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【橄榄球比赛时间】：2021年11月13日星期六，下午3点 UK Time
【橄榄球比赛地点】： Mattioli Woods Welford Road
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【楼下的社区食堂，正“烹”出品质生活的温暖味道】“做饭难”“吃饭难”，对于不少空巢、独居以及高龄老人来说，已成为困扰他们日常生活的难题。照顾老年人口味，质优价廉方便，提供高质量社区养老助餐服务的社区食堂，既能解决周边老年人的吃饭问题，也减轻了双职工家庭、上班族的做饭负担。对老人们来说，一份份热腾腾的可口饭菜，正是那一缕现代化品质生活之城的“温暖味道”，暖胃又暖心。
食堂顾客盈门
居民点赞叫好
11月9日上午10点，警盾家园社区党群服务中心二楼，一场特殊的座谈会正在进行。社区食堂负责人、河北望湖春餐饮管理有限公司运营总监闫宁，与小区10位老年居民围坐在一起，倾听老人们的心声，认真收集建议。“食堂的饭菜种类挺丰富，就是我口轻，菜能不能做得再清淡一些?”“有了社区食堂我们特别高兴，这儿的饭菜质量不错，希望一直保持下去。”……对于老人们的意见和建议，闫宁逐一细细记下，并不时解释社区食堂的相关政策。“这些建议我们会仔细整理分析，结合大家的需求进行调整。”闫宁笑着对老人们说。
座谈会一结束，刚才发言的刘玉清老人赶忙下楼买饭，社区食堂的供餐点就设在这里的一楼。干净透明的橱窗背后，整齐摆放着十七八种热气腾腾的菜品，包括红烧肉、鱼香肉丝、蘑菇炖鸡块、木须肉、地三鲜、素什锦等，还有多种主食和粥汤。已到了饭点，不时有老人和居民自带饭盒前来打餐。“我要一份米饭，还要豆包……”工作人员麻利地用餐盒和塑料袋装好饭菜，递给刘玉清。
自从去年老伴去世后，今年72岁的刘玉清便一直独居，现在已是社区食堂的常客。“女儿在外地，想让我跟她一起生活。但我身体不错，还能照顾自己，就不想给他们添麻烦。”刘玉清说，以前她就很关注社区居家养老的政策，小区里建起社区食堂后，别提自己多高兴了，“我自己一个人做饭挺麻烦，少了不好做，做多了就剩下。下了楼就是社区食堂，买一份菜或者两个半份菜，再加上主食，十几元钱足够，菜的味道也挺好，方便又省事，特别受到小区老人的欢迎。”刘玉清高兴地说。
据工作人员介绍，社区食堂主要面向老年人服务，同时也吸引了不少在附近居住工作的居民和职工，“现在每天食堂接待近两百人次。”
目前市区10家社区食堂
可辐射30个居民区
位于火炬街上的阳光社区店，是河北望湖春餐饮管理有限公司目前开办社区食堂中最大的一家，最多可容纳80人同时就餐。午间就餐时间，除了老年人，还有不少上班族、带着孩子的家长来就餐。“今天顾客挺多，后厨的菜品要提高出菜速度……”公司经理石磊一边检查餐品质量，一边嘱咐着。
据石磊介绍，2018年11月，他们的第一家社区食堂在新一代C区试运营，很快就在口口相传中获得了周边居民的认可。2019年5月，新一代C区建立第二家社区食堂。随后，阳光社区、警盾家园社区、兰园社区……社区食堂一家接一家建起来，目前他们在市区共设大小社区食堂10家，可辐射周边30个居民区。“其中8家食堂由街道办事处提供服务场所，降低企业运营成本的同时，也为我们进一步做好社区居家养老服务提供了便利。”石磊表示，为保证饭菜质量，社区食堂所有食材来源于品牌供应商，使用非转基因植物油和净化水。
为了更好地服务老年群体，社区食堂还推出面向老年人的各种优惠政策，“针对不同年龄的老人，社区食堂每月给予不同数额的现金补贴。对于特困老人，还会免费送餐，希望能为社区居家养老发挥更大作用。”石磊说。
打造营养健康食堂
未来目标建成100家
为了健康，老年人除了吃得好，还得吃的营养科学，打造营养健康的社区食堂，是石磊和团队的共同目标。
石磊表示，社区食堂的菜单经过科学搭配，并根据时令蔬菜适时调整，每天统一标准、统一配送的半成品由中央厨房运往各社区食堂。“依托后台数据，系统会根据每餐摄入的糖分、脂肪和卡路里，对老人的健康状况作出提醒。”石磊说，目前社区食堂正以阳光社区店为试点，积极参与我市营养健康食堂创建活动。在这里，河北望湖春餐饮管理有限公司与清华大学团队创新开发的食堂智能结算系统，可以提示和分析出菜品的营养素；正在试用的智能炒菜机器人更是可以将营养健康饮食概念落到实处；食堂管理科学化、规范化和可视化，进一步保障食品安全；推行“一人一套餐具，一人一份饭菜，一人一份饮品，独立用餐”的行为理念，确保“舌尖上的安全”。
除了为老人和居民服务，该公司旗下的社区食堂还多次为一线抗疫工作出力。据石磊介绍，今年年初，社区食堂为奋战在抗疫一线的3000多位工作人员免费提供了4天正餐。2020年疫情期间，除了捐款捐物，社区食堂还联系合作单位河北农业大学太行山驿站，以平均低于市场价30%-50%的价格，向居民提供新鲜蔬菜，发挥了应急保障作用。目前，社区食堂依然在为疫情防控期间的工作人员提供送餐保障服务。
