以上 是我第一个也是最后一个2021 是曾经希望再也不要重新度过的2021 是咬着牙晕头转向仍然过完了的2021 是留了刘海剪掉了长头发的2021
我的身体依然很差 各个方面的问题依然严重 我尝试去做一些喜欢的事情 画画 追星 学化妆 学烹饪 做手工 养狗 养猫
我比之前更懂得珍惜 珍惜和他们限定团最后的时光 珍惜和爱的人相处的每一个时刻
我也比之前更勇敢了 希望身边的人也能感受到
好像我的那些愿望真的有在慢慢实现 至少我在慢慢改变 我2021的愿望是 身体健康 虽然没能实现 但我也不遗憾
我参加了很多次线下活动 和朋友单独去上海旅游 暑假两个月去了蚌埠合肥汕头广州深圳揭阳 冬天去了重庆 我调整自己的时候去看了更多美好的景色 我觉得很值得
我很害怕一些未知的到来的事物 我不喜欢做没有把握的打算 比如没有任何征兆的情况 比如突然袭击 我总是希望自己的生活永远能提前规划好每一步和每一种可能 这样我才敢面对 但事实是那些突如其来的各种东西真的会把我打垮 我知道没有人能预兆将来会发生的一切并一一做出防护措施 愿我在2022能学会处理自己方案外的事情吧
以上 是我唯一一个2021 再也不见
我的身体依然很差 各个方面的问题依然严重 我尝试去做一些喜欢的事情 画画 追星 学化妆 学烹饪 做手工 养狗 养猫
我比之前更懂得珍惜 珍惜和他们限定团最后的时光 珍惜和爱的人相处的每一个时刻
我也比之前更勇敢了 希望身边的人也能感受到
好像我的那些愿望真的有在慢慢实现 至少我在慢慢改变 我2021的愿望是 身体健康 虽然没能实现 但我也不遗憾
我参加了很多次线下活动 和朋友单独去上海旅游 暑假两个月去了蚌埠合肥汕头广州深圳揭阳 冬天去了重庆 我调整自己的时候去看了更多美好的景色 我觉得很值得
我很害怕一些未知的到来的事物 我不喜欢做没有把握的打算 比如没有任何征兆的情况 比如突然袭击 我总是希望自己的生活永远能提前规划好每一步和每一种可能 这样我才敢面对 但事实是那些突如其来的各种东西真的会把我打垮 我知道没有人能预兆将来会发生的一切并一一做出防护措施 愿我在2022能学会处理自己方案外的事情吧
以上 是我唯一一个2021 再也不见
别样冬至
一个有疫情的冬至让我们一家三口开开心心包饺子，“你这样包，对了！”“我学不会……”“当你就应该送你学烹饪！哈哈”“哎呀……”父子俩一边包，一边打趣……一会儿功夫，饺子就包完了，热腾腾，香喷喷，其乐融融啊！
疫情继续蔓延，即使骨折也不得不架着双拐做核酸，好在我们小区里就有。儿子陪着我，看到人多，担心我站不住，他跑回去取车钥匙又到车库从车里拿椅子。待他急匆匆赶来，我也快做核酸了。人看着多，检测人员工作效率还是值得称赞阳光☀️正好，我让儿子陪我到小区花园坐着晒太阳。冬日的暖阳洒满全身，闭眼享受这大自然的馈赠，身旁是我亲爱的儿子，金子般的阳光+浓浓的母子之情，那一刻，我觉得我是全世界最幸福的人！
晚上，儿子给我整了烧烤，土豆，牛排，豆腐，金针菇……还有他自制的蘸料。美食裹腹，幸甚至哉！
一个有疫情的冬至让我们一家三口开开心心包饺子，“你这样包，对了！”“我学不会……”“当你就应该送你学烹饪！哈哈”“哎呀……”父子俩一边包，一边打趣……一会儿功夫，饺子就包完了，热腾腾，香喷喷，其乐融融啊！
疫情继续蔓延，即使骨折也不得不架着双拐做核酸，好在我们小区里就有。儿子陪着我，看到人多，担心我站不住，他跑回去取车钥匙又到车库从车里拿椅子。待他急匆匆赶来，我也快做核酸了。人看着多，检测人员工作效率还是值得称赞阳光☀️正好，我让儿子陪我到小区花园坐着晒太阳。冬日的暖阳洒满全身，闭眼享受这大自然的馈赠，身旁是我亲爱的儿子，金子般的阳光+浓浓的母子之情，那一刻，我觉得我是全世界最幸福的人！
晚上，儿子给我整了烧烤，土豆，牛排，豆腐，金针菇……还有他自制的蘸料。美食裹腹，幸甚至哉！
【西点课堂 你最喜欢网红点心——蛋黄酥来了】北方西点今日实训内容——蛋黄酥制作
蛋黄酥最近这几年非常火，成为老少皆喜欢的网红食品。据了解某平台的一款蛋黄酥在“618”促销活动中竟然斩获传统糕点类销售第一名，全渠道销售额达2亿元。
蛋黄酥属于传统的中式点心，外皮酥脆掉渣，里面可以是豆沙，也可以是紫薯、板栗等，总之放上喜欢的馅料即可。它制作工艺也属于是比较复杂的了。一起走进北方西点课堂，欣赏孩子们的蛋黄酥制作过程，您还可以跟着我们一起学做美食哦。
