早上好哟,突然发现是4月1日了,断断续续感觉被封了一个月,今天又开始了[裂开][裂开]之前出门看了眼,小区门口的樱花都谢了……
来说说吃的好了,就是那些口服保健品~~
最近翻了翻华熙下面那个黑零的专门做口服的品牌,发现产品还不少,除了口服玻尿酸,还有口服GABA(氨基丁酸)、白芸豆、烟酰胺等,华熙果然业务很广~~
像口服氨基丁酸也有其他的品牌,因为氨基丁酸可以助眠,比褪黑素副作用少一些,如果有失眠困扰也可以尝试。我以前吃过,但本来睡得就挺好,随便吃吃,没感觉什么效果[666]
另外有个叫休想角落的口服品牌,华熙自己的品牌,也是氨基丁酸,之前刚好跳出来广告,长得倒挺好看。
当然氨基丁酸也是护肤品的成分,之前肌活的那支微电流就是加了GABA的,可以松弛肌肉,就和多肽一样。
口服透明质酸之前说过,虽然有临床测试,但要吃很多,吃很久才能改善皮肤,就一盒两盒买基本是没啥用的。
以前的文章:https://t.cn/A66OUc0V
白芸豆提取物应该是抑制淀粉吸收的,所以就被用来减肥了,有一些文献的依据,这两年也挺火。
但它只能抑制淀粉吸收,奶茶蛋糕里面还有其他的糖分,这个就很难了,所以就算吃白芸豆,可能也不能放肆吃高热量的东西。
我手头也有这个白芸豆的产品,是之前的老熟人送的,还送了很多,就是经常忘记吃,而且也没那么好吃,有点苦……所以暂时没看到效果[doge]
总之,现在口服确实很火,从以前的胶原蛋白到各种营养补剂,常规的我觉得可以试试,尤其是在隔离的时候,蔬菜水果肯定不能放开吃(白菜都是奢侈品[并不简单]),补充点维生素挺好。
后悔上次那一大瓶AG1 小绿粉吃完了,否则可以留着小区被封的时候慢慢吃……营养还挺全的~~
来说说吃的好了,就是那些口服保健品~~
最近翻了翻华熙下面那个黑零的专门做口服的品牌,发现产品还不少,除了口服玻尿酸,还有口服GABA(氨基丁酸)、白芸豆、烟酰胺等,华熙果然业务很广~~
像口服氨基丁酸也有其他的品牌,因为氨基丁酸可以助眠,比褪黑素副作用少一些,如果有失眠困扰也可以尝试。我以前吃过,但本来睡得就挺好,随便吃吃,没感觉什么效果[666]
另外有个叫休想角落的口服品牌,华熙自己的品牌,也是氨基丁酸,之前刚好跳出来广告,长得倒挺好看。
当然氨基丁酸也是护肤品的成分,之前肌活的那支微电流就是加了GABA的,可以松弛肌肉,就和多肽一样。
口服透明质酸之前说过,虽然有临床测试,但要吃很多,吃很久才能改善皮肤,就一盒两盒买基本是没啥用的。
以前的文章:https://t.cn/A66OUc0V
白芸豆提取物应该是抑制淀粉吸收的,所以就被用来减肥了,有一些文献的依据,这两年也挺火。
但它只能抑制淀粉吸收,奶茶蛋糕里面还有其他的糖分,这个就很难了,所以就算吃白芸豆,可能也不能放肆吃高热量的东西。
我手头也有这个白芸豆的产品,是之前的老熟人送的,还送了很多,就是经常忘记吃,而且也没那么好吃,有点苦……所以暂时没看到效果[doge]
总之,现在口服确实很火,从以前的胶原蛋白到各种营养补剂,常规的我觉得可以试试,尤其是在隔离的时候,蔬菜水果肯定不能放开吃(白菜都是奢侈品[并不简单]),补充点维生素挺好。
后悔上次那一大瓶AG1 小绿粉吃完了,否则可以留着小区被封的时候慢慢吃……营养还挺全的~~
#文人食话# 【北京的一些传统食品:芸豆饽饽】作者:石朱
(一直不知道二贡糖是什么糖,这篇文章里提了一下。)
