【爆款潜力派!再不做差异化固体饮料,你就真的OUT了!】

最近盘点固体饮料时,我们发现,Nestle雀巢、Lipton立顿、维维、优乐美、香飘飘、高乐高、菓珍、午后奶茶、天喔、妙恋、香约、南国、养生堂、汤臣倍健、同春坊、绿谷明珠、钙立速、御康轩、农神堂等知名固体饮料里面,出现了一款营养滋补型的“九活壹号乌鸡全营养精华”。

一直以来,固体饮料常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、果粉或经烘烤的咖啡、速溶茶粉、茅根精等原料,并因品种多样、携带方便、易于存放、饮用方便、风味独特而备受消费者青睐,成为了许多人生活中离不开的好伴侣。但九活壹号的主要原料却为药食同源的雪峰乌骨鸡,这和传统的固体饮料有着很大的差异性和新鲜感。
“九活壹号”为什么受到大家的追捧?它到底有怎样的发展潜力?能为固体饮料市场带来什么?
本篇我们就一起走进差异化固体饮料世界,探寻“九活壹号”的潮流秘籍!

新趋势:营养滋补成引流杀手锏

从豆奶粉、速溶茶粉到美味的乌鸡全营养精华,消费者对天然本真、富含营养的固体饮品需求日益增长,固体饮料和正餐餐点之间的界限正变得模糊,已经彻底改变了这一细分领域的发展。曾经一度被视为放纵享用对象的饮料业,经历了一个重要的转变,那就是越来越注重营养滋补。
是什么引发了消费者对固体饮料消费需求的转变呢? 欧睿国际高级饮料分析师Howard Telford表示,消费者对方便快捷、低糖低脂和更有益于身体健康的固体饮料产品需求趋同,越来越多地将该品类推向了传统的正餐消费场景。

消费者对方便性食品的需求改变了更广泛的食品行业,人们开始将饮料视为获取额外维生素、水果、蔬菜的一个简单的选择,把固体饮料视为一种预防性的代餐营养产品,消费者对它们的功能性很感兴趣,他们不再问“这个里面装的是什么”,而是更加关注“这个饮料能为我做些什么”。这种需求导致了营养滋补饮品的兴起,消费者可以将其作为加餐零食或代餐饮品,像九活壹号乌鸡全营养精华这样的乌鸡肽粉产品会越来越受欢迎,它的天然本真性、方便实用性和营养滋补性是激发消费者购买的原因,它们刚刚打破了创新的顶峰,并预见了该领域未来的增长。

突破:九活壹号成市场新宠

河南南阳的邱先生,前不久专程赴湖南省怀化市洪江区工业园嵩云集团参加“九活壹号新品交流会”,他要把这款产品带到了南阳,分享给更多需要的人们。他之所以将目光锁定在了“九活壹号”上面,是因为在“差异化固体饮品”方面,九活壹号对于营养滋补的重视程度非常高。

邱先生说:“九活壹号是以药食同源、国家地理保护品种雪峰乌骨鸡为主要食材,以蓝莓花青素、罗汉果甜苷、维生素C(抗氧化剂)为辅料,在南方医科大学、华南农业大学和湖南农业大学的健康食品专家教授们的不懈努力下,运用高新技术,研制出的纯天然、零添加、多功效微分子活性肽粉固体饮品,能够快速、直接、安全、全面地被吸收利用,而且由中国人民保险公司承保食品安全责任险。这与我们追求的‘差异化固体饮品’不谋而合,我们认为这款饮品会受到广大消费者的欢迎”。就这样,两者很快就建立了良好的合作。

其实在邱先生之前,嵩云禽业的九活壹号就已经与众多同识者建立了代理合作关系,并为其取得了不错的品牌特色塑造和宣传效果。这些都表明了,九活壹号的营养滋补品定位,已经成为消费的趋势和时代的风口!

