#买房##房价##房产# 2015年，我国城镇失业率4.05%
2017年，我国城镇失业率3.9%
2019年，我国城镇失业率3.62%
2020年，我国城镇失业率4.24%

从上面的数据可以看出来，从2015年到2019年之间，我国失业率一直是下降 趋势，却因为一场疫情打破了稳态，一下子激增，对比印度11.9%的失业率，我国的失业率算是很低的了

这也得益于我们战胜疫情，快速复工复产，我们是少有的数字化发展国家，采用健康码、行程码等展示风险高低，同时也感慨科技的强大，和无穷想象

就国际环境中，阿迪、耐克越南停工停产、香奈儿停产、劳力士停产，而中国依旧正常进行，这也难怪全球都在疯抢中国货，一场疫情让世界见识到什么是真正的大国风范

【听说藜麦含有毒皂甙，还能不能放心吃？】

有粉丝问：谷老师，听说藜麦含有的藜麦皂苷，是一种有毒物质，都不敢吃藜麦了。

皂苷这种成分其实是一把双刃剑，虽然有点毒性，会引发恶心、呕吐等症状；还会影响某些营养的吸收，味道也有点苦涩；但也有一些保健作用，比如抗氧化、抗炎、抗菌、控血糖等。

好在藜麦的皂甙主要存在于种皮中， 而市面上卖的藜麦是去掉了种皮的[1]，皂甙含量很低，而且皂甙溶于水，烹调前淘洗一下，也会进一步降低皂甙含量[2]，因此完全不用担心燕麦中的皂甙，放心吃就好了。

参考文献：
[1]任卓伟, 倪文杰, 刘森. 藜麦皂甙的测定研究[J]. 山西农业科学, 2015, 43(008):932-935.
[2]胡一晨, 赵钢, 秦培友,等. 藜麦活性成分研究进展[J]. 作物学报, 2018, 44(11):5-17.

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【今年国内粮食丰收已定局，为何#玉米等谷物进口量翻倍#？】一方面是2021年粮食丰收已成定局，且库存总充足处于历史高位；另一方面是粮食进口量也大幅增加，其中缘由何在？

11月7日，海关总署数据显示，中国2021年10月粮食进口量为968.4万吨，1～10月进口量累计为13795.6万吨，同比增加近23%。

自从2015年以来，中国粮食进口量维持在1亿吨以上。今年前8个月的粮食进口量（11453.6万吨），就已经超过2019年全年粮食进口量（10609.2万吨）。如今，前10个月的粮食进口量已与2020年粮食进口量（14262.1万吨）仅相差466.5万吨。同时，已占2020年国内粮食总产量（66949万吨）的20.6%。

中华粮网易达研究院副院长张智先对第一财经记者表示，这种现象出现的背后，既有部分品种呈现阶段性产不足需的现实，又有应对国际粮价上涨、粮食供应链受疫情波及等影响的考虑。https://t.cn/A6xbompk