#首都师范大学[超话]#酒蚁是什么？《辞海》解释为酒中泛起的浮沫，你认为对吗？
《辞海》不知世味，不知所云。不过其它辞书解释也差不多，未见真知灼见。酒蚁也叫酒卵，往小了说是酒虮。其实是米的胚芽脱落浮于酒上，状如小蚂蚁（卵、虮）的东西。绿蚁新醅酒，一般只有新酒才有酒蚁，多见于生头酒中。有浮于酒面，也有悬浮在酒中的。老酒中数量较少，且多为沉底的；熟酒中基本不见。如果过滤网眼足够细新酒就没有酒蚁了。
《辞海》说是浮沫，按字面理解应该是浮在酒面上甚至结皮的糟粕，这是错误的说法。
《辞海》【酒蚁】条隔一条上面有“沈湎”（见截图）在今简化字系统中应为“沉湎”。
《辞海》不知世味，不知所云。不过其它辞书解释也差不多，未见真知灼见。酒蚁也叫酒卵，往小了说是酒虮。其实是米的胚芽脱落浮于酒上，状如小蚂蚁（卵、虮）的东西。绿蚁新醅酒，一般只有新酒才有酒蚁，多见于生头酒中。有浮于酒面，也有悬浮在酒中的。老酒中数量较少，且多为沉底的；熟酒中基本不见。如果过滤网眼足够细新酒就没有酒蚁了。
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《辞海》【酒蚁】条隔一条上面有“沈湎”（见截图）在今简化字系统中应为“沉湎”。
#华中师范大学[超话]#酒蚁是什么？《辞海》解释为酒中泛起的浮沫，你认为对吗？
《辞海》不知世味，不知所云。不过其它辞书解释也差不多，未见真知灼见。酒蚁也叫酒卵，往小了说是酒虮。其实是米的胚芽脱落浮于酒上，状如小蚂蚁（卵、虮）的东西。绿蚁新醅酒，一般只有新酒才有酒蚁，多见于生头酒中。有浮于酒面，也有悬浮在酒中的。老酒中数量较少，且多为沉底的；熟酒中基本不见。如果过滤网眼足够细新酒就没有酒蚁了。
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《辞海》不知世味，不知所云。不过其它辞书解释也差不多，未见真知灼见。酒蚁也叫酒卵，往小了说是酒虮。其实是米的胚芽脱落浮于酒上，状如小蚂蚁（卵、虮）的东西。绿蚁新醅酒，一般只有新酒才有酒蚁，多见于生头酒中。有浮于酒面，也有悬浮在酒中的。老酒中数量较少，且多为沉底的；熟酒中基本不见。如果过滤网眼足够细新酒就没有酒蚁了。
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#北京工商大学[超话]#酒蚁是什么？《辞海》解释为酒中泛起的浮沫，你认为对吗？
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