【《健康投资家》节目预告：大红枣，您吃对了吗？】1月6日6:00-6:30
老话说“日食三枣，长生不老”.很多人爱吃枣，无论是直接吃，还是泡茶、入菜、入药，枣都深受大家的喜爱。红枣的营养价值虽高，却不是人人都适合吃，哪些情况不适合吃红枣？红枣煮粥，红枣搭配大米还是小米？蒸红枣，什么情况下需要去皮？健康投资家——藏在老话里的养生智慧，跟您聊聊：大红枣，您吃对了吗？
主讲嘉宾：首都医科大学附属北京地坛医院药学部 主任药师 高燕菁
https://t.cn/A6JZEmVU
老话说“日食三枣，长生不老”.很多人爱吃枣，无论是直接吃，还是泡茶、入菜、入药，枣都深受大家的喜爱。红枣的营养价值虽高，却不是人人都适合吃，哪些情况不适合吃红枣？红枣煮粥，红枣搭配大米还是小米？蒸红枣，什么情况下需要去皮？健康投资家——藏在老话里的养生智慧，跟您聊聊：大红枣，您吃对了吗？
主讲嘉宾：首都医科大学附属北京地坛医院药学部 主任药师 高燕菁
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#看了小敏家才知道蚝油要放冰箱里#
蚝油虽然名字叫油，但却不是油脂，而是用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解，再加入糖、盐、淀粉等制成。其中丰富的微量元素和多种氨基酸，开启后常温下易滋生细菌或氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较易变质。因此蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏，不要常温保存！
除蚝油之外，发酵类调味品如腐乳、豆豉、豆酱、鱼露、虾酱；
含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等
也应放冰箱冷藏。
蚝油虽然名字叫油，但却不是油脂，而是用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解，再加入糖、盐、淀粉等制成。其中丰富的微量元素和多种氨基酸，开启后常温下易滋生细菌或氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较易变质。因此蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏，不要常温保存！
除蚝油之外，发酵类调味品如腐乳、豆豉、豆酱、鱼露、虾酱；
含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等
也应放冰箱冷藏。
湘菜的香，真正能够溢出屏幕。尤其寒冬时节，或者一年四季任何饥肠辘辘的时候，想起湘菜往往让人按捺不住。八大菜系之中，湘菜从来不是榜首，但酸、甜、苦、辣、咸、鲜并重，蒸、煮、焖、煎、炖、腊皆备，说湘菜中有人间百味也不为过。趁着数九寒天，推荐6家精选湘菜馆供你相依“湘味”：https://t.cn/A6qrQYzx
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