香菇油菜烩饭 

-材 料-
香米适量，香菇5朵
小油菜5颗，食用油少许
生抽8克，老抽5克，盐少许

-做 法-
1. 香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用；
2. 香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克加少量水调成料汁备用；
3.小油菜洗净，烧开水后焯熟；
4. 焯熟的小油菜切碎备用；
5. 锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟；
6. 加入白米饭、小油菜炒匀即可。 

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