【舌尖江西｜临川菜梗】#赣鄱大地# 抚州市临川自古以来物华天宝、人杰地灵，素有“才子之乡”的美誉。临川菜梗以色泽黄亮，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，香辣爽口，味道鲜美而著称，人们谓“色、香、甜、鲜”四绝，具有芥菜梗的自然甜性，令人回味无穷。临川菜梗主要产地分布在临川区的崇岗、连城、秋溪、温泉等乡镇。立冬之后，将买来的芥菜梗和大蒜苗洗净，冬日的暖阳晒上两至三日，待芥菜梗和大蒜苗有发干的迹象，即可用盐去搓，搓至芥菜梗通明，然后拌辣椒粉装入罐中腌制两三天即可食用。传统的临川菜梗在口味上分淡甜、咸和酸三种。爱好淡甜口味的人最多，辛辣中的一丝甜味不仅可以增加口感，还能冲淡麻麻的辣味，非常好吃。如果再加上些西瓜皮、柚子皮和大蒜瓣一起腌制，更是别有一番风味。

#胃最怕什么# 胃最怕5件事！
1. 胃怕刺激性食物
长期食用烈酒、浓茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，以及过饥或过饱等无规律的饮食方式均可破坏胃黏膜保护屏障而发生胃炎。

2. 胃怕Hp

幽门螺旋杆菌可以分泌一些细胞毒素物质，破坏胃黏膜。为了在强酸环境中生存，幽门螺旋杆菌分泌一些物质为自己营造了一个碱性的环境，但是这样胃里酸度不够分泌更多的胃酸，长期以往容易导致慢性胃炎，甚至消化性溃疡。

3.胃怕冷

胃、十二指肠溃疡发病有季节性，秋冬和冬春交替都是高发期。寒冷的冬季，胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。还应注意腹部保暖。

4.胃怕饮食不规律

常性的饮食不规律，会影响肠胃正常的消化功能，打乱肠胃的生物钟，降低了胃肠道的免疫功能。过饱或是过饥都会影响胃酸的分泌，引起消化不良或是胃酸侵蚀胃黏膜，诱发胃病或是加重胃部的一些病情。

5.胃怕食物不干净

我们吃的食物不干净，就容易因为细菌的侵袭引发急性胃炎。在急性胃炎之后，如果胃黏膜病变经久不愈或反复发作，慢慢会发展成浅表性胃炎。这些炎症产生的病菌或其毒素长期吞食，会反复刺激胃黏膜从而引起病变。

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那些人最容易阴虚？

​1、经常熬夜
2、喜欢吃辛辣食物
3、脾气暴躁
4、“用手”频繁

​辩证：肾阴虚，前列腺炎
​用药：生地黄、熟地黄、牛膝、猪苓、泽泻、黄柏、知母、龙胆草等中药材。
​服用半个月以后小便灼热感消失，情绪变得稳定，晚上睡眠好转，身体渐感有力等。#健康养生##中医养生##健康管理#