【@万名小使者,吴政隆书记启动“长江行”活动啦!】10月29日,江苏省委书记吴政隆到新华报业传媒集团调研。调研期间,吴政隆深入了解集团大力推进媒体融合发展、高质量打造江苏第一主流新媒体平台的最新情况,并启动“万名长江大保护小使者‘长江行’”活动。

在交汇点新闻“长江大保护 绿色共成长”行动计划展台,展示着长江大保护小使者分别于2019年、2020年和2021年,从宜宾、重庆、武汉、南京、上海等地,用“江豚瓶”采集来的水、土壤、空气样本,以及小使者记录的相关数据和成长手册、徽章、存有视频资料的U盘、纪念奖章等。

讲好长江故事,唱响新时代的长江之歌。由江苏省环保宣教中心、省环境科学研究院、交汇点新闻共同承办的“长江大保护 绿色共成长”行动于2019年6月正式启动。当年12月,“长江大保护 绿色共成长”行动计划获得生态环境部“2019环境保护宣传教育品质之星”称号。在当年全年活动基础上,交汇点新闻制作的H5产品《6397公里的守护》荣获第三十届中国新闻奖新媒体创意互动一等奖。2020年,“长江大保护 绿色共成长”行动计划入选生态环境部“美丽中国,我是行动者”2020年十佳公众参与案例。

“长江大保护 绿色共成长”行动计划连续举办12年,每年跟踪记录长江水质及周围环境变化为基础,同时在沿江招募6-18岁的青少年作为“长江大保护小使者”,重点跟踪记录一批孩子12年的成长历程和长江生态的变化。截至目前,线下“长江大保护小使者”的参与者覆盖江苏、四川、重庆、湖北、上海等多个省区市,线上参与活动人数超过120万。今年起,江苏省环保宣教中心、交汇点新闻通过线上线下共同推出“万名长江大保护小使者‘长江行’”活动,将招募遴选逾万名“长江大保护小使者”,每年在沿江城市通过步行滨江绿道,宣传推介共抓长江大保护,进一步提升社会各界对长江的守护和关爱之情。(交汇点)https://t.cn/A6Mse9jQ

【#一男子因醉驾深陷“砸饭碗”困局# [顶]】10月28日晚9时20分左右,一辆二轮摩托车沿潮州路自北往南行驶至金环北路交界处时,被正在开展“铁拳1号”查处酒驾专项行动的交警金平大队四中队民警拦停检查。执勤民警对驾驶员进行酒精呼气测试,结果显示其血液中的酒精含量为130毫克/100毫升,涉嫌醉酒驾驶机动车。[奥特曼]经查,罗某某是四川人,在汕务工已12年,目前的职业是司机。据罗某某交代,当天傍晚6时30分左右,他在其位于金平区的住所吃晚饭,期间喝了2两自己自制的玉米酒。[话筒]“我知道喝酒当然不能开车,平时也非常注意,我当晚其实喝得不太多,以为按照这样的状态应该没啥事,没想到还是被交警查到了。我的工作也会没了,我对我的行为感到非常后悔。”当人到中年的罗某某得知自己醉酒驾驶的事实已“板上钉钉”时,他显得非常沮丧[失望],对自己“自砸饭碗”的行为懊悔不已。[话筒]经市公安司法鉴定中心鉴定,驾驶员罗某某血液中乙醇含量为142毫克/100毫升,交警部门依法对涉嫌危险驾驶罪的罗某某采取刑事拘留强制措施。#一线微观# https://t.cn/RxHrEjz

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在四川,宜宾的土壤资源丰富,特别是其中一种黄粘土,含沙量少、细腻、粘性强、呈弱酸性,而且富含磷、铁、镍、钴等微量成分,非常适合微生物的栖息和生长繁殖,一直是浓香型酿酒生产筑窖和封窖的专用泥土。并且,宜宾当地的土壤对酿酒所需的粮食作物的生长有着微妙而深刻的影响。

在贵州,茅台镇广泛发育着的紫红色土层,酸碱适度,特别是土体中沙质和砾石含量很高,土体松软,孔隙度大,具有良好的渗透性。酱酒窖池封窖、贮存封坛等环节中使用本地紫红色土壤,保证了酒的发酵和酒体老熟的湿度通透。此外,当地酿酒水源透过红色土层汇入赤水河,既溶解了红色土层中有益的矿质元素,又对水起到过滤作用。20世纪60年代,中国科学院南京土壤研究所专家曾专程赴茅台镇考察,对茅台镇当地土壤与茅台镇所酿酱酒间的关系总结为“茅台镇这种紫色钙质土壤全国少有,是茅台等酱香型白酒生产的重要基础”。

从理论分析,酒的品质信息和特色必然反映了其原产地的环境信息,特别是岩石、土壤、水体、农作物等环境因子中的无机元素和稀土元素的组成特征。那么酒体中的成分与酿酒当地土壤特征之间的关系是否有确切的证据呢?

迄今,针对我国名优白酒原产地环境条件及其与白酒特征组分间的耦合关系还缺少系统研究,但确实已有少量研究表明酿酒环境的土壤特征与酒体成分明确相关。茅台镇土质结构与茅台酒生产的联系研究表明,当地土壤制作的窖泥在发酵液的浸润作用下,微量元素Ba、Zn、Ce大量迁移到发酵液或糟醅中,窖泥对糟醅或发酵液中的微量元素有着一定贡献作用。在“酱香型白酒的原产地环境地球化学及其特征组分研究”表明,茅台镇酱香白酒中多数无机元素与高粱籽和土壤中相应元素分布模式一致,稀土元素对其原产地土壤中的稀土元素表现出很好的继承性。

上述分析说明土壤环境条件和土质情况对白酒酿造过程及白酒中微量成分确实存在实质性影响。因此,对于酿酒必须选择好具有优良土质条件的土壤制作窖池等发酵容器,并且在化学元素组成符合粮谷原料种植要求的土壤种植酿酒原料。这在当前我国土壤污染日益严峻,镉大米、镉小麦等粮谷污染事件层出不穷的情况下,保障土壤的安全优质对酿酒正常进行和可持续发展显得尤为重要。


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