撕漫糕 | 把2D漫画蛋糕吃进肚子里‼️
漫画蛋糕照进现实!!视觉效果超级nice
这大概就是所谓的"撕漫糕""把!
2D草莓蛋糕
材料:
鸡蛋3
玉米油22
牛奶33
低粉40
细砂糖34(蛋清用)
夹心:
草莓适量
淡奶油400
细砂糖28
装饰
草莓适量
巧克力适量
步骤:
1玉米油和牛奶混合均匀乳化
2倒入过筛的低粉,搅拌均匀
3鸡蛋分出蛋黄和蛋清,蛋黄加入步骤2,搅拌均匀
4细砂糖分3次加入蛋清,打发至硬性发泡
5打发好的蛋白霜1/3加入到蛋黄糊里,翻拌均匀。翻拌均匀的面糊回倒到蛋白霜里,翻拌均匀。倒入6寸模具
6烤箱上下火150度,烤45分钟
夹心步骤:
1淡奶油加细砂糖打发至硬性9分发
组装步骤:
1蛋糕胚分3层,抹上奶油,中间放适量草莓。依次类推,夹心2层。
2蛋糕抹面,放冰箱冷藏1小时以上
3分切6块,在每一块的边上涂上巧乐力线条,装饰草莓就好了
#不可辜负的美食#
漫画蛋糕照进现实!!视觉效果超级nice
这大概就是所谓的"撕漫糕""把!
2D草莓蛋糕
材料:
鸡蛋3
玉米油22
牛奶33
低粉40
细砂糖34(蛋清用)
夹心:
草莓适量
淡奶油400
细砂糖28
装饰
草莓适量
巧克力适量
步骤:
1玉米油和牛奶混合均匀乳化
2倒入过筛的低粉,搅拌均匀
3鸡蛋分出蛋黄和蛋清,蛋黄加入步骤2,搅拌均匀
4细砂糖分3次加入蛋清,打发至硬性发泡
5打发好的蛋白霜1/3加入到蛋黄糊里,翻拌均匀。翻拌均匀的面糊回倒到蛋白霜里,翻拌均匀。倒入6寸模具
6烤箱上下火150度,烤45分钟
夹心步骤:
1淡奶油加细砂糖打发至硬性9分发
组装步骤:
1蛋糕胚分3层,抹上奶油,中间放适量草莓。依次类推,夹心2层。
2蛋糕抹面,放冰箱冷藏1小时以上
3分切6块,在每一块的边上涂上巧乐力线条,装饰草莓就好了
#不可辜负的美食#
黑森林的蛋糕底用的最简单的戚风,樱桃也换成了海棠果,材料有限,外观非常满意,经济又实惠。阳晨八寸方型活底蛋糕模脱模非常方便,不用倒扣。#烘焙食谱#
【食材】
主料:鸡蛋5个低筋面粉85克 玉米油40克 纯牛奶40克细砂糖50克(蛋白) 细砂糖20克(蛋黄)淡奶油500ml 细砂糖50克(淡奶油)
辅料:白醋几滴 巧克力碎屑150克 海棠果6个 黄桃罐头200克
【做法】
1 鸡蛋蛋黄蛋白分别磕入干净盆中和厨师机搅拌碗。
2 蛋黄依次加细砂、糖玉米油和牛奶搅拌均匀。每加一种都要拌匀。
3 筛入低粉85克。
4 用手动打蛋器左右滑动拌匀,不要画圈。
5 蛋白放入搅拌碗滴几滴白醋, 白糖分3次加入大碗,厨师机5档三分钟打成湿性发泡。
6 蛋白糊分次加入蛋黄糊
7 翻拌均匀。
8 倒入阳晨八寸活底蛋糕模,震动几下。
9 入预热的烤箱倒数二层150度上下火60分钟。
10 无须倒扣,直接取出放凉。
11 分成三层。
12 淡奶油加糖打发,能划出清晰纹路即可。
13 蛋糕夹层放入淡奶油和切碎的黄桃罐头。
14 最后整个蛋糕抹奶油,粘上巧克力屑,简单裱出奶油花,放上海棠果。急着去饭店,过程没有来得及细拍。
【食材】
主料:鸡蛋5个低筋面粉85克 玉米油40克 纯牛奶40克细砂糖50克(蛋白) 细砂糖20克(蛋黄)淡奶油500ml 细砂糖50克(淡奶油)
辅料:白醋几滴 巧克力碎屑150克 海棠果6个 黄桃罐头200克
【做法】
1 鸡蛋蛋黄蛋白分别磕入干净盆中和厨师机搅拌碗。
2 蛋黄依次加细砂、糖玉米油和牛奶搅拌均匀。每加一种都要拌匀。
3 筛入低粉85克。
4 用手动打蛋器左右滑动拌匀,不要画圈。
5 蛋白放入搅拌碗滴几滴白醋, 白糖分3次加入大碗,厨师机5档三分钟打成湿性发泡。
6 蛋白糊分次加入蛋黄糊
7 翻拌均匀。
8 倒入阳晨八寸活底蛋糕模,震动几下。
9 入预热的烤箱倒数二层150度上下火60分钟。
10 无须倒扣,直接取出放凉。
11 分成三层。
12 淡奶油加糖打发,能划出清晰纹路即可。
13 蛋糕夹层放入淡奶油和切碎的黄桃罐头。
14 最后整个蛋糕抹奶油,粘上巧克力屑,简单裱出奶油花,放上海棠果。急着去饭店,过程没有来得及细拍。
#软组织喷砂安全吗# 连载九
需要特意喷牙周粘膜吗?
临床上作菌斑染色时,常发现角化龈表层常有薄层菌斑,附在将脱落的上皮角质上;而另一方面,牙槽黏膜表层活动度大,表面难形成菌斑。
在维护期,如果角化组织健康完好,可以适当对角化龈作喷砂清洁。
但一定使用软质的砂粉(如瑞士EMS PLUS 赤藓糖醇砂粉 ),并调低功率,避免长时间且固定地喷角化龈缘。
(待续)#牙周新人类[超话]#
需要特意喷牙周粘膜吗?
临床上作菌斑染色时,常发现角化龈表层常有薄层菌斑,附在将脱落的上皮角质上;而另一方面,牙槽黏膜表层活动度大,表面难形成菌斑。
在维护期,如果角化组织健康完好,可以适当对角化龈作喷砂清洁。
但一定使用软质的砂粉(如瑞士EMS PLUS 赤藓糖醇砂粉 ),并调低功率,避免长时间且固定地喷角化龈缘。
(待续)#牙周新人类[超话]#
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