“社区居家养老发展是养老事业的重要发展趋势，我们还在继续努力中。我们的目标是在不远的将来，社区食堂能开到100家，将家门口的‘温暖味道’送到更多社区，让更多老年人和居民省心省力、吃得健康，为建设现代化品质生活之城尽企业一份责任，贡献一份力量。”石磊坚定地说。
食堂顾客盈门
居民点赞叫好
11月9日上午10点，警盾家园社区党群服务中心二楼，一场特殊的座谈会正在进行。社区食堂负责人、河北望湖春餐饮管理有限公司运营总监闫宁，与小区10位老年居民围坐在一起，倾听老人们的心声，认真收集建议。“食堂的饭菜种类挺丰富，就是我口轻，菜能不能做得再清淡一些?”“有了社区食堂我们特别高兴，这儿的饭菜质量不错，希望一直保持下去。”……对于老人们的意见和建议，闫宁逐一细细记下，并不时解释社区食堂的相关政策。“这些建议我们会仔细整理分析，结合大家的需求进行调整。”闫宁笑着对老人们说。
座谈会一结束，刚才发言的刘玉清老人赶忙下楼买饭，社区食堂的供餐点就设在这里的一楼。干净透明的橱窗背后，整齐摆放着十七八种热气腾腾的菜品，包括红烧肉、鱼香肉丝、蘑菇炖鸡块、木须肉、地三鲜、素什锦等，还有多种主食和粥汤。已到了饭点，不时有老人和居民自带饭盒前来打餐。“我要一份米饭，还要豆包……”工作人员麻利地用餐盒和塑料袋装好饭菜，递给刘玉清。
自从去年老伴去世后，今年72岁的刘玉清便一直独居，现在已是社区食堂的常客。“女儿在外地，想让我跟她一起生活。但我身体不错，还能照顾自己，就不想给他们添麻烦。”刘玉清说，以前她就很关注社区居家养老的政策，小区里建起社区食堂后，别提自己多高兴了，“我自己一个人做饭挺麻烦，少了不好做，做多了就剩下。下了楼就是社区食堂，买一份菜或者两个半份菜，再加上主食，十几元钱足够，菜的味道也挺好，方便又省事，特别受到小区老人的欢迎。”刘玉清高兴地说。
据工作人员介绍，社区食堂主要面向老年人服务，同时也吸引了不少在附近居住工作的居民和职工，“现在每天食堂接待近两百人次。”
目前市区10家社区食堂
可辐射30个居民区
位于火炬街上的阳光社区店，是河北望湖春餐饮管理有限公司目前开办社区食堂中最大的一家，最多可容纳80人同时就餐。午间就餐时间，除了老年人，还有不少上班族、带着孩子的家长来就餐。“今天顾客挺多，后厨的菜品要提高出菜速度……”公司经理石磊一边检查餐品质量，一边嘱咐着。
据石磊介绍，2018年11月，他们的第一家社区食堂在新一代C区试运营，很快就在口口相传中获得了周边居民的认可。2019年5月，新一代C区建立第二家社区食堂。随后，阳光社区、警盾家园社区、兰园社区……社区食堂一家接一家建起来，目前他们在市区共设大小社区食堂10家，可辐射周边30个居民区。“其中8家食堂由街道办事处提供服务场所，降低企业运营成本的同时，也为我们进一步做好社区居家养老服务提供了便利。”石磊表示，为保证饭菜质量，社区食堂所有食材来源于品牌供应商，使用非转基因植物油和净化水。
为了更好地服务老年群体，社区食堂还推出面向老年人的各种优惠政策，“针对不同年龄的老人，社区食堂每月给予不同数额的现金补贴。对于特困老人，还会免费送餐，希望能为社区居家养老发挥更大作用。”石磊说。
打造营养健康食堂
未来目标建成100家
为了健康，老年人除了吃得好，还得吃的营养科学，打造营养健康的社区食堂，是石磊和团队的共同目标。
石磊表示，社区食堂的菜单经过科学搭配，并根据时令蔬菜适时调整，每天统一标准、统一配送的半成品由中央厨房运往各社区食堂。“依托后台数据，系统会根据每餐摄入的糖分、脂肪和卡路里，对老人的健康状况作出提醒。”石磊说，目前社区食堂正以阳光社区店为试点，积极参与我市营养健康食堂创建活动。在这里，河北望湖春餐饮管理有限公司与清华大学团队创新开发的食堂智能结算系统，可以提示和分析出菜品的营养素；正在试用的智能炒菜机器人更是可以将营养健康饮食概念落到实处；食堂管理科学化、规范化和可视化，进一步保障食品安全；推行“一人一套餐具，一人一份饭菜，一人一份饮品，独立用餐”的行为理念，确保“舌尖上的安全”。
除了为老人和居民服务，该公司旗下的社区食堂还多次为一线抗疫工作出力。据石磊介绍，今年年初，社区食堂为奋战在抗疫一线的3000多位工作人员免费提供了4天正餐。2020年疫情期间，除了捐款捐物，社区食堂还联系合作单位河北农业大学太行山驿站，以平均低于市场价30%-50%的价格，向居民提供新鲜蔬菜，发挥了应急保障作用。目前，社区食堂依然在为疫情防控期间的工作人员提供送餐保障服务。
“社区居家养老发展是养老事业的重要发展趋势，我们还在继续努力中。我们的目标是在不远的将来，社区食堂能开到100家，将家门口的‘温暖味道’送到更多社区，让更多老年人和居民省心省力、吃得健康，为建设现代化品质生活之城尽企业一份责任，贡献一份力量。”石磊坚定地说。
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