食材准备：油皮：吐司粉，低粉，猪油克，麦芽糖，白糖，盐，水适量。油酥：低粉、猪油。馅：蛋黄、豆沙馅。装饰：芝麻适量，蛋黄1个。豆沙馅：红豆，白糖，麦芽糖，玉米油，水适量。操作步骤：1、炒豆沙馅：加入白糖、麦芽糖和猪油，翻炒红豆沙变得不会黏铲子，表面有光泽，细腻为止。炒好的豆沙晾凉和蛋黄一起称量，总重30克，称好后用豆沙把蛋黄包起来待用。
2、蛋黄，最好提前泡油，然后入烤箱烤6分钟。3、油皮材料混合在一起，揉面15—20分钟，等到面团可以拉出比较结实点的膜，然后再松弛10分钟。4、油酥材料，用刮刀混合成团，醒发一会儿。
5、把油皮和油酥分别分成相等的份数。6、取一个油皮面团按扁，包入一颗油酥面团，捏紧收口。7、包好的面团，全部完成后松弛10分钟。8、取一个包好的面团擀开成为牛舌状，然后从一头卷起来。第一次卷好的卷比较细长。9、全部擀开卷好，收口向下放好，盖保鲜膜松弛醒发15分钟。10、松弛好的卷按扁，擀开成为边缘薄中间厚的面皮。11、用面皮把豆沙蛋黄包在里面，虎口法收紧收口。
12、最后多余的小尖尖可以揪掉，也可以按扁压在下面。当然揪掉后蛋黄酥的形状更好看。13、包好的蛋黄酥饱满光滑，放入烤盘里面，不要摆的太密，留些空隙。14、蛋黄酥表面刷上蛋黄液，刷两遍，再撒上芝麻装饰。15、烤箱提前预热200度，烤25分钟，表面上色均匀，表面会出现不规则的裂纹，很好看。
总结起来，每一个蛋黄酥都经过揉、起、擀、包、刷、烤六道工序，步步精心，层层把关，只为给大家带来无与伦比的美食感受！蛋黄酥不仅可以兼容南北口味，更是一年四季都可以吃的美食，咬上一口，酥、糯、香、咸在口间绽放，幸福感与满足感得到充分的满足！作为一枚资深吃货，除了必不可少的主食外，当然也少不了美味的零食。无论是宅家追剧、朋友聚会、出门旅游、工作解馋、还是夜晚加餐，它都是最佳灵魂伴侣！喜欢动手，喜欢美食，喜欢精致和享受，或者想要学一门技术开创一番事业，来北方学西点、学烹饪，你真的该考虑考虑了！
蛋黄酥最近这几年非常火，成为老少皆喜欢的网红食品。据了解某平台的一款蛋黄酥在“618”促销活动中竟然斩获传统糕点类销售第一名，全渠道销售额达2亿元。
蛋黄酥属于传统的中式点心，外皮酥脆掉渣，里面可以是豆沙，也可以是紫薯、板栗等，总之放上喜欢的馅料即可。它制作工艺也属于是比较复杂的了。一起走进北方西点课堂，欣赏孩子们的蛋黄酥制作过程，您还可以跟着我们一起学做美食哦。
食材准备：油皮：吐司粉，低粉，猪油克，麦芽糖，白糖，盐，水适量。油酥：低粉、猪油。馅：蛋黄、豆沙馅。装饰：芝麻适量，蛋黄1个。豆沙馅：红豆，白糖，麦芽糖，玉米油，水适量。操作步骤：1、炒豆沙馅：加入白糖、麦芽糖和猪油，翻炒红豆沙变得不会黏铲子，表面有光泽，细腻为止。炒好的豆沙晾凉和蛋黄一起称量，总重30克，称好后用豆沙把蛋黄包起来待用。
2、蛋黄，最好提前泡油，然后入烤箱烤6分钟。3、油皮材料混合在一起，揉面15—20分钟，等到面团可以拉出比较结实点的膜，然后再松弛10分钟。4、油酥材料，用刮刀混合成团，醒发一会儿。
5、把油皮和油酥分别分成相等的份数。6、取一个油皮面团按扁，包入一颗油酥面团，捏紧收口。7、包好的面团，全部完成后松弛10分钟。8、取一个包好的面团擀开成为牛舌状，然后从一头卷起来。第一次卷好的卷比较细长。9、全部擀开卷好，收口向下放好，盖保鲜膜松弛醒发15分钟。10、松弛好的卷按扁，擀开成为边缘薄中间厚的面皮。11、用面皮把豆沙蛋黄包在里面，虎口法收紧收口。
12、最后多余的小尖尖可以揪掉，也可以按扁压在下面。当然揪掉后蛋黄酥的形状更好看。13、包好的蛋黄酥饱满光滑，放入烤盘里面，不要摆的太密，留些空隙。14、蛋黄酥表面刷上蛋黄液，刷两遍，再撒上芝麻装饰。15、烤箱提前预热200度，烤25分钟，表面上色均匀，表面会出现不规则的裂纹，很好看。
总结起来，每一个蛋黄酥都经过揉、起、擀、包、刷、烤六道工序，步步精心，层层把关，只为给大家带来无与伦比的美食感受！蛋黄酥不仅可以兼容南北口味，更是一年四季都可以吃的美食，咬上一口，酥、糯、香、咸在口间绽放，幸福感与满足感得到充分的满足！作为一枚资深吃货，除了必不可少的主食外，当然也少不了美味的零食。无论是宅家追剧、朋友聚会、出门旅游、工作解馋、还是夜晚加餐，它都是最佳灵魂伴侣！喜欢动手，喜欢美食，喜欢精致和享受，或者想要学一门技术开创一番事业，来北方学西点、学烹饪，你真的该考虑考虑了！
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