嫁给“资本”王冉，给童瑶带来多少美事和骂名？
童瑶的身上，似乎总是泛着命运之玄机与波澜！[可怜]17岁，刚考上中戏的她，因为是章子怡大一号、巩俐小一号被高看一眼，大一就资源不断。19岁，因为被张默“家暴”、被黄定宇“性侵”而出名；36岁，结婚两年的她好像熬出了头，差一点赢得“三金视后”大满贯。（金鹰视后、白玉兰视后、飞天视后（提名）；接着被网友群嘲“靠资本老公”；“水后”热议刚淡，“资本老公”王冉又冒头了——疑为张哲瀚出头而被禁言。童瑶虽然赶紧“绣红旗”。可王冉的口不择言，早已坐实资本的野心、霸道且诡辩的嘴脸。伸向童瑶的橄榄枝，另一端总像是毒蛇。嫁给王冉，这个貌似“改运”的决定，到底给童瑶带来多少美事？又招来多少骂名？如此哗众取宠、大放厥词的王冉，到底是何人？王冉是谁？这个敢说“抗美援朝是个错误”，敢拿民族大义开玩笑，屡屡大放厥词的所谓“资本”是何来历？严谨一点讲，王冉其实并不是传统意义上的“资本”，而是赚资本的钱、靠资本起家的财务顾问。王冉做的第一家公司叫“东方华尔”，是帮中小企业做私募和并购的顾问，3年是小公司生存的一个坎，王冉没挺过那个坎！[可怜]在他公司倒闭那一年，童瑶还在家乡云南学葫芦丝……在1998年至2000年间，失败的创业者王冉，到美国知名金融公司做了3年高级经理（毕竟是哈佛毕业的嘛），镀了层金后创办了易凯资本。易凯资本是做什么的呢？主要是给需要融资的企业做财务顾问，偶尔领投或跟投，赚成功融资后的“佣金”。干这个工作，需要专业财务分析和商业观察能力，“忽悠能力”也很重要，而王冉后面这一道。以网友扒出的乐视体育为例：王冉在担任乐视体育独家财务顾问期间，为了增加“氛围”一直告诉意向客户“某中字头的投资公司要投多少个亿”……当意向投资者开始抢破头入局之后（包括20多家机构和孙红雷、刘涛、王宝强等的明星），却发现，一直到最后，股东名单里也没出现“中字头的公司”。总是那么高屋建瓴、笃定，实际上又故弄玄虚。（武汉那时候不治病疗伤要干嘛吗？像你一样躲在边上说风凉话？）（张哲瀚这是安全感的问题吗？这是你姓啥的问题！）这些剑走偏锋的方式，很容易蛊惑人心：让人感觉很高级，实际上就是一摊GS！从王冉的“软文”里，也可以发现他多喜欢浮夸——处处用物质标榜优越感：最重要的是有明显的崇洋媚外倾向：这种冷酷无情的“ZB家嘴脸”让网友越来越看不过眼；王冉也很喜欢预测影视行业趋势，却又轻易被专业而有才华的网友一语道破漏洞！[可怜]一个自认为凌驾在群众和民族大义之上的资本代言人，在为个人牟利的设计上肯定是不遗余力的。王冉在2018年的趋势预测上提到“新丽传媒”，而这个新丽传媒就是童瑶获得高贵妃的《如懿传》！[可怜]这部剧也是童瑶重新获得人气的开始！[可怜]童瑶携手王冉后的逆袭与发展王冉虽未直接投资任何一家影视公司，但自2013年和童瑶交往开始，其在娱乐界表态就越来越刻意、越来越多。王冉的数据准不准不知道，但有一点他押对了宝——在影视行业的寒冬，谁都不敢确保资金链一直没问题，谁不愿意结交手里拥有大把资本的“财务顾问”呢？在这片丛林里哪个被猎豹追赶，快不行的时候，他上去赚“加血钱”！到了2018年，王冉童瑶结婚前后，各种“王冉”体的、高屋建瓴式商业软文，开始copy给童瑶！[可怜]这种以数据和专业术语精心打造的软文，从一众娱乐明星的商软里脱颖而出，颇具高级感，因为产生了奇效！王冉和SMG尚世影业（《大江大河》出品公司之一）、柠檬影视传媒的合作也陆续展开！[可怜]不难猜想，童谣顺利拿到宋运萍、顾佳两个角色，大概率上与这些合作有关。接着，《大江大河》参与评眩可怜]砸桓雠浣堑南贩荩竦谩胺商熳罴雅魈崦保⒄镜搅薈位！[可怜]把秦海璐、马伊俐、海清、孙俪，远远甩在身后。《三十而已》的采访合照里，C位站得理直气壮，江疏影虽有不满，但怒不敢言；一如当年贾跃亭被追捧，童瑶的站C位，间接说明娱乐圈对于资本的认知还是太肤浅了！[可怜]急功近利也决定了他们必然肤浅、蒙头转向！