迎着早高峰出行办事，不是打雷就是下雨，太恐怖了，从小最怕雷公雷神了……又受伤了，OK，我是女汉子，我很坚强。雨中行走让我感慨万分：一生一次的生命旅程中，能遇到一知心懂我的人会是怎样的情景呢？因为我知道，懂你的人，会用你所需要的方式去爱你。不懂你的人，会用他所需要的方式去爱你。当然，懂你的人，常是事半功倍，他爱得真切，你受得安心。不懂你的人，常是事倍功半，他爱得吃力，你受得辛苦。两个人的世界，两个人的关系，懂比爱，更难，更难 ​​​……

为什么我们很难做减法？
可能是一种不安全感在作怪，就是仿佛抓住越多的东西才越感觉安全。尤其是婚礼，对大多数人来说是一生一次的事情，就更不敢去“冒险”尝试下less is more，总会担心万一东西太少，现场显得简陋怎么办？经常会跟新人说：相信我，会很漂亮的，不是越多就越好看……比如这些恰到好处的美，也许就简简单单几枝花，但是对环境花材器物都要求相当高，还有一句：不是越少就越便宜。肉眼可见的品质感呀～

传奇料理｜山间美食探索，一生一次
#圣塞巴斯蒂安的伙食#

圣塞巴斯蒂安的夏天，有巴斯克山间的凉爽，有海风和晴朗的天气。
塞巴斯蒂安是西班牙北部美食重镇，每年米其林指南三颗星的食肆接近一半都在这个城市。

但通常美好的东西都是没有独特的性格的，完美到一片记忆模糊，是真的经常发生的事。
记得那次旅行有嘉平哥和julia，真是一个完美的美食探索，我们几乎吃到了每一家城里的名店，但并不是每间餐厅都从此印象深刻。

Abelare是其中难得的一家，因为在山间俯瞰大海的位置，这还是一家有精品酒店的食肆，喜欢建筑师和老板的品味，细节丰富，收拾得很好，接近完美。

那天吃的饭，也几乎是一个没有缺点的Menu吧。在竞争激烈的西班牙料理业内，Chef能够把米其林指南三颗星牢牢的守住，不仅是功力的体现也是用心和生命时光的奉献呐。

这也就是我认为中国餐饮业发展的命门所在。中国的大厨们大多出身贫寒，很多人并没有享受这个工作带来的乐趣，在中国金钱和权利链条的末端，通常自卑，有时狂妄。

而我们作为美食旅行的创作者，这些城市、餐厅、厨师和他们的故事才是我们旅行到访和发现主角。喜欢看这些厨师做饭，总是会要求走进他们的厨房，喜欢看他们坚定的手势和热烈的目光。

这是一个创想无限丰富的世界，很多城市和餐厅虽然我们喜欢到极致，但这一生有一次到访已经是缘分。虽然每次回想到曾经的到访，都会立刻有口水滋润口腔，闻到空气中的酒香和曼妙的音乐。

在巴斯克穿行的那一次，连续几个餐厅都遇到隔壁桌是一对跨国情侣和他们的长辈，女孩的英文有中国大陆的口音，女孩的男友和男友的父母说铿锵的英国音，每次遇见我们都有点头致意、会心的微笑。

而穿行世界的人，总会有无数有趣的遇见，这不正是旅行的奇妙之处呢？

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