茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。通常为宾馆、家庭宴席高级保健食品。
中文名 茶树菇
拉丁学名 agrocybe aegirit
分布区域 北温带
界 真菌界
目 蘑菇菌目
属 田头菇属
别称 柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等。
功效 补肾滋阴、健脾胃
营养成分 天门冬氨酸、谷氨酸
营养成份 天门冬氨酸、谷氨酸
中文拼音 chá shù gū
亚 门 担子菌亚门(Basidiomycotina)
亚 纲 同担子菌亚纲(Homobasidiomycetes)
联系电话 ：13678502588

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