[可怜]一群懵头的捧两个热昏了头的！真是一出好戏！假如童瑶不那么急于求成，可能她的春天会多持续一段时间。毕竟演技还是有一些的——《大江大河》里的宋运萍、《三十而已》里的顾佳都算挑不出大毛玻可怜]捕及司欧址纤男蜗蟆⑾仿贰Ｒ恢钡健杜涯嬲摺防锖椭煲涣湎罚爸焘辍辈畔缘糜械懵槟竞统淌交艿叫┲室伞#ㄉ踔粒绻洞蠼蠛印防锏乃卧似嫉玫牟皇恰笆雍蟆倍恰白罴雅浣恰保膊换崛瞧鹫饷创蟮恼椤#┮菜憔匆岛团Α?7层的高楼顶仅两米宽的平台上跳舞，为了演宋运萍病重，通过绝食迅速瘦了8斤……以至于有人认为她和宋运萍已人戏合一。她也是倔强、不服输的。一个涉嫌性贿赂的小姑娘黯淡了10多年，硬是挺过来还逆袭成行业主角了？！可以说，她比李小璐、白百何都顽强！[可怜]依赖“大佬”，给童瑶带来多少美事和骂名？8月16日，童瑶的老公王冉被禁言后，有人猜测可能会对童瑶的事业造成影响！[可怜]为什么童瑶走出险境却步步险棋？因为表面独立的她，在人生选择时总是依赖“大佬”，侥幸心理太重。简单地说：目的不纯。关于“想摆脱章子怡的名号”，她说了十几年。可她是怎么做的？章子怡拍《上阳赋》时发社媒，童瑶第一时间模仿，夸她像章子怡比章子怡好看的评论全留下了。骂她蹭热度的，全删了。当年选择和张默谈恋爱被打，她一直称自己是受害者。可是如果成功，她就会一步登天，成为“想弥补儿子的张国立”的接班人；现在选择王冉，靠着资本老公成为“顶流”，或将来从演员过渡成制片人、投资人，估计也在规划内。但这种依赖心态和行为，前前后后，给童瑶带来的美事和骂名几乎一样多！有引人注意的原因，就有撕不掉的标签；有成名擭利的机会，就有丑闻傍身；有角色、奖项“绿色通道”，就有舆论的质疑、人气的回落；童瑶的野心是“3年完成视后大满贯”打卡，而同样的事，周迅用了15年还没成功！不只周迅，只差一个视后就能完成大满贯的还有：海清、陶虹、宋佳、梅婷、陈数等这些前辈！想问：这些人的演技和积累，你童瑶能及得上哪个？观众能不骂？不怀疑吗？慢慢的，你能不凉吗？所以，里里外外，得不偿失！[可怜]有人说，王冉和童瑶的结合很合适：童瑶总在潜规则中心，而王冉擅用潜规则！[可怜]也有人说，在这种名利场里，他们这种人才能赢，胆大、聪明，有“赌徒精神”——童瑶敢做赌徒拿自己做交易，王冉敢给贾跃亭做财务顾问，贾跃亭空手套白狼，他能空手套贾跃亭……他们也都够有心机，能在自己的脚下或者别人的脚下设下一个又一个局，甚至让你找不到设计的痕迹。但是，人真的不能把侥幸当能耐，把无原则无底线的精致心机当资本。捷径好走，但他导向的不是成功，而是泥坑。吴亦凡、郑爽、霍尊都是好例子……突然想起童瑶饰演“顾佳”时，曾挖空心思地想进太太圈。那时她跟“王太”说过一句话：这句话也送给现实中的童瑶……悬崖勒马吧！
童瑶的身上，似乎总是泛着命运之玄机与波澜！[可怜]17岁，刚考上中戏的她，因为是章子怡大一号、巩俐小一号被高看一眼，大一就资源不断。19岁，因为被张默“家暴”、被黄定宇“性侵”而出名；36岁，结婚两年的她好像熬出了头，差一点赢得“三金视后”大满贯。（金鹰视后、白玉兰视后、飞天视后（提名）；接着被网友群嘲“靠资本老公”；“水后”热议刚淡，“资本老公”王冉又冒头了——疑为张哲瀚出头而被禁言。童瑶虽然赶紧“绣红旗”。可王冉的口不择言，早已坐实资本的野心、霸道且诡辩的嘴脸。伸向童瑶的橄榄枝，另一端总像是毒蛇。嫁给王冉，这个貌似“改运”的决定，到底给童瑶带来多少美事？又招来多少骂名？如此哗众取宠、大放厥词的王冉，到底是何人？王冉是谁？这个敢说“抗美援朝是个错误”，敢拿民族大义开玩笑，屡屡大放厥词的所谓“资本”是何来历？严谨一点讲，王冉其实并不是传统意义上的“资本”，而是赚资本的钱、靠资本起家的财务顾问。王冉做的第一家公司叫“东方华尔”，是帮中小企业做私募和并购的顾问，3年是小公司生存的一个坎，王冉没挺过那个坎！