我是壬子初(一九一二年)到北京的。每天下午四点左右总有个挑担卖芸豆糕的,在我家门口叫卖。他一来,小孩就围上前去。前后担子各有四层圆笼。小孩去买,他就打开前边圆笼的头层。里边有白芸豆糕一大坨,有木模子数块,有白糖拌芝麻馅一缸子、糖稀一缸子、桂花糖卤一缸子。小孩用几个铜板,可买两块芸豆糕。糕没有现成的,要现卖现做。做法也简单:用芸豆包上糖馅,装入模中拍平,一搕即成。如果小孩愿意要糖稀,则用铜刀在搕成的饽饽上划个口子,然后把糖稀灌入。不过吃的时候得留神,否则糖稀四溢,开得满手、满身都是糖稀。
有一天卖糕人打开了前担的二层及后担的一、二层,前担二层放着许多颜料碗及毛笔,后担的一层都是芸豆糕,二层则放有蜜馅缸子和豆沙、枣泥缸子,另有一个深缸子,里面放着许多三、四寸长的竹签。接着见卖糕人坐在扁担上(扁担搭在圆笼上),两手很快就做出四个桃、四个苹果、四个梨和四个桔子,堆成四堆。白桃红嘴,鸭梨鹅黃,桔子红橙橙的,苹果红绿相间,个个鲜艳夺目。我惊奇地回家报告了新闻,适值有位父执在座,他便给我讲起芸豆饽饽来了。
“再早我不敢说,在同治光绪年间,北京阔绰的旗户和有些京官人家,他们亲友来往比较频繁,串个门子都得带点礼物去。一般都是一包饽饽,什么大八件、小八件之类:再配上一小筐鲜果。如果主人招待客人时,也用什么八件之类的点心,这叫做“杵打人”(“杵打人”是北京土话。用针锋相对的话顶撞人和用送来的原礼物回敬原主人,北京人爱说“杵打人”。杵打人带有赌气和不成敬意的意思。),尽管是自备的点心,也显得有点小气。那怎么办呢?于是芸豆糕便应运而生。一般八件之类都是油和面,而不是水和面。吃久了,人们会感到腻口,独这芸豆饽饽吃起来清凉爽口,细腻香甜。这样芸豆饽饽便成了待客佳品。
“为了适应顾客的要求,卖糕人要精选上等白芸豆,煮烂,去皮,杵碎弄匀,如同和好的白面一样。在馅的方面,也不马虎。如白糖拌芝麻,就得选好“二贡”(二贡是当年的好白糖。因早年只销我国自产的蔗糖,一等的叫“上白”,二等的叫“二贡”。上白只白,但其甜不如二贡,故买糖的人都买二贡。)的,芝麻要炒黄后用擀面杖擀匀,然后与糖拌匀。蜜馅要选纯净蜂蜜作馅。豆沙是把红小豆煮烂,去皮,用竹箩筛细,然后拌上糖,加香油调匀。枣泥馅只用蜜枣之肉,去皮去核。这些工作都是在作坊中事前做好的。
“卖糕人都有一手好手艺,最简单的是用木模子搕饽饽。搕饽饽说起来不算难,但经他们搕出来的饽饽,假如用刀切开来看,剖面的三层(面、馅、底)却是~般的厚薄。卖糕人用芸豆面捏出各种鲜果或黄瓜、倭瓜、香瓜一类的瓜类形状,最吸引人的是鲜藕带孔、西瓜切瓣、石榴绽裂,都能维肖维妙,可谓一绝。
“在同治光绪年间,满族的女眷喜三两知己相聚聊天。这时除了嗑瓜子、松子外,就喜欢吃些芸豆饽饽。因为这时午饭已过、晚餐未到,似乎垫补点吃的成了待客惯例。所以卖糕人就抓住这个钟点来叫卖。买者点名要货,卖糕人按要求献技。待女佣人装上碟子摆上桌案,宾主一番谦让之后,便捏着的签插起一块块糕吃起来。宾主一边吃一边夸赞饽饽造型的灵巧。”
“至于南方的京官眷属,多半好叉麻将。那时候纸烟还不时兴,嗑瓜子又嫌它分神;所以也选中了芸豆饽饽。不过要求做得小巧玲珑些。卖糕人于是便做出了适合于麻将桌上摆设的点心。原来雀战场上,就座四家皆无心观赏点心造型,卖糕人懂得这个道理,所以只用模子一撞算完,只要把馅搞得好好的就行了。可见卖糕人颇能揣摸顾主心理,也可说是生财有道了。”
上面所述是六十年前的旧事。日前与友人谈起北京风味小吃,使我想起了芸豆饽饽。庚子以后,芸豆饽饽渐渐失传,迨至民国初年,已不见这种小吃了。