引领:嵩云禽业引领新潮流

嵩云禽业作为国家高新技术企业、湖南省农业产业化龙头企业和湖南省社会扶贫先进集体,面对日新月异的饮料市场,推出了行业首创九活壹号乌鸡全营养精华固体饮品,引领固体饮料营养滋补新时尚,完成了消费者与品牌最后一米的沟通。

新消费时代,品质消费正在成为消费者的最大需求,九品壹号吸引消费者的也不再仅仅是营养滋补功能性,还有其“保持全营养”的理念——从雪峰乌骨鸡宰杀开始,工艺流程就贯穿一个理念——通过低温预冷、超低温急冻、低温萃取、蛋白酶解、蛋白包裹、表层蛋白稳定、微分子肽分类提取、低温真空干燥等高新技术,有效地避免食材雪峰乌骨鸡肌纤维的断裂、蛋白的流失和营养的破坏,并剔除腥味,确保活性更高、无染菌机会和味蕾体验感更佳,能够快速、直接、安全、全面地被吸收利用。可以说,“全营养精华”是其核心吸引力。

嵩云禽业作为中国雪峰乌骨鸡及营养滋补品类领军企业,把为国人提供天然、健康、营养、美味的优质食品作为使命,一直强调自己是差异化营养滋补品解决专家,因为大家面临的是更加挑剔的大众消费者。所以,嵩云致力于研制差异化的九活壹号乌鸡全营养精华固体饮品,寻求广大消费者的认同和青睐。
此外,嵩云禽业还搭建了一直专业化的队伍,顶尖的产品研发团队、专业的营养滋补顾问和贴心的销售服务,以及来自多个消费品领域组建的品牌营销团队,来赋能合作伙伴。

在未来,嵩云集团会继续深耕湖南,放眼全国。坚守绿色安全准则,打造差异化潮流产品,以营养滋补品回馈广大消费者,和行业一起发展,将科学的营养价值观推向世界!

双美合璧 美的&国美2021夏季新品发布会见证高端家电新局面

6月15日,美的联合国美在北京举办“双美合璧 大干100天”——美的&国美2021夏季新品发布会,发布了COLMO全系列高端家电新品,并顺利启动“双美合璧 大干100天“仪式。现场气氛热烈,美的和国美的强强联手,必将开启了国内高端家电市场新局面。

行业趋势明显,高端家电成新蓝海

进入2021年,后疫情时代悄然来临,消费市场逐渐回温,家电行业在经历短时间低迷后迎来重启。同时,随着近年来国内经济加速,内循环及消费逐渐升级,国内高端家电行业发展趋势明显,中国高端家电市场潜力巨大。据前瞻产业研究院发布的《智能家电行业市场调研与投资预测分析报告》数据显示,近年来我国家用电器行业持续稳定增长,仅在2010年,国内家用电器制造业实现销售收入8469.78亿元,发展到2015年,市场规模已达到14083.90亿元,年复合增长率为10.71%,到了2017年,已经突破至1.51万亿元。

数据还显示,目前中国家电市场,家电产品正逐渐产生高端化、智能化升级的趋势,并初步形成高端驱动家电行业的新格局。为占领高端家电市场蓝海,国内各大家电品牌纷纷推出自家高端家电产品。此次美的联合国美举办2021年夏季COLMO全系列新品发布,正是国内家电市场行业迈向高端化、智能化的证明。

中国家用电器协会执行理事长姜风介绍,消费升级对产业升级同样具有促进作用。国内高净值人群的持续扩张、中产阶级的崛起,催动着国产高端品牌的发展,高端化转型正成为企业的第二增长曲线。COLMO作为全球首个全场景AI家电品牌,以科技实力与创新设计撬动高端市场格局,从衣、食、住多个维度定义金字塔顶端的高端生活方式。相信随着COLMO新品的推出,不仅将激发用户理享生活的满足感,也将引领整个行业向高端智造迈进。

新品发布显峥嵘,美的国美联手布局高端市场

会上, COLMO全系列高端家电新品逐一亮相,其中包括空调、冰箱、洗衣机、蒸烤箱、热水器等,产品种类齐全,款式新颖丰富。各品类家电新品从低碳环保、外观设计、时尚品味、核心技术、个性化、智能化等方面均达到国内高端家电产品的较高标准,满足当下消费者对于高端家电的挑剔要求。