[可怜]在他公司倒闭那一年，童瑶还在家乡云南学葫芦丝……在1998年至2000年间，失败的创业者王冉，到美国知名金融公司做了3年高级经理（毕竟是哈佛毕业的嘛），镀了层金后创办了易凯资本。易凯资本是做什么的呢？主要是给需要融资的企业做财务顾问，偶尔领投或跟投，赚成功融资后的“佣金”。干这个工作，需要专业财务分析和商业观察能力，“忽悠能力”也很重要，而王冉后面这一道。以网友扒出的乐视体育为例：王冉在担任乐视体育独家财务顾问期间，为了增加“氛围”一直告诉意向客户“某中字头的投资公司要投多少个亿”……当意向投资者开始抢破头入局之后（包括20多家机构和孙红雷、刘涛、王宝强等的明星），却发现，一直到最后，股东名单里也没出现“中字头的公司”。总是那么高屋建瓴、笃定，实际上又故弄玄虚。（武汉那时候不治病疗伤要干嘛吗？像你一样躲在边上说风凉话？）（张哲瀚这是安全感的问题吗？这是你姓啥的问题！）这些剑走偏锋的方式，很容易蛊惑人心：让人感觉很高级，实际上就是一摊GS！从王冉的“软文”里，也可以发现他多喜欢浮夸——处处用物质标榜优越感：最重要的是有明显的崇洋媚外倾向：这种冷酷无情的“ZB家嘴脸”让网友越来越看不过眼；王冉也很喜欢预测影视行业趋势，却又轻易被专业而有才华的网友一语道破漏洞！[可怜]一个自认为凌驾在群众和民族大义之上的资本代言人，在为个人牟利的设计上肯定是不遗余力的。王冉在2018年的趋势预测上提到“新丽传媒”，而这个新丽传媒就是童瑶获得高贵妃的《如懿传》！[可怜]这部剧也是童瑶重新获得人气的开始！[可怜]童瑶携手王冉后的逆袭与发展王冉虽未直接投资任何一家影视公司，但自2013年和童瑶交往开始，其在娱乐界表态就越来越刻意、越来越多。王冉的数据准不准不知道，但有一点他押对了宝——在影视行业的寒冬，谁都不敢确保资金链一直没问题，谁不愿意结交手里拥有大把资本的“财务顾问”呢？在这片丛林里哪个被猎豹追赶，快不行的时候，他上去赚“加血钱”！到了2018年，王冉童瑶结婚前后，各种“王冉”体的、高屋建瓴式商业软文，开始copy给童瑶！[可怜]这种以数据和专业术语精心打造的软文，从一众娱乐明星的商软里脱颖而出，颇具高级感，因为产生了奇效！王冉和SMG尚世影业（《大江大河》出品公司之一）、柠檬影视传媒的合作也陆续展开！[可怜]不难猜想，童谣顺利拿到宋运萍、顾佳两个角色，大概率上与这些合作有关。接着，《大江大河》参与评眩可怜]砸桓雠浣堑南贩荩竦谩胺商熳罴雅魈崦保⒄镜搅薈位！[可怜]把秦海璐、马伊俐、海清、孙俪，远远甩在身后。《三十而已》的采访合照里，C位站得理直气壮，江疏影虽有不满，但怒不敢言；一如当年贾跃亭被追捧，童瑶的站C位，间接说明娱乐圈对于资本的认知还是太肤浅了！[可怜]急功近利也决定了他们必然肤浅、蒙头转向！[可怜]一群懵头的捧两个热昏了头的！真是一出好戏！假如童瑶不那么急于求成，可能她的春天会多持续一段时间。毕竟演技还是有一些的——《大江大河》里的宋运萍、《三十而已》里的顾佳都算挑不出大毛玻可怜]捕及司欧址纤男蜗蟆⑾仿贰Ｒ恢钡健杜涯嬲摺防锖椭煲涣湎罚爸焘辍辈畔缘糜械懵槟竞统淌交艿叫┲室伞#ㄉ踔粒绻洞蠼蠛印防锏乃卧似嫉玫牟皇恰笆雍蟆倍恰白罴雅浣恰保膊换崛瞧鹫饷创蟮恼椤#┮菜憔匆岛团Α?7层的高楼顶仅两米宽的平台上跳舞，为了演宋运萍病重，通过绝食迅速瘦了8斤……以至于有人认为她和宋运萍已人戏合一。她也是倔强、不服输的。一个涉嫌性贿赂的小姑娘黯淡了10多年，硬是挺过来还逆袭成行业主角了？！可以说，她比李小璐、白百何都顽强！[可怜]依赖“大佬”，给童瑶带来多少美事和骂名？8月16日，童瑶的老公王冉被禁言后，有人猜测可能会对童瑶的事业造成影响！[可怜]为什么童瑶走出险境却步步险棋？因为表面独立的她，在人生选择时总是依赖“大佬”，侥幸心理太重。简单地说：目的不纯。关于“想摆脱章子怡的名号”，她说了十几年。可她是怎么做的？章子怡拍《上阳赋》时发社媒，童瑶第一时间模仿，夸她像章子怡比章子怡好看的评论全留下了。