浓香型白酒的特点有哪些？

白酒在制作过程中会采用不同的酿造方式及原料，由此白酒有了不同的香型，作为最受欢迎的浓香型，它有什么特点呢？

1、色泽上无色透明，有时也会有微黄状态。

2、可以根据香气浓郁大小、特点分出流派。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江浙派。

3、品评酒的甘爽程度，是区别不同酒质量差的重要依据。
绵甜是优质浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，酒体显单薄、味短、陈味不够，后味长短、干净程度也是区分酒质的要点。

4、香味协调与否是区分浓香白酒质量好坏，也是区分酿造、发酵酒和配制酒主要依据。酿造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途径合成，是一种复合香气，自然感强，故香味协调，且能持久。

5、外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒，往往是香大于味，酒体显单薄，入口后香和味很快消失，香与味均短，自然感差。如香精纯度差、添加比例不当，更是严重影响酒质，其香气给人一种厌恶感，闷香，入口后刺激性强。

雁荡山酒业是一家专注于白酒，石斛酒生产、酿造，销售为一体的酒业公司，主要酒水有：纯粮酒，高粱酒，石斛酒、黄酒等，主要销售高中低档瓶装酒和斤装封坛酒。

雁荡山白酒正是采取传统"高中温曲"工艺与现代科学技术相结合的方法，经长年陈酿，精心调制，结合独创"天官宝洞"恒温洞藏。

酒香为浓香型的雁荡山白酒采用清纯甘冽、富含多种矿物质和微量元素的雁荡山石门潭深层地下水、优质高粱，特级小麦、特技大米等原材料酿造，可谓是“好山 好水 酿好酒”。

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