11.18-19
是一个周五晚上就回家而且被羊肉包围的的快乐周末!
1 妈妈烤的香蕉蛋糕 我觉得挺好吃的
2-3 手工辣白菜调料 成品要一个星期后才能吃
4-7 周六的午餐 网购的内蒙牛肉 煮了羊排吃 羊肉嫩奶味浓但是怎么没什么香味呢 下次再煮羊腿试试
8-9 爬山消食
10早上起来和妈妈一起煮奶茶烤面包吃
11-13 又是一餐羊肉 这家太舍得放花椒了
14-16 排队买的泸溪河 能吃得到确实是少油少糖的味道 配料表也没有乱七八糟的植物奶油 但是本桃酥爱好者有点嫌它不够油哈哈哈
17 在网上被种草的零食 去超市没找到

最近明显感觉离做菜的路上越来越远了,厨艺从一般到了没有。今日起重拾做菜之信心,每日一菜,提高厨艺。今日宫保鸡丁,干花椒干辣椒放少了,煳辣香味没出来,糖醋比例差点,荔枝味没出来,宫保鸡丁的灵魂花生米,家里没有就没放,想说一声满足,都没有底气,总之,失败之作,只能凑合下饭咯。 https://t.cn/Rxdg3hW

【羊肉饺子绝佳配方】羊肉馅先用凉白开顺时针方向搅,到粘稠的状态,加一些生抽,花椒油,鸡精,鲜贝露,蚝油一点点,蚝油要少,搅拌,放20分钟。胡萝卜切碎,大葱切碎,姜切碎,然后把葱和姜放在馅表面,浇热油(玉米油茶油都行),放胡萝卜碎,放盐,搅和。馅到一种“会说话”的状态[捂脸],就是会有哗哗的声音,但又不会出汤,这样吃的时候饺子会有汤汁~然后就开包!怎一个香字了得~


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