骂她蹭热度的，全删了。当年选择和张默谈恋爱被打，她一直称自己是受害者。可是如果成功，她就会一步登天，成为“想弥补儿子的张国立”的接班人；现在选择王冉，靠着资本老公成为“顶流”，或将来从演员过渡成制片人、投资人，估计也在规划内。但这种依赖心态和行为，前前后后，给童瑶带来的美事和骂名几乎一样多！有引人注意的原因，就有撕不掉的标签；有成名擭利的机会，就有丑闻傍身；有角色、奖项“绿色通道”，就有舆论的质疑、人气的回落；童瑶的野心是“3年完成视后大满贯”打卡，而同样的事，周迅用了15年还没成功！不只周迅，只差一个视后就能完成大满贯的还有：海清、陶虹、宋佳、梅婷、陈数等这些前辈！想问：这些人的演技和积累，你童瑶能及得上哪个？观众能不骂？不怀疑吗？慢慢的，你能不凉吗？所以，里里外外，得不偿失！[可怜]有人说，王冉和童瑶的结合很合适：童瑶总在潜规则中心，而王冉擅用潜规则！[可怜]也有人说，在这种名利场里，他们这种人才能赢，胆大、聪明，有“赌徒精神”——童瑶敢做赌徒拿自己做交易，王冉敢给贾跃亭做财务顾问，贾跃亭空手套白狼，他能空手套贾跃亭……他们也都够有心机，能在自己的脚下或者别人的脚下设下一个又一个局，甚至让你找不到设计的痕迹。但是，人真的不能把侥幸当能耐，把无原则无底线的精致心机当资本。捷径好走，但他导向的不是成功，而是泥坑。吴亦凡、郑爽、霍尊都是好例子……突然想起童瑶饰演“顾佳”时，曾挖空心思地想进太太圈。那时她跟“王太”说过一句话：这句话也送给现实中的童瑶……悬崖勒马吧！
【#远离“藏起来”的盐、糖、油# 】#秦小布健康提示# 什么是“隐形盐”
盐是我们生活中不可缺少的调味品，人们也都知道要想身体健康，一定要控制食用盐的量。但很多的食物中都含有“隐形盐”，这对我们人体的伤害是很大的。什么是“隐形盐”？今天我们就给大家具体介绍一下。
什么样的食物中含有“隐形盐”?
一、调味品。在我们生活中调味品有很多种，去外面吃饭你仔细品尝就会发现一道菜里有很多种调味品，比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐。另外还有蚝油、醋、味精、鸡精、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等等，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。
二、甜品。很多女性和儿童都非常喜欢吃甜品，这里面的“隐形盐”很容易被大家忽略掉，因为有些人认为没有咸味就不含盐，不会把吃起来甜甜的口味和比较淡的食物与高盐联系到一起。比如面包、饼干、奶酪等都是有“隐形盐”的。
三、速食品、快餐类。现在人们的生活节奏都很快，做什么都讲究方便快捷，很多上班族在吃方面都比较随意，如方便面、比萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等。我们平时吃一包的方便面，里面含盐量相当于一天的总盐量了。
四、加工肉制品。现在各式各样的食物是越来越多了，做出来的食物也是越来越新奇，肉都可以做出各种快捷食物，如火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等。这些食物当中的含盐量也是相当的高。
近年来，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，因摄糖过多导致的健康问题越来越多，许多人会有意识地减少糖果、甜点和甜饮料等的摄入。然而，生活中有许多“隐形糖”，虽然打着“低糖”甚至“无糖”的招牌，吃起来不是甜味的，却富含糖，我们将其称为“隐形糖”。
除了糕点、冰激淋等显而易见的高糖食品外，还有哪些食物的糖是藏起来的呢？
一、饮料里的“隐形糖”：市面上出售的大多数果汁几乎和糖水差不多，里面的果汁含量其实少得可怜。
