#营养每日一问#

糖尿病在饮食上需要注意哪些？

糖尿病饮食上除了注意选择低GI的食物以外，还应注意以下几点：

一，主食要吃。全谷物代替部分精制米面，比例在1:1，推荐杂豆类如红豆饭。

二，多吃膳食纤维丰富的蔬菜，尤其是深色蔬菜，绿叶蔬菜。菌藻类也很好。

三，蛋白质食物优选奶、酸奶、蛋、瘦肉及大豆制品。

四，不吃动物油，推荐花生油和橄榄油，烹调以清淡为主。

五，避免空腹饮酒并不能过量，血糖控制效果不佳的忌酒。

六，可适量喝些茶水咖啡，有利于血糖控制。

附常见的食物的GI值（数字代表GI指数，小于55的为低GI食物，大于75的为高GI食物，55~75的为中等GI食物）

谷物类：
黑麦（34）、全麦面条（37）、燕麦饭（42）、玉米饼（46）、意大利面（49）、玉米面粥（50）、面条（55）、小米粥（60）、全麦面包（74）、油条（75）、馒头（85）、大米饭（90）

薯类：
土豆粉条（13.6）、藕粉（33）、油炸土豆片（60）

杂豆类：
五香蚕豆（17）、芸豆（24）、绿豆（27）、四季豆（27）、鹰嘴豆（33）、豌豆（42）

蔬菜类：
甜菜（64）、南瓜（75）、山药（51）、芋头（48）
注：蔬菜类的GI基本都不高，记住这几个GI比较高的就好。

水果类：
樱桃（22）、柚子（25）、桃（28）、苹果（36）、梨（36）、葡萄（43）、猕猴桃（52）、香蕉（52）、芒果（55）、菠萝（66）、西瓜（72）

乳类及制品：
牛奶（27.6）、脱脂牛奶（32）、老年奶粉（40）、酸奶（加糖）（48）、冰淇淋（51）

坚果类：
花生（14）、腰果（25）

#糖尿病#

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