今天来谈谈秋季养生(上)

立秋秋之后,正值季节交替之时,祖国医学早已提出“因时养生”的观点,根据内经中“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,且俗语亦云“夏天过后无病三分虚”,故秋冬适当的进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。但补什么,如何补,定要因人而异,分清虚实,方能达到最佳效果。

秋季五行属金,五脏属肺,五气属燥,五化属(养)收,总的来,饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。秋季天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧。因此平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣发散之品,以免伤津化燥;尤不宜多吃烧烤煎炸之物,以防灼伤阴津,加重秋燥。

肺主气,司呼吸,开窍于鼻。祖国医学认为,秋令与肺气相应,秋天燥邪与寒邪最易伤肺;呼吸系统的慢性疾病也多在秋末天气较冷时复发,所以秋季保健以养肺为主;脾胃为先天之本,饮食水谷化生之源,且根据五行制化,脾胃不足亦致肺气虚弱或肝旺克土,所以秋季保健以调理脾胃为先,疏肝理气为辅;肺与大肠相表里,两者亦相互影响,故保持大肠功能正常,传导有力,有助于肺气畅通。所谓因时养生,实则着重调理人体各个脏腑功能,使之阴阳平衡,相辅相生;具体做法有以下几点:

1.滋燥润肺

秋令保健养肺为先,肺喜润而恶燥,燥邪伤肺。秋天气候干燥,空气湿度小,人们常有皮肤干燥、口干鼻燥、咽痒咳嗽、大便秘结等症。应注意室内保持一定湿度,避免剧烈运动使人大汗淋漓,耗津伤液。饮食应“少辛增酸”、“防燥护阴”,适当多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等滋润之品,而素有“百果之宗”的梨,对秋燥症有其独特的疗效,亦有多种吃法,针对不同主证。虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者慎食。

2.补脾益肺

中医重视培补脾胃(土)以使肺气(金)充沛。故平时体虚之人,宜进食人参、黄芪、山药、大枣、莲子、百合、甘草等药食以补脾益肺(即中医所谓“培土生金”),增强抗病能力,利于肺系疾病之防治。但要注意的是,由于经历了漫长的酷暑,人多贪凉饮冷,难免脾胃受伤,此时如果急功近利,大量吃补品,反会骤然增加脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能承受,导致消化功能紊乱。所以,秋季进补之前,要给脾胃一个调整适应时机,应先补食一些富有营养而又容易消化的食物,如鱼类,各种动物瘦肉,禽蛋以及山药、莲子等;循序渐进。

3.柔肝制肺

应贯彻“少辛多酸”的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,故秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结,进而损伤脾胃。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物;少吃辛辣燥热与助火之品。

4.固护肌表

肺主一身肌表,风寒之邪最易犯肺,诱发或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病,或成为其他疾病之祸根。故注意天气变化,及时增减衣服,适当进补,是秋季保健的基本要求,但加强体育煅练,使人体尽快适应由热到冷的气候变化更为重要。此时的要点是:遇冷添衣,遇风捂鼻(对于体弱者遇秋风飕飕之时当戴上口罩),汗不当风,热不贪凉,预防风寒等外邪伤肺,避免感冒,是秋季养肺之首要。

总之,秋季养生要讲究内外兼顾,阴阳平衡,既不能盲目乱补,更不能以补代养,彻底摒弃“无病乱补,以药代食,多多益善,凡补必肉,只补不养”等错误思想,只有坚持科学合理的饮食调理,适度的运动,保持舒畅的情志,才能获得一个好的身体。

#秋天来了#

儿时的百草园,草还是那么绿,花开的也还是那么美,爬过的树长得老高,流水潺潺泉水叮咚,鱼翔浅底绿意森然,到了这儿仿佛世界安静下来了很多。应该有二十年没来了,千万里走过的春夏和寒暑,几度风雨几度蹉跎,突然觉得记载过岁月的风景和泥土其实一直在这里静静地等着我回来凭吊和驻足。 https://t.cn/z8AxU4x

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