二、零食中的“隐形糖”：薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品，是“添加糖”最大的藏匿者。这些食物中含有大量糖，却不含膳食纤维，无法抑制血糖上升。比如水果干、果脯之类的零食，因为水果干比起新鲜水果含有的水分明显要少得多，而糖的浓度却增加了，且体积较小，很容易就在不知不觉中吃下很多。话梅、凉果等零食为了防止变质，也会加入大量的糖抑制细菌生长。
三、调味品中的“隐形糖”：沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。
找出了这些隐藏在我们身边的“隐形糖”食品后，我们要做的就是敬而远之，比如果冻、罐头、膨化食品等。但是对于其他一些“隐形糖”食物，比如土豆、白米、白面，我们还是要吃的，只是需注意吃法。
在吃土豆等块茎类食物时，要采用素炒或者与其他蔬菜一起炒的方法，因为研究表明 ，这样吃的能量只相当于煮、蒸、炖吃的1/200。而对于白米、白面，吃的时候尽量做到粗细结合、粮豆结合，因为像高粱、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等因为含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通便的功效。
糖可分为四种，即单糖、双糖、寡糖和多糖，而单糖又分为果糖和葡萄糖，因此，如果在商品的营养成分列表上看到了如下字眼，如白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等，尤其是葡萄糖，则表明其是含有“隐形糖”的食物，要少食用。
认识“藏油大户”
我们每天除了吃谷类食物、蔬菜、水果、鱼禽蛋肉以外，还需要吃一些油。油脂是我们必须的营养素之一。根据《中国居民膳食指南》推荐，健康的成年人每天的烹调油摄入量不超过 25—30 克，大概是我们平时用的小瓷勺3瓷勺那么多。但是据调查，我国居民油脂的实际摄入量却高达 40—50克，大大超出了推荐量。下面我们就带大家认识一些“藏油大户”。
主食篇
一、各类油饼(千层饼、飞饼、油酥烧饼)油条、麻团、蛋炒饭以及各种酥点。
二、各种点心面包、奶油面包、起酥面包、蛋挞等。
菜肴篇
一、连肥带瘦的肉菜，比如卤肉、肘子肉、红烧肉、肥羊片、雪花牛肉。
二、各种肉馅做的菜肴如包子水饺、肉馅饼、肉丸子、各种酿入肉馅的菜，肉肠、香肠、烤肠、烤羊肉串等也是隐形油的重灾区。
三、火锅底料调料、沙拉酱。
四、各类浓白色的煲汤。
五、油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类菜肴。
零食甜点篇
一、奶酪、黄油、稀奶油，花生酱、巧克力酱、巧克力。
二、饼干、曲奇、薯片、锅巴、派和各类坚果。
三、冰激淋、花式咖啡。
我们在控制膳食脂肪的时候，一方面要在烹调时控制油量，少吃油炸油煎等食品；另一方面还要去注意零食点心和坚果里的隐形油脂，买食品时学会去看食品标签中营养成分表的标注，那里面都会有脂肪的标注。
我们的身体也是需要适量脂肪的，这些食品赋予食物以美味。但是要想保持健康体重，就要学会识破食物中的“隐形油”，吃动平衡才能拥有健康体魄。
怎样有效避免“隐形盐”？
我们吃东西的时候，如果靠味觉分辨盐的含量未必准确，因为有些“隐形盐”根本不咸，所以我们平时应该少吃加工食品，控制烹调盐用量(起锅放盐，如放了其他调味品更应减少)，多摄入蔬菜水果、瘦肉、鱼类、禽类、乳制品和豆类等食品，减少在外就餐，在外就餐可拿清水涮一下，这样就可以有效减少盐的摄入，让我们吃的更健康一些。
盐是我们生活中不可缺少的调味品，人们也都知道要想身体健康，一定要控制食用盐的量。但很多的食物中都含有“隐形盐”，这对我们人体的伤害是很大的。什么是“隐形盐”？今天我们就给大家具体介绍一下。
什么样的食物中含有“隐形盐”?
