#吃出春节仪式感##云南是什么##不可辜负的美食[超话]#

补昨晚~

日历上的北小年，昆明冬末的一个雨夜。

有幸和一群有趣的人，蹭了@-敢于胡乱- 老师一顿亲自下厨的美食。

敢于胡乱老师把自己称为云南饮食田野调查者。但低调谦虚的他其实还是《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问，《风味原产地•云南》风味总顾问。老师写的《云之味》《山水坝子探食记》《绿了芭蕉红了花》肚子饿的时候可一定不能看！

总之，我就这样蹭到了乱师亲自下厨@探險者_Tashi仁增多吉6740 带来的宁夏盐池滩羊、喷枪炙烤的牛干巴、用新荣记秘方加云南骨头糁提味，《风味人间》陈晓卿导演送来的东海带鱼，热油过后还保持着鲜嫩绿色的酥脆蚕豆，只有云南才能吃到的新鲜草莓配胡辣子蘸水......以及，寒冬里还可以实现干巴菌自由的煲仔饭[馋嘴]

我们大口的吃，乱师悠悠的抽着烟，并不怎么动筷，只是用正宗的云南方言，悠悠的讲着过往很多关于云南和食材的故事。

屋外冬雨绵绵，屋内暖意融融。

世间很多美好，要和懂的人分享，幸会有趣而热烈的你们[爱你]@植物眼 @-敢于胡乱-@探險者_Tashi仁增多吉6740 @肌肉园丁 @来饮拾堂 @云南林猫999 @文旅兴

不想出去见人…我现在真的恐人[失望]任何人……
发现自己真的要被自己定下的课题逼疯。
搞剧本杀，搞户外自然教育团体，搞通过仪礼的田野调查…得以调查者视角参加，对人问东问西的同时还要搞好ラポール。我一个连朋友都交不到的人究竟有什么勇气去搞质的调查。大崩溃………昨天在食堂一个坐轮椅的小哥找我帮忙，我耳背到一句都没听懂，慌慌张张地反而吓到别人了[泪]最后在我面前推着轮椅飞一样地离开，我第一次见轮椅能转得那么快（）

还想起上课的时候歪老师说x大学的教授做不良少女的研究，被学界批判说采访时对女孩子提的问题就像油腻大叔一样，没有情商不会说话。果然不管古典知识掌握得多好研究做的多精，做一行就是要有一行的天赋，性格内敛嘴巴笨的人……究竟有什么活路呢[委屈][失望]

看到高镜在推荐这本书，花了一天时间看完了。这本作为社会学调查研究的话，实在不合格，作者啰里啰嗦又逻辑混乱，同一个背景翻来覆去讲了四五次，也没有深入的分析。虽然强调了他们是用浅显的白描方式，但是还是不难看出来调查者上等人姿态和蔑视的心理，没有做到足够的客观，浪费了这么好的选题和半年的田野调查，但是考虑到调查者也不是社会学本专业出身，这个项目也不可能拿到经费，能做到半年的卧底，对其也确实不能太苛刻。当做纪实，不算文学的话，还是值得看的。