芜青来的第一天，见我拿了沾满脏污的一块钱去水果店溜了一圈，在门口特价区拿了一个果子，付完钱美滋滋地拿着找回来的6毛回家，于是他觉得我这人很穷。

今日，在我用手机支付了20块的猪头肉的时候，他着实一惊。发觉原来我也不是那么一贫如洗[笑cry]。

提着猪肉、黄瓜回家后，又好奇地看我在厨房捣鼓，当我用刀拍黄瓜的时候，他吓得躲出门去，颤抖着说：“君，君子远庖厨。”[笑cry]

没办法我真的太想吃拍黄瓜了[笑cry]。

家常椒香照烧鸡腿之古为今用洋为中用

鸡腿该怎么做才好吃。落脚点在好吃上，被难为的只能是厨子，厨子要考虑怎么做的问题。

知行合一是阳明学的核心竞争力。从这个角度说，好厨子绝对就是圣人，远比国学家顶事儿。更何况，食色，性也。君子远庖厨，只是侧面证明光说不练假把式。不然食不厌精脍不厌细作甚。

鸡腿。横斩一刀再顺路切条。现磨黑胡椒粉，十三香，味精，盐，生抽提味老抽上色，淋一层照烧酱，加料酒，拌均腌制两个小时备用。

椒，是花椒，汉源花椒。洋葱切丁，装洋并当葱。菜辣椒切丁，主要为配色。

热油八成热，下花椒三秒后下洋葱，翻五下后下腌好的鸡腿，大火爆炒十分钟后，加泡好的香菇黑木耳并泡香菇的水，咕嘟五分钟，下菜辣椒丁翻十下出锅。

易配大米饭。

总算都照顾到了。

饿Si事小，失节事大。但是，要想霸占他的人，先要霸占他的胃。关于这一点，西门大官人和他大老婆是有共识的。这一点极重要，金莲也懂，又但是，苦于手紧，只能给她爹捏个蒸饺，还查着数。当然是知行合一。由肚子吃饭到脑子吃饭，却也极符合山中贼易灭，心中贼难灭。根儿上事关一亩三分地的问题，不展开。

宁叫疮受疼，不叫嘴受穷。人生皆苦，是之谓也。

俺爹，就不待见吃清淡寡口的。没法儿。过油的是香啊。说不清，求啥得啥，各自安命。是为记。

不厚道地说，王阳明的心学，也是让饿出来的。心学之后，吃嘛嘛香。

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凌通国学院21-236《孟子》：

【王笑曰：“是诚何心哉？我非爱其财而易之以羊也。宜乎百姓之谓我爱也。”】

宣王笑道：“这个，真连我也不知道自己是什么心理了！我确实不是为了省钱而把牛换成羊，但是好像百姓说我吝啬也是理所当然的了。”

【曰：“无伤也。是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”】

孟子说：“这样的误解，也无伤大雅，没什么关系。大王您这种不忍之心，恻隐之心，就是仁爱。只不过您看见了那牛，却没能看见羊。君子对于禽兽，看见它们活着，便不忍心看见它们死去。听见它们被宰杀的悲鸣哀号，就不忍心吃它们的肉。君子总是离开厨房远远的，就是这个道理。”

孟子和齐宣王这一段对话很重要，可以说也是王阳明心学“致良知”的起点，就是不断去发现，去擦亮，去放大自己的良知。孟子后面会讲，人有四个善端：恻隐之心、羞恶之心、恭敬之心、是非之心。这四个善端，就是仁义礼智的起点。恻隐之心是仁的起点，羞恶之心是义的起点，恭敬之心是礼的起点，是非之心是智的起点。只要把握自己的善端，修养它，放大它，由近及远，推而广之，你就能成就仁义礼智。

四大善端中，恻隐之心是第一端。比如你看见一个小孩要掉进井里去，你总会喊一声，冲上去拉一把，不能让他掉下去。这样做，并不是为了让他的父母感激你，而是出于人的天性。你不会站一旁静静地看着，等着那小孩掉下去，听扑通一声响觉得好玩，那就是丧尽天良了。齐宣王如果像看见牛一样，看见那只羊，那他羊也不忍心杀了。他如果像看见那牛一样，走到乡间去，看见他的百姓，看见路边倒毙的饿殍，放大他的仁心，他不就会行仁政了吗？孟子一进来，他就急吼吼地问齐桓晋文之道，想称霸，想做天下之霸主。他心里没有装着自己的百姓，百姓的生活好不好？百姓到底是想要国家称霸天下去征服别国，还是想要前面亚当・斯密说的三条“别国不打进来就行；我们有司法公正，我不会被别人侵犯；政府能提供良好的公共设施和公共服务”？

这一段的重点在于，齐宣王要认知、珍惜自己这份对牛的同情心，拿来作为当国君施政的基础，适当推扩这份仁心，那就不只能成为好国君，还能“王天下”。

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20210914星期二