一、调味品。在我们生活中调味品有很多种，去外面吃饭你仔细品尝就会发现一道菜里有很多种调味品，比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐。另外还有蚝油、醋、味精、鸡精、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等等，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。
二、甜品。很多女性和儿童都非常喜欢吃甜品，这里面的“隐形盐”很容易被大家忽略掉，因为有些人认为没有咸味就不含盐，不会把吃起来甜甜的口味和比较淡的食物与高盐联系到一起。比如面包、饼干、奶酪等都是有“隐形盐”的。
三、速食品、快餐类。现在人们的生活节奏都很快，做什么都讲究方便快捷，很多上班族在吃方面都比较随意，如方便面、比萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等。我们平时吃一包的方便面，里面含盐量相当于一天的总盐量了。
四、加工肉制品。现在各式各样的食物是越来越多了，做出来的食物也是越来越新奇，肉都可以做出各种快捷食物，如火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等。这些食物当中的含盐量也是相当的高。
近年来，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，因摄糖过多导致的健康问题越来越多，许多人会有意识地减少糖果、甜点和甜饮料等的摄入。然而，生活中有许多“隐形糖”，虽然打着“低糖”甚至“无糖”的招牌，吃起来不是甜味的，却富含糖，我们将其称为“隐形糖”。
除了糕点、冰激淋等显而易见的高糖食品外，还有哪些食物的糖是藏起来的呢？
一、饮料里的“隐形糖”：市面上出售的大多数果汁几乎和糖水差不多，里面的果汁含量其实少得可怜。
二、零食中的“隐形糖”：薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品，是“添加糖”最大的藏匿者。这些食物中含有大量糖，却不含膳食纤维，无法抑制血糖上升。比如水果干、果脯之类的零食，因为水果干比起新鲜水果含有的水分明显要少得多，而糖的浓度却增加了，且体积较小，很容易就在不知不觉中吃下很多。话梅、凉果等零食为了防止变质，也会加入大量的糖抑制细菌生长。
三、调味品中的“隐形糖”：沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。
找出了这些隐藏在我们身边的“隐形糖”食品后，我们要做的就是敬而远之，比如果冻、罐头、膨化食品等。但是对于其他一些“隐形糖”食物，比如土豆、白米、白面，我们还是要吃的，只是需注意吃法。
在吃土豆等块茎类食物时，要采用素炒或者与其他蔬菜一起炒的方法，因为研究表明 ，这样吃的能量只相当于煮、蒸、炖吃的1/200。而对于白米、白面，吃的时候尽量做到粗细结合、粮豆结合，因为像高粱、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等因为含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通便的功效。
糖可分为四种，即单糖、双糖、寡糖和多糖，而单糖又分为果糖和葡萄糖，因此，如果在商品的营养成分列表上看到了如下字眼，如白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等，尤其是葡萄糖，则表明其是含有“隐形糖”的食物，要少食用。
认识“藏油大户”
我们每天除了吃谷类食物、蔬菜、水果、鱼禽蛋肉以外，还需要吃一些油。油脂是我们必须的营养素之一。根据《中国居民膳食指南》推荐，健康的成年人每天的烹调油摄入量不超过 25—30 克，大概是我们平时用的小瓷勺3瓷勺那么多。但是据调查，我国居民油脂的实际摄入量却高达 40—50克，大大超出了推荐量。下面我们就带大家认识一些“藏油大户”。
主食篇
一、各类油饼(千层饼、飞饼、油酥烧饼)油条、麻团、蛋炒饭以及各种酥点。
二、各种点心面包、奶油面包、起酥面包、蛋挞等。
菜肴篇
一、连肥带瘦的肉菜，比如卤肉、肘子肉、红烧肉、肥羊片、雪花牛肉。
