虾仁5个花蛤6个豌豆适量玉米粒适量火腿肠1根小番茄4个樱桃萝卜2个方便面饼1包食用油适量葱少许料酒1勺食盐半小勺白胡椒粉少许沙拉汁/大拌菜口味适量沙拉酱/蛋黄口味适量姜适量

1. 备好全部食材，并清洗干净；花蛤，用淡盐水喂养2~3个小时，让其吐吐泥沙，吃的时候不会碜牙。2. 先来把配菜处理一下：樱桃萝卜切片，小番茄切块。3. 火腿肠切块，放入碗中备用。4. 葱姜，切好，虾仁开个背；这青虾仁是没有虾线的，如果有虾线，需剔除再腌制。5. 放入碗中，加食盐，料酒、胡椒粉和一半葱姜丝，抓一抓，去腥增香入底味。6. 锅中水开，加少许食盐，把豌豆和玉米粒放进去，焯烫30秒捞出，控干水分。7. 把虾仁连同碗里的葱姜料酒汁一起倒入锅中，焯烫至虾仁卷起变色，捞出沥水。8. 最后放入花蛤，煮至花蛤微微张开即可，盛出备用9. 同时起锅烧水，水开后放面饼，大火煮1~2分钟，至半熟就可以了。10. 捞出放入凉开水的碗中，过凉后捞出，控干水分。11. 炒锅加热倒油，下葱姜爆香，放入火腿肠煸炒，炒至起焦变软，放入小番茄炒出汁水。12. 把豌豆、玉米、虾仁和面条放进去，再倒入适量的丘比沙拉汁，用两双筷子把面条从两边不停地挑起来，快速翻拌。13. 最后把花蛤放进去拌一拌，如果不太够味，可以再放一些沙拉汁，拌匀。14. 盛入盘中，放入玉米粒和樱桃萝卜，再趁热挤上适量的沙拉酱点缀提香即可。15. 花蛤和虾肉，鲜香入味。16. 面条爽滑劲道，营养又美味。

小窍门：

1、我用的是没有味道的纯方便面饼，大家也可以换成自己喜欢口味的袋装方便面了。

2、其它的配菜也可以根据个人喜好加入或增减，喜欢吃什么就加什么，都是可以的。

3、沙拉汁是复合型的调味料，里面含有植物油，水，盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油及酵母精粉等多种调料再配上蛋黄口味的沙拉酱，所以就不用额外调味了，味道是足够的。

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