COLMO高端品牌公司品牌管理部长黄飞介绍,用户进阶、品位升级,高端化和套系化已经成为中国家电市场的普遍共识,COLMO也致力于为消费者提供AI全图景高端智慧生活解决方案。本次COLMO携手国美针对“起居、洗护、厨房、卫浴”四大场景,发布“空调、冰箱、洗衣机、洗碗机、蒸烤箱、热水器”等一系列2021年夏季新品,从室内空气的温度、湿度、风感、洁净度、新鲜度的五维微气候调节,到AI全食材智能保鲜,再到分区洗护的新生活方式,以及首创活水蒸技术、全效净滤技术、灭菌存鲜技术,让家电也更懂生活。

国内品质生活消费蓬勃发展,传统家电行业也需与时俱进。此次双美联手布局中国高端家电市场,意义深远,不仅在产业终端为广大消费者提供更多优秀的产品,在以升级换代为主的一线城市市场,拿下更多的市场份额,还能在科技创新上形成增强效应,在智能制造水平上获得提升,在营销模式中创新变革,在国内家电行业发挥“鲶鱼效应”,形成带头作用,让中国从家电制造大国转变成家电制造强国。

美的国美达成战略合作,吹响100天战斗号角

当前宏观背景下,中国经济已从高速增长阶段转向高质量发展阶段,国内消费市场风向已变,正逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,数字化转型升级将成为必然。在整个国内高端家电市场,国内家电企业不仅要面对转型升级时带来的困难,还要面对国外优秀家电品牌带来的冲击。

此次美的与国美达成战略合作,强强联合,旺季旺做,大干100天的会议精神,正是“双美合璧”,在国内家电市场“跑马圈地”,矢志成为国内高端家电市场领导者的重要印证。国美电器公司VP王波介绍,双美合璧、大干100天,对此国美与美的高层已经达成高度共识。在接下来的100天里,国美与美的全力冲刺40亿销售目标。未来一年,国美还将致力于门店场景改造、新零售规划、外渠新业务拓展、对公发展规划等业务,用智慧科技赋能生活场景,由“品类展示”转变为“家·生活场景方案展示”,积极拥抱新零售,重塑电器零售业。

美的国美此次联合召开的2021夏季新品发布会,不仅以全新的高端家电产品为后疫情时代的消费市场注入新的活力,还象征了中国自主家电企业做大做强国内高端家电市场的信心,作为家电市场的先行品牌,美的与国美充分了解到如今消费者对于家电需求更多的不是要解决“有没有”的问题,而是“好不好”的问题。要在产品更新换代上,如何为消费者解决更多的个性化和智能化需求,是国内各大家电企业需要思考的问题。希望此次美的与国美强强联手,可以继续坚持从用户角度出发,为消费者提供更多优秀的高端家电产品。

【人造太阳:为开发核聚变能源探路】
 

眼下,合肥科学岛春光无限、生机盎然。小岛的中间地带,矗立着一座外形酷似宇宙飞船的大楼——中国科学院合肥研究院等离子体所;大楼深处,有一个大科学装置——全超导托卡马克核聚变实验装置(中文名为东方超环,简称EAST),俗称“人造太阳”。

  这座由我国自主设计、自主建造的核聚变实验装置,多次创造出等离子体运行的世界纪录,代表着我国磁约束聚变研究在高温等离子体运行物理和工程方面的研究水平,为全人类开发利用核聚变清洁能源奠定了重要的技术基础。

  “人造太阳”长什么样?何时能造福人类?前不久,记者进行了实地探访。

  一旦人类掌握了核聚变能,将拥有可使用上百亿年的清洁能源

  尽管提前做了一些功课,当真正来到“人造太阳”面前,这个庞然大物依然让人震撼。装置主体高11米、直径8米、重达400吨,周围供电、冷却等辅助设备林立。其核心结构是一个像面包圈的环形磁容器“托卡马克”。

  探访当天,“人造太阳”并未进行实验。大约十几名科研人员手持检测工具,在装置主体上下攀爬,进行设备维护和更新。装置零件数量巨大,材料和工艺完全依靠自主研发。从2006年建成至今,装置每年都会进行保养和零部件更新换代,确保实验的顺利进行。

  俗话说万物生长靠太阳。在太阳内部无时无刻不在发生着核聚变,为大自然带来最普遍的能量来源。所谓“人造太阳”,是指充分利用这个科学原理,在地球上建造一套核聚变装置,像太阳一样发生核聚变反应,从而源源不断地产生能量。严格意义上讲,“人造太阳”的称谓并非专属于东方超环,凡是应用了类似原理的装置,都能这么称呼。

  “人造太阳”重要性体现在哪里?