二、各种肉馅做的菜肴如包子水饺、肉馅饼、肉丸子、各种酿入肉馅的菜，肉肠、香肠、烤肠、烤羊肉串等也是隐形油的重灾区。
三、火锅底料调料、沙拉酱。
四、各类浓白色的煲汤。
五、油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类菜肴。
零食甜点篇
一、奶酪、黄油、稀奶油，花生酱、巧克力酱、巧克力。
二、饼干、曲奇、薯片、锅巴、派和各类坚果。
三、冰激淋、花式咖啡。
我们在控制膳食脂肪的时候，一方面要在烹调时控制油量，少吃油炸油煎等食品；另一方面还要去注意零食点心和坚果里的隐形油脂，买食品时学会去看食品标签中营养成分表的标注，那里面都会有脂肪的标注。
我们的身体也是需要适量脂肪的，这些食品赋予食物以美味。但是要想保持健康体重，就要学会识破食物中的“隐形油”，吃动平衡才能拥有健康体魄。
怎样有效避免“隐形盐”？
我们吃东西的时候，如果靠味觉分辨盐的含量未必准确，因为有些“隐形盐”根本不咸，所以我们平时应该少吃加工食品，控制烹调盐用量(起锅放盐，如放了其他调味品更应减少)，多摄入蔬菜水果、瘦肉、鱼类、禽类、乳制品和豆类等食品，减少在外就餐，在外就餐可拿清水涮一下，这样就可以有效减少盐的摄入，让我们吃的更健康一些。
#三联美食# 原来只听说牛肉火锅很有名，店堂里挂着牛的部位分解，哪个部位入锅10秒，哪个又是15秒的，颇有气势。没想到在广州，猪肉也能这样吃，将猪肉的部位细细拆解，去吃那寻常想都没想过的部位，吃得精确。后来汕头的张新民告诉我，牛肉火锅这样的吃法，或者最初还是从吃猪肉那里学来的。只不过牛肉火锅后来者居上，名气超出了猪肉，这大快朵颐的畅快劲儿，还真是没人能比。至于猪肉这个部分，广州人乐得将此一味留给自己。
打边炉设备极简单，一只可调节温度的电磁炉，一锅清水，水中除了几片胡萝卜，什么都没有。波哥与他的朋友们，我和一群陌生人，一桌人闲手坐着，无事可干。既不用涮肉，也不用调酱。肉由服务员涮了，酱也极简单，熟榨花生油配海鲜酱油，顶多加一点姜丝。
波哥说，他就爱吃这“残废餐”，什么都不用干，因为什么都干不了，炉温要随时调节，火候不能相差一秒，这些都得有经验的服务生才能掌握。客人们，只管坐着吃吧。
下锅顺序有讲究。先是猪肉滑这一味，让到的客人等着没到的客人时，能有东西填肚子。猪滑不是什么了不起的东西，行业共识，猪滑等于可以用碎猪肉糊弄而成，但“松记”的猪滑用的是猪颈肉，多是瘦肉，所以吃起来弹牙可口，毕竟是开锅第一涮，不能丢了后来那数十盘的脸面。
紧接着就是水蛇、竹肠和鸡子，“一下把你打在地上”，这一份上来的时候，“松记”的老板郑子超突然来了这么一句。他的意思是，别看猪滑不起眼，这第二份上来立刻就征服你。就是从这句话开始，我注意到了郑子超，这里分明是他的主场，在一整桌吵吵闹闹开开心心的大老爷们当中，这个瘦瘦的男人显得沉默有加，并不急于表现什么。
竹肠是接近胃的那段猪肠子，处理得极干净，跟我们平常吃的大肠口感有很大区别，竹肠韧性十足，久嚼不烂，牵引感很强。我吃得费劲，并不能感受到“被打到地上”那一下，只感觉“短促的笛声遇到了悠扬的琵琶”，听不懂这句是在说什么对不对？我也感到困惑，这是我吃竹肠时头脑里一闪而过的一句话，当时就觉得奇怪，就记了下来。我纳闷我的大脑是想告诉我什么，后来琢磨，哦，可能就是这种“莫名其妙”，就是对竹肠这东西最准确的描述。肠，我还是偏爱肥肠。
接着是鸡肉，让那鸡油去浸染那锅清汤。不过倒没什么人正经去吃这鸡肉。因为马上鱼块就来了，有了鸡油打前战，鱼块就更滑更有味了。好啦，我知道我的主题是猪，可是这两片鱼块实在太好吃了，脆生生鲜嫩嫩的鱼片，在颅内沙沙作响，吃得我整个人胃口大开。
猪肉拼盘作为重头戏上来了，以一种语不惊人死不休的架势。猪脸肉、猪肝、猪牙以及猪舌鱼贯地被侍者送入汤锅。其中猪脸是上下肥肉夹着一层瘦肉，慢着，猪脸还能再细分，分成腮帮子和眼下两个部位，腮帮更适合涮肉，因为这块的肉更软一些。这一大盘才真是好吃，与前头的竹肠气质完全不同，猪脸肉与猪牙是少能吃到的东西，蘸上酱油格外明朗，猪牙吃起来生生脆脆，很是爽利，猪脸口感还要再更好一些。
广州老一辈人流行吃黄沙肝，“以形补形”，认为颜色越重对身体越有进益，但是清水炉恰好更符合年轻一代对健康的追求，现在吃猪肝，颜色与味道都是淡淡的，放到清汤里煮十几秒，捞起来顶多染上一层乳白色。我小时候我妈妈用青椒同猪肝炒在一起，颜色形态，都跟肉片相似，吃到嘴里却直呼上当受骗，不解其意。长大后才爱上肝，尤其喜欢它的脂肪口感。有些猪肝颗粒粗大，吃起来死板板的自然不好，但细腻一点的猪肝，在清水里烫过，又只有酱油汁这一点调料，它本身沙沙糯糯的风味就完全都在，吃过来很是过瘾。
