,14-20斤烧酒,以前我自己爱喝酒,所以最多只烧16-18斤烧酒,人家不喝酒的人多烧成30-36斤“麦露”,18-23斤烧酒!那类酒在我的感觉里毫无味道啊!
新品种杂交种外地贩卖来的一律很少甚至没有“麦露”这东西,直接烧烧酒了。自从新品种来了后,土地流转了,我也就不种了,也不烧烧酒了。尽量戒酒,改喝啤酒葡萄酒等其他的酒了,最崇尚野生果酱酒了。
#板哥有话说#
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