百年堂|阿胶糕的基础知识

阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩熬制成的固体胶.产地是山东东阿县，至今已有3000多年历史了，驴以麦秸、谷草为主食，中国山东均有饲养，驴皮全年都可以采收，一般在10月份至次年的5月为阿胶的生产季节。
阿胶食用人群广泛，最早的阿胶记载在《神农本草经》上，阿胶系列为上品，后来李时珍的本草纲目上也明确的写到：阿胶本经上品，出东阿故名阿胶。
制作阿胶，首先要将驴皮放置大容器中，用水浸泡软化，出去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，然后放入沸水中，皮卷缩时捞起，再放入熬制胶锅内进行熬东（此时熬制阿胶，需用东阿水，此水才能熬制上品阿胶），熬好后放入容器内，待胶凝固后，切成小块，晾干等等的72道工序制成阿胶块。‍

什么是阿胶糕、阿胶糕的形成过程
阿胶糕的主原料就是阿胶，选用整张黑驴皮熬制而成，辅料用十年的绍兴黄酒、云南5A级核桃、出油率最高的上等河南黑芝麻、正宗广东多晶冰糖。传承400多年宫廷秘方，气血双补，打破了传统阿胶补血不补气、易上火的弊病、方便即食。
阿胶糕的形成过程是有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒、红枣、枸杞等一块熬制而成，每块都有独立真空包装，保质期长，食用方便，而且比药房制作的更安全更卫生。‍

阿胶糕的优势
1.阿胶糕食用方法像零食一样，简便快捷，而阿胶块需要熬制或者打粉（功效不更好的发挥）
2.阿胶糕口感清香甜而不腻，而阿胶块未经二次加工，味道腥气难以下咽。
3.阿胶糕配料齐全，营养更加丰富。
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“南方冬天冷还是北方冬天冷”这个世纪难题，到了2022年可能依旧没有答案但对气血不足mm来说，不管在南方还是在北方，冬日常态都是手脚冰凉
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那么如何判断自己是不是气血不足呢？如果你不管穿几件都是手脚冰凉气色差不红润食欲差没精神，那你很有可能是气血不足哦‼️
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像这类的姐妹们就很适合秋冬进补阿胶糕✨给大家分享花喜阿胶糕✌有两种口味红枣枸杞型阿胶糕和葛根型阿胶糕是甄选纯黑驴驴皮阿胶原块制作的哦⭐️搭配葛根、红枣、枸杞、核桃这些药食同源天然食材每一块都相当的有料！
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口感甜糯有嚼劲解馋、滋补all in啦，很值得GET哦~

美思康宸美宸天胶：每天一片阿胶糕 吃出女人的美丽想要青春常驻，除了每天坚持做有氧运动外，吃阿胶也是很重要的一步。被李时珍编入《本草纲目》中的阿胶糕，对女性气血两虚，头晕目眩， 心悸失眠和食欲不振及贫血都有很好的疗效。

阿胶，是与人参鹿茸齐名的滋补三宝之一，功效显著且是大补之物，所以有一定的燥性，就像有的人吃太多人参补到流鼻血一样，所以古人结合中医论述研制了出口感更好，营养更佳，功效更强的阿胶糕。美思康宸美宸天胶原产地是东阿，是正宗的好阿胶，有大型养驴基地整张驴皮熬制，采用东阿深层地下水，融合现代科技，经25道工艺，49道工序熬出一味好阿胶。想吃正宗的阿胶糕加我微信qq2676826493