黑茶有干货，颠覆你的认识
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
西北地区甚至流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，除此之外，黑茶还有降血脂、降血压、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用，更是被誉为“中国之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
现代科学研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明;此外，黑茶提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
黑茶是后发酵茶，因此我们在冲泡的时候，不要用水温太低的水来泡茶。温度要保持在95度到100度，如果水温太低，就无法将黑茶的真正滋味泡出来。而且用沸水冲泡的茶，黑茶的茶香更加明显，身体更加舒畅。
由于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于黑茶杀青能杀匀杀透。
所谓黑茶中的“金花”，指的是一种在生长在部分黑茶上的有益曲霉菌，“金花菌”，它对人体健康有益。但并不是每一种黑茶中都含有这种菌的，比如传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中就是不含“金花”的。因此，虽然“金花”是高品质黑茶的象征之一，但仅以有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准就过于片面了。
黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最 高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
黑茶不仅有独特的品质风格，更有神奇的药理保 健功效，当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引。
湄江印象 唯美黔茶 爱在湄江 千年传承 百姓口粮
湄潭手筑黑茶 佰联品牌领先
微信号：PLGZTT 微信众号：湄潭手筑黑茶
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西北地区甚至流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，除此之外，黑茶还有降血脂、降血压、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用，更是被誉为“中国之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
现代科学研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明;此外，黑茶提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
黑茶是后发酵茶，因此我们在冲泡的时候，不要用水温太低的水来泡茶。温度要保持在95度到100度，如果水温太低，就无法将黑茶的真正滋味泡出来。而且用沸水冲泡的茶，黑茶的茶香更加明显，身体更加舒畅。
由于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于黑茶杀青能杀匀杀透。
所谓黑茶中的“金花”，指的是一种在生长在部分黑茶上的有益曲霉菌，“金花菌”，它对人体健康有益。但并不是每一种黑茶中都含有这种菌的，比如传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中就是不含“金花”的。因此，虽然“金花”是高品质黑茶的象征之一，但仅以有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准就过于片面了。
黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最 高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
黑茶不仅有独特的品质风格，更有神奇的药理保 健功效，当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引。
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在西藏，一碗舌尖香醇的酥油茶是如何制成的？
在藏族同胞的生活中一直流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。因藏族同胞的饮食结构中，乳肉类占很大比重，蔬菜水果较少，茶不仅可以代替蔬菜水果摄取各种维生素，还可以御寒、缓解高反、助消化，故大家常以茶佐食。在西藏，每个藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达几十次。
在长达千年的饮茶史中，藏族人民形成了独具特色的饮茶方式，主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶等，其中以酥油茶最受欢迎，也最具藏族特色。酥油茶主要是用酥油和浓茶加工制成，其色泽淡黄，味道香醇，既能止渴，又可充饥。
酥油茶的制作工艺
制作酥油茶最重要的原料之一就是酥油。藏族人民传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在1尺左右)，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，直至奶汁油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，用冷水冲洗干净，灌进皮口袋，冷却后了便成了酥油。现在，西藏许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。
酥油打好后，接下来就可以制茶了。酥油茶有多种制法，一般都是先煮后熬：即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴，就制成了咸茶。再在成茶碗里放一片酥油溶化，就成了最简易的酥油茶。
但更为正统的做法是：把煮好的浓茶滤去茶叶，倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶内，再放入酥油、食盐或其他佐料，用力上下来回抽几十下，使油茶充分交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。现在，很多藏族家庭里更多地是使用电动搅拌器，既方便快捷，又干净卫生。