动物的舌头又是另一种风味，猪牛鸭的舌头都大有爱好者。我爱吃鸭舌，小时候大人带我上馆子，给我点一份腊鸭舌，基本可保全程不受熊孩子之扰。我一个人能默默地仔细吃掉十几根，咬住舌尖那一丢软软的骨头，用力一扽，整条肌肉可以都扯下来，遂大嚼之，十次里可以成功八次。但到了北京，吃得就少了，突然想起这一味来，勾起了馋虫。舌头的肌群本就不同，腌腊过之后就更紧凑，它的弹性和张力很少有其他肉类可以比拟。猪舌的口感自然是不同，它要更绵长柔软一些，韧劲上稍有逊色，依旧叫人留恋。
节选自《可零可整：猪的两种吃法》 文 | 驳静
打边炉设备极简单，一只可调节温度的电磁炉，一锅清水，水中除了几片胡萝卜，什么都没有。波哥与他的朋友们，我和一群陌生人，一桌人闲手坐着，无事可干。既不用涮肉，也不用调酱。肉由服务员涮了，酱也极简单，熟榨花生油配海鲜酱油，顶多加一点姜丝。
波哥说，他就爱吃这“残废餐”，什么都不用干，因为什么都干不了，炉温要随时调节，火候不能相差一秒，这些都得有经验的服务生才能掌握。客人们，只管坐着吃吧。
下锅顺序有讲究。先是猪肉滑这一味，让到的客人等着没到的客人时，能有东西填肚子。猪滑不是什么了不起的东西，行业共识，猪滑等于可以用碎猪肉糊弄而成，但“松记”的猪滑用的是猪颈肉，多是瘦肉，所以吃起来弹牙可口，毕竟是开锅第一涮，不能丢了后来那数十盘的脸面。
紧接着就是水蛇、竹肠和鸡子，“一下把你打在地上”，这一份上来的时候，“松记”的老板郑子超突然来了这么一句。他的意思是，别看猪滑不起眼，这第二份上来立刻就征服你。就是从这句话开始，我注意到了郑子超，这里分明是他的主场，在一整桌吵吵闹闹开开心心的大老爷们当中，这个瘦瘦的男人显得沉默有加，并不急于表现什么。
竹肠是接近胃的那段猪肠子，处理得极干净，跟我们平常吃的大肠口感有很大区别，竹肠韧性十足，久嚼不烂，牵引感很强。我吃得费劲，并不能感受到“被打到地上”那一下，只感觉“短促的笛声遇到了悠扬的琵琶”，听不懂这句是在说什么对不对？我也感到困惑，这是我吃竹肠时头脑里一闪而过的一句话，当时就觉得奇怪，就记了下来。我纳闷我的大脑是想告诉我什么，后来琢磨，哦，可能就是这种“莫名其妙”，就是对竹肠这东西最准确的描述。肠，我还是偏爱肥肠。
接着是鸡肉，让那鸡油去浸染那锅清汤。不过倒没什么人正经去吃这鸡肉。因为马上鱼块就来了，有了鸡油打前战，鱼块就更滑更有味了。好啦，我知道我的主题是猪，可是这两片鱼块实在太好吃了，脆生生鲜嫩嫩的鱼片，在颅内沙沙作响，吃得我整个人胃口大开。
猪肉拼盘作为重头戏上来了，以一种语不惊人死不休的架势。猪脸肉、猪肝、猪牙以及猪舌鱼贯地被侍者送入汤锅。其中猪脸是上下肥肉夹着一层瘦肉，慢着，猪脸还能再细分，分成腮帮子和眼下两个部位，腮帮更适合涮肉，因为这块的肉更软一些。这一大盘才真是好吃，与前头的竹肠气质完全不同，猪脸肉与猪牙是少能吃到的东西，蘸上酱油格外明朗，猪牙吃起来生生脆脆，很是爽利，猪脸口感还要再更好一些。
广州老一辈人流行吃黄沙肝，“以形补形”，认为颜色越重对身体越有进益，但是清水炉恰好更符合年轻一代对健康的追求，现在吃猪肝，颜色与味道都是淡淡的，放到清汤里煮十几秒，捞起来顶多染上一层乳白色。我小时候我妈妈用青椒同猪肝炒在一起，颜色形态，都跟肉片相似，吃到嘴里却直呼上当受骗，不解其意。长大后才爱上肝，尤其喜欢它的脂肪口感。有些猪肝颗粒粗大，吃起来死板板的自然不好，但细腻一点的猪肝，在清水里烫过，又只有酱油汁这一点调料，它本身沙沙糯糯的风味就完全都在，吃过来很是过瘾。
动物的舌头又是另一种风味，猪牛鸭的舌头都大有爱好者。我爱吃鸭舌，小时候大人带我上馆子，给我点一份腊鸭舌，基本可保全程不受熊孩子之扰。我一个人能默默地仔细吃掉十几根，咬住舌尖那一丢软软的骨头，用力一扽，整条肌肉可以都扯下来，遂大嚼之，十次里可以成功八次。但到了北京，吃得就少了，突然想起这一味来，勾起了馋虫。舌头的肌群本就不同，腌腊过之后就更紧凑，它的弹性和张力很少有其他肉类可以比拟。猪舌的口感自然是不同，它要更绵长柔软一些，韧劲上稍有逊色，依旧叫人留恋。
节选自《可零可整：猪的两种吃法》 文 | 驳静
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