【澎湃新闻：专访| 被“嫌弃”的虫子的一生，有许多你不知道的故事】https://t.cn/A66qS6Gf （图片作者杨小峰，来自微信公众号“法布尔的扇子”） #惊蛰# #法布尔的扇子# #昆虫观察锦囊# #昆虫#
杨小峰说：“如果可以选择，我希望生活在19世纪末的普罗旺斯。当我是个小孩的时候，可以整天跟在一位老人的身后，借自己明亮的眼睛给他观察昆虫的生活，并且不知疲倦地为他在田野里搜集圣甲虫的粪球”。
法布尔是杨小峰心目中的偶像，而多年后，杨小峰也成为圈内颇有名气的昆虫观察者，他的公众号“法布尔的扇子”吸引了众多粉丝。在其任职的浙江理工大学，他还开了一门颇受欢迎的公选课，给同学们科普昆虫知识。

#小黑话.美食# 【简直无法更爱】有它开胃又下饭！清爽解腻的重庆腌儿菜

⚠️可太好吃了，太好吃了，太好吃了。。。。我没有别的话可以描述了，我可以光口吃它吃个三天都不腻的，反正这个菜完完全全长在我的口味点上，尤其是那个脆爽的口感，还有那个油泼辣子无敌香。。。。

如果你是喜欢微辣川香口味的，一点要买它，不太咸也没有明显的甜，把儿菜的口味保留的很好，再用辣椒油去激发那股香味，想想都是流口水！绝对跟一般的咸菜泡菜不是一回事儿～

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腌儿菜属川渝经典咸菜，精选本地当季新鲜儿菜，晒干入味口感嘎嘣脆，吃的时候拌上秘制酱料，麻辣鲜香、爽脆可口，不管佐粥下饭还是搭配面条，都是开胃下饭好选择。

产品特色：
1、纯手工制作，无添加剂无防腐剂；
2、精选本地当季新鲜儿菜，新鲜脆嫩；
3、独家秘制麻辣酱料，微麻辣，不燥不齁，回味无穷。

【食材讲究】
选自荣昌乡村种植自然成熟的新鲜儿菜。儿菜属于芥菜的一个新品种，主要产地在川渝。其具有芥菜的鲜香气味，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，肉脆少筋，切成薄片绿白相间，既好吃又清火。

儿菜营养丰富，其含丰富的维生素C和A，能提神醒脑保护视力，含有硫代葡萄糖甙和食用纤维素，可下气消食润肠通便。

【传统工艺】
我国咸菜之多，制作之精，历史悠久，是家家户户都喜爱的食品之一。

儿菜咸菜是纯手工制作，经过多步工序制作而成：清洗切片—晾晒—二次清洗—二次晾晒—加盐腌制。
晒干后经过杀菌程序更为健康，再用食用盐进行非发酵性腌制，制作出的咸菜最大限度保留蔬菜本身的营养，但是相比新鲜儿菜拥有更多风味，以及嘎嘣脆的口感。

【秘制酱料】
独家配方的麻辣风味酱料，新鲜制作没有添加剂，这款独家酱料和儿菜咸菜配搭的天衣无缝，拌上秘制酱料，儿菜咸菜才完成“麻辣鲜香、脆嫩爽口”的蜕变。

杨绛先生说：
这世界上最不缺的就是随处可见的漂亮妞，
随处可见的有钱人，和随处泛滥的爱情，
却唯独缺少了爱情里，
本不该缺失的那份责任感，
安全感还有忠诚。
一个人有多好，一点都不重要，
一个人对你有多好才重要。
在这个放荡不羁又充满诱惑的世界里，
如果有一个人能给你安全感和忠诚，
为你承担那份责任，他一定比这个世界更迷人。#辣椒微语#