  这要从核聚变能的优点说起。相比核裂变,核聚变没有放射性。氘和氚反应的生成物是氦气,对环境无害,一旦造成反应的等离子体熄灭,聚变反应会终止。核聚变的原料储量也很丰富,氘可以直接在海水中提取,氚则可以通过中子和锂反应产生。据估算,一升海水中提炼出来的氘经过核聚变反应释放出的能量相当于300升汽油完全燃烧释放的能量。核聚变能凭借资源无限、清洁环保,不产生高放射性核废料等优点,是目前认识到的、可以最终解决全球能源问题的重要途径之一。一旦人类掌握了核聚变能,将拥有可使用上百亿年的清洁能源。

  东方超环这座大科学装置对实现核聚变能有什么贡献?

  中科院合肥研究院副院长、等离子体所所长宋云涛介绍,这座大科学装置的科学目标,正是从前期基础研究出发,对受控核聚变相关的前沿物理问题展开探索性实验研究,既着眼物理理论突破,同时验证工程上的可行性,为将来打造真正的商业聚变堆、电站打下基础。

  太阳发生核聚变,主要依靠星球引力约束等离子体。可地球上没有那么大引力,要想让能量不失控,就需要借助磁场来约束。受控热核聚变的实现离不开超高温、超低温、超强磁场、超大电流、超高真空的极限环境,科学家们用磁场做成“托卡马克”这座“磁笼”,牢牢将高温物质控制住,磁场外面用真空隔绝,保护装置材料不被烧毁。

  尽管主流可控核聚变方式不止有磁约束这一种,还有惯性约束、引力约束等,但磁约束在实验室条件下接近成功,也是国际上主流的研究方向。因此,托卡马克核聚变实验装置被公认为是探索、解决未来稳态聚变反应堆工程及物理问题的最有效的途径,是地球寻找聚变能源出路的希望。

  在东方超环这座大科学装置的牵引下,衍生出一系列创新成果

  从5000万摄氏度放电30秒至60秒,再到百秒,再到1亿摄氏度运行20秒……东方超环不断刷新着放电纪录。如果能较长时间维持1亿摄氏度的高温,实现接近1000秒的放电时间,将证明人类距离解决核聚变商业化应用的步伐更进一步。

  每一秒的增长,在科学上都具有极高的难度,背后是科研人员夜以继日的钻研和呕心沥血的付出。

  实现受控热核聚变和稳态约束等离子体,是国际共性科学难题。根据物理学理论“劳森判据”,核聚变点火条件包括核聚变燃料的温度、密度和约束时间这三个要素。据等离子体所博士鄢容介绍,想实现聚变反应,首先要达到1亿摄氏度以上,使聚变燃料完全电离,并在保证等离子体密度的前提下,将高温等离子体维持相对足够长的时间,不泄露不逃逸,才可能释放出足够多的能量。托卡马克的高温物质,就像是一群正在嬉戏打闹的淘气孩子,很难控制。温度、密度、时间这三个要素缺一不可,相互协调到最佳状态,才能实现稳态约束。

  除了科学实验难度高,作为集成系统,这个装置对工程配合要求也极高。据了解,整个大科学装置总共有48个窗口,零件数量相当于5架波音777飞机的零件总和。短短的数十秒运行中,任何一个零件失灵,任何一滴不该出现的水珠,任何一个停滞的环节,都会导致实验风险。科研人员不舍昼夜地实验、调试,就是希望能更精确掌握等离子体的基本特性,研究改进磁笼子的形态和性质,在看似杂乱无章的现象中发掘科学规律,提出长时间等离子体稳定约束的最佳运行方案。

