8月，夏秋交接，正是鳗鱼最好吃的时节，鳗鱼开始储备脂肪洄游，油脂分布均匀，如同鱼类中的霜降牛肉，滋味鲜美。
连续四年跻身米其林星级餐厅～莆田餐厅的第三年鳗鱼节正式登场！今年鳗鱼节主推4种浓淡相宜的风味。
“山泉水煮活鳗”正所谓“清水出芙蓉”，原味简烹，先是鱼鲜，然后是汤鲜，看似素淡，却满口惊喜！
“红糟鳗鱼柳”是一道经典闽菜，以醇厚带酒香的红糟酱，裹着新炸好的鳗鱼柳，酥脆、浓香！
经过发酵的普宁豆酱与鱼鲜是绝配之物“普宁豆酱焗鳗鱼”将鳗鱼的鲜味提炼，降低丰腴的油脂带来的腻
“蒜香豆豉蒸鳗鱼”秘制蒜香豆豉酱让鳗鱼的鲜美有了特别的风味。
除了特色鳗鱼，还有必点红菇卤面，鲍鱼红烧肉，西天尾扁食，莆田套肠…
米其林的品牌，却有着亲民的价格
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如果你在找一家颜值高环境好味道正宗的成都老火锅店，那么一定一定不要错过陈艳红，这个正宗的成都老火锅了！吃了那么多家的火锅，⭐️唯独陈艳红给我印象深刻，列入我的最爱名单里！
 
一进门店，扑面而来的是中国红，复古红白的环境，市井风味十足，感觉在成都的街头走一走，在这样的环境里吃上一顿火锅，足矣！
 
锅底是个三拼锅，再也不为只有两种锅底而烦恼了，多种锅底可以随意搭配，一次可以满足三个口味，简直就是火锅的灵魂！
 
店里的菜品都是用小碗装的，但是份量绝对是很足很足，火锅届的灵魂就是毛肚，陈艳红家的毛肚可以说是最好好好吃的毛肚了，毛肚来个七上八下，趁它不注意的时候，一口下去，超级脆！
 
千丝蟹柳：烫着烫着，咦，蟹柳怎么开花了呀！
原来是会开花的蟹柳啊！这么好吃的东西怎么可以只来一份呢！
“老板，再来一份蟹柳”
 
鲜活田鸡：肉质非常非常嫩，超级好吃
 
红糖蛋煎糍粑：裹了蛋一起炸，糯米加红糖甜而不腻⭐️
 
还有一些甜品，这老板怕不是是来做甜品的吧！简直完全俘获了一群小姐妹的心！
记得点上甜品，[偷笑R]来体验一下冰火两重天的感觉！
 
放心点，大胆来，不会踩雷，[偷笑R]只会让你吃了还想吃还想吃，只会让你想一直来一直来，带上小姐妹拍一套怀旧复古风格的写真吧！[自拍R]
 
店名：陈艳红市井老火锅
营业时间：10:00--次日04:00
地址：莆田市城厢区万达金街距启迪温泉步行480m
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莆田探店| 今夜地摊排档
这个泡椒田鸡 我 超 爱！！！

莆田的田鸡千篇一律，唯独他家我中意❤️
喜欢吃田鸡的朋友，可以试试～

◽️
菜品性价比蛮高的
以下亲测均不踩雷[haha]
泡椒田鸡
干锅肥肠
玉米烙
酸菜炒豆芽
爆炒田螺

店名：今夜地摊排档
地址：东圳西路（导航店名）
人均：40（丰俭由人）
️车位：门口可以直接停

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