跟热腾腾的麻辣烫不同，冷吃的棒棒鸡在这个季节格外让人喜欢。

这家雅安棒棒鸡是当地人推荐的，做了近三十年，味道也非常好，分为红油和青椒两种口味。

红油口味，鸡肉非常入味，咸鲜香辣，但又不会特别辣，巴适得很~

青椒口味则是更加清爽的风格，藤椒味也更重。

直接把调配好的料包放入鸡肉里，浸泡。不一会，椒麻味就出来了，用了两种辣椒，青线椒那种清爽的味道很明显。

店里的鸡都是荥经当地的鸡，调料都挡不住喷香的鸡味。

皮很脆，皮下脂肪并不多，肉很紧致。裹着藤椒的香气，这一口很美妙~

店铺名见p10，点评上有联系方式，可网购哦。

#东北麻辣烫有多黏糊#

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