  大科学装置集高精尖技术于一身,其承载的意义早已不止追求科学目标本身。在东方超环这座大科学装置的牵引下,衍生出了一系列重要的创新成果,形成了超导技术、低温技术、等离子体技术、生物技术、材料技术、机器人技术等多个产业技术板块,推动一大批高新技术成果实现转移转化,实现了“一路摘瓜”“沿途下蛋”。

  比如,质子和重离子放疗是目前国际公认最尖端的放射治疗技术,一直被发达国家所垄断。等离子体所利用大科学装置的超导技术,积极研制国内首套具有自主知识产权的医用超导质子癌症治疗系统,将大幅降低患者治疗费用。

  此外,等离子体还能治疗皮肤病,有广谱抗菌、加速凝血、促进细胞增殖、无耐药性及副作用等优点;等离子体所将大科学装置离子束技术引入生物学科,致力于微生物新菌种的创制、发酵调控、产物分离分析及终端产品的研究和产业转化。

  据介绍,我国的核聚变研究与国际基本同步,甚至在聚变某些技术领域确立了领跑地位,在超导、稳态控制、加热等方面巩固了中国特色。有国外期刊称赞“中国创造了聚变历史”“在这里科学价值得到极大体现”。

  以东方超环项目为依托,科研人员参与了目前全球规模最大的国际科研合作项目

  在国际科技合作方面,东方超环作为国际磁约束聚变装置中最前沿的国际开放平台之一,积极开展国际联合实验,促进了全面开放共享。

  更重要的是,以这个项目为依托,我国科研人员参与了目前全球规模最大、影响最深远的国际科研合作项目ITER(国际热核聚变实验堆计划)。该计划的目标是在和平利用聚变能的基础上,探索聚变在科学和工程上的可行性。包含中国在内的多个国家参与了这个国家大科学项目,举多国合力向受控聚变实验堆迈进。

  “东方超环很像ITER的缩小版,运行模式也都是采用了长脉冲高约束。我国科研人员在这个装置上摸爬滚打这么多年,每个材料都摸过,每个环节都练过,真正积累了等离子体运行的实际经验,能在科学原理和工程建设上为ITER提供宝贵参考经验。”宋云涛说。

  当前,我国承担了ITER10%左右的采购包,其中七成由中科院合肥研究院等离子体所承担。科研人员勇于担当,直接争取到ITER最重要的核心设备“超导磁体”的建造任务。这个任务风险很大,但科研人员不畏艰难,高效高质交付了18个采购包制造内容,涵盖了ITER装置几乎所有关键部件, 由上百家科研院所和企业承担。大电流高温超导直流电缆、脉冲高压变电站首台主变压器……自主研发的各项设备运到欧洲,获得了合作伙伴的高度认可。也正因为他们的出色表现,我国直接拿下了整个装置的总装任务。2020年10月,ITER计划启动主体安装工作,我国科研人员恪守承诺,确保安装进度正常。

  参与ITER项目十几年,我国科研团队获得了深度参与国际科研合作项目的机会,积累了建造“人造太阳”的经验,在材料科学、超导技术等领域研发能力得到进步,为中国建造聚变工程实验堆(CFETR)奠定了基础。

  “许多研究物理的年轻人通过在ITER的历练,开阔了眼界,锻炼了本领,回国后成为‘挑大梁’的骨干。”宋云涛说,许多与合肥院合作的国内企业,在生产超导材料、打造零部件方面达到水平一流,积累了国际工程管理、国际合作经验;一些企业甚至走出国门,拿到了国际订单。

  “作为东方超环的科研团队,我们感到责任重大、使命光荣。近期,我们希望通过努力,向超高温度更长时间的放电努力,产出一批原创性、战略性、集成性创新成果;长期而言,我们盼望着能够实现大科学装置能量输出大于输入,争取在2040年前后建成聚变电站,让千家万户早日用上核聚变能源,实现清洁能源梦想。”宋云涛说。(记者 刘诗瑶)

来源:人民日报


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