酥油茶的制作虽然看起来比较简单，但其实味道的好坏，营养成分的多少，与煮茶时用的锅、放的茶、加的水、掺的奶、烧煮时间，以及先后次序都有关系。藏族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相互协调，才能煮出咸甜相宜、美味可口的酥油茶。
酥油茶茶味的浓淡、酥油的多少及咸淡，也因人而异。一般体力劳动者，尤其是男性，喜茶味浓、酥油多、喝起来拉粘儿的酥油茶，觉得这样才喝起来更过瘾。老人、儿童、女性，则更多喜欢饮味道清、淡、香的酥油茶。
在过去，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人民款待宾客的珍贵礼仪。现在，每当到西藏人民家里作客，好客的藏族同胞也都会先端上一碗热腾腾、香喷喷的酥油茶，喝上一口，温暖直至你心底。来西藏，一定要喝一碗最纯正的酥油茶！
敬上一杯茶，你是一个陌生人；
再奉第二杯，你是我们的朋友；
第三杯茶，你是我的家人，我将用生命来保护你。
——《三杯茶》
（部分图文来源于网络）
在藏族同胞的生活中一直流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。因藏族同胞的饮食结构中，乳肉类占很大比重，蔬菜水果较少，茶不仅可以代替蔬菜水果摄取各种维生素，还可以御寒、缓解高反、助消化，故大家常以茶佐食。在西藏，每个藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达几十次。
在长达千年的饮茶史中，藏族人民形成了独具特色的饮茶方式，主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶等，其中以酥油茶最受欢迎，也最具藏族特色。酥油茶主要是用酥油和浓茶加工制成，其色泽淡黄，味道香醇，既能止渴，又可充饥。
酥油茶的制作工艺
制作酥油茶最重要的原料之一就是酥油。藏族人民传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在1尺左右)，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，直至奶汁油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，用冷水冲洗干净，灌进皮口袋，冷却后了便成了酥油。现在，西藏许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。
酥油打好后，接下来就可以制茶了。酥油茶有多种制法，一般都是先煮后熬：即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴，就制成了咸茶。再在成茶碗里放一片酥油溶化，就成了最简易的酥油茶。
但更为正统的做法是：把煮好的浓茶滤去茶叶，倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶内，再放入酥油、食盐或其他佐料，用力上下来回抽几十下，使油茶充分交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。现在，很多藏族家庭里更多地是使用电动搅拌器，既方便快捷，又干净卫生。
酥油茶的制作虽然看起来比较简单，但其实味道的好坏，营养成分的多少，与煮茶时用的锅、放的茶、加的水、掺的奶、烧煮时间，以及先后次序都有关系。藏族人民认为，只有器、茶、奶、盐、温五者相互协调，才能煮出咸甜相宜、美味可口的酥油茶。
酥油茶茶味的浓淡、酥油的多少及咸淡，也因人而异。一般体力劳动者，尤其是男性，喜茶味浓、酥油多、喝起来拉粘儿的酥油茶，觉得这样才喝起来更过瘾。老人、儿童、女性，则更多喜欢饮味道清、淡、香的酥油茶。
在过去，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人民款待宾客的珍贵礼仪。现在，每当到西藏人民家里作客，好客的藏族同胞也都会先端上一碗热腾腾、香喷喷的酥油茶，喝上一口，温暖直至你心底。来西藏，一定要喝一碗最纯正的酥油茶！
敬上一杯茶，你是一个陌生人；
再奉第二杯，你是我们的朋友；
第三杯茶，你是我的家人，我将用生命来保护你。
——《三杯茶》
（部分图文来源于网络）
黑茶非药，却是生命之茶！
筑梦茶乡 福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族“生命之饮”。当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。在日本被誉为“瘦身茶”，在韩国被称为“美容茶”，在现代是中国人的“健康之饮”，为全世界人民喜爱。
黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）、湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。
黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称，“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”“贡尖”“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。
数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类难以替代的。
湄潭手筑黑茶佰联品牌领先
信号：PLGZTT 微信公众号：湄潭手筑黑茶
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹！
筑梦茶乡 福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族“生命之饮”。当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。在日本被誉为“瘦身茶”，在韩国被称为“美容茶”，在现代是中国人的“健康之饮”，为全世界人民喜爱。
黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）、湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。
黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称，“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”“贡尖”“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。
数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类难以替代的。
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