《文史资料选编》第24辑
#春明旧俗#
(一直不知道二贡糖是什么糖,这篇文章里提了一下。)
我是壬子初(一九一二年)到北京的。每天下午四点左右总有个挑担卖芸豆糕的,在我家门口叫卖。他一来,小孩就围上前去。前后担子各有四层圆笼。小孩去买,他就打开前边圆笼的头层。里边有白芸豆糕一大坨,有木模子数块,有白糖拌芝麻馅一缸子、糖稀一缸子、桂花糖卤一缸子。小孩用几个铜板,可买两块芸豆糕。糕没有现成的,要现卖现做。做法也简单:用芸豆包上糖馅,装入模中拍平,一搕即成。如果小孩愿意要糖稀,则用铜刀在搕成的饽饽上划个口子,然后把糖稀灌入。不过吃的时候得留神,否则糖稀四溢,开得满手、满身都是糖稀。
有一天卖糕人打开了前担的二层及后担的一、二层,前担二层放着许多颜料碗及毛笔,后担的一层都是芸豆糕,二层则放有蜜馅缸子和豆沙、枣泥缸子,另有一个深缸子,里面放着许多三、四寸长的竹签。接着见卖糕人坐在扁担上(扁担搭在圆笼上),两手很快就做出四个桃、四个苹果、四个梨和四个桔子,堆成四堆。白桃红嘴,鸭梨鹅黃,桔子红橙橙的,苹果红绿相间,个个鲜艳夺目。我惊奇地回家报告了新闻,适值有位父执在座,他便给我讲起芸豆饽饽来了。
“再早我不敢说,在同治光绪年间,北京阔绰的旗户和有些京官人家,他们亲友来往比较频繁,串个门子都得带点礼物去。一般都是一包饽饽,什么大八件、小八件之类:再配上一小筐鲜果。如果主人招待客人时,也用什么八件之类的点心,这叫做“杵打人”(“杵打人”是北京土话。用针锋相对的话顶撞人和用送来的原礼物回敬原主人,北京人爱说“杵打人”。杵打人带有赌气和不成敬意的意思。),尽管是自备的点心,也显得有点小气。那怎么办呢?于是芸豆糕便应运而生。一般八件之类都是油和面,而不是水和面。吃久了,人们会感到腻口,独这芸豆饽饽吃起来清凉爽口,细腻香甜。这样芸豆饽饽便成了待客佳品。
“为了适应顾客的要求,卖糕人要精选上等白芸豆,煮烂,去皮,杵碎弄匀,如同和好的白面一样。在馅的方面,也不马虎。如白糖拌芝麻,就得选好“二贡”(二贡是当年的好白糖。因早年只销我国自产的蔗糖,一等的叫“上白”,二等的叫“二贡”。上白只白,但其甜不如二贡,故买糖的人都买二贡。)的,芝麻要炒黄后用擀面杖擀匀,然后与糖拌匀。蜜馅要选纯净蜂蜜作馅。豆沙是把红小豆煮烂,去皮,用竹箩筛细,然后拌上糖,加香油调匀。枣泥馅只用蜜枣之肉,去皮去核。这些工作都是在作坊中事前做好的。
“卖糕人都有一手好手艺,最简单的是用木模子搕饽饽。搕饽饽说起来不算难,但经他们搕出来的饽饽,假如用刀切开来看,剖面的三层(面、馅、底)却是~般的厚薄。卖糕人用芸豆面捏出各种鲜果或黄瓜、倭瓜、香瓜一类的瓜类形状,最吸引人的是鲜藕带孔、西瓜切瓣、石榴绽裂,都能维肖维妙,可谓一绝。
“在同治光绪年间,满族的女眷喜三两知己相聚聊天。这时除了嗑瓜子、松子外,就喜欢吃些芸豆饽饽。因为这时午饭已过、晚餐未到,似乎垫补点吃的成了待客惯例。所以卖糕人就抓住这个钟点来叫卖。买者点名要货,卖糕人按要求献技。待女佣人装上碟子摆上桌案,宾主一番谦让之后,便捏着的签插起一块块糕吃起来。宾主一边吃一边夸赞饽饽造型的灵巧。”
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白芸豆膳食纤维咀嚼片[小红花]19.9
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