绿野仙踪,让你爱上蔬菜的沙拉新体验~
#大蜜减脂营##大蜜食堂##减肥#
哈罗鸭!想必过年期间大家都长了靴幸福的肉肉吧,今天就带大家一起来做一道清爽解腻且味道独特的沙拉吧,不吃牛油果的你也许会抗拒,但是相信我,试过以后是真香~
牛油果被誉为森林奶油,脂肪含量可达到30%之高,属于高能量密度的食物,机体缺乏能量出现疲惫时,牛油果可迅速补充能量、恢复体力!除此以外:牛油果含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素,牛油果是典型的高脂低糖,对于控制体重也有一定好处哒。

准备材料

绿野仙踪
制作时间:15分钟
难易程度:初级

材:
1. 酱汁:牛油果1个,青柠檬1个,香菜少许
2. 蔬菜:牛油果1个,西兰花小颗,菠菜适量,黄瓜1根,豌豆半碗,开心果少许

料:盐少许,黑胡椒粉少许,蜂蜜半勺,适量凉白开

具:料理棒,料理杯
注:蔬菜和水果部分可以更换,酱汁不建议更换(*强烈建议大家试试这个酱汁,不只是用作沙拉酱,抹面包、拌面条都很好吃!不爱牛油果的会喜欢,喜欢的会更爱)

制作步骤
▲1.开心果去壳敲碎。
▲2.牛油果去皮1个切片、1个切块,西兰花、菠菜、香菜、黄瓜、豌豆洗净,西兰花分成小朵,黄瓜切片,青柠挤出汁水。
▲3. 锅内水煮开加点盐,豌豆焯水4分钟。
▲4.再加入西兰花焯水断生即可。
▲5.切块牛油果,香菜切半,青柠汁,蜂蜜,黑胡椒粉,盐,水一起加入料理杯中。
▲6.用料理棒打碎。
▲7.至顺滑无颗粒可轻松滴落状即可。
▲撒上开心果碎碎子,一份集简单、营养、美味、减脂于一身的沙拉就做好咯!

小帖士:
大蜜低脂菜品全部少油少糖,但也要控制摄入量,大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴”!

191120.
食堂早餐:
今天周三食堂要烧特色早餐~今天的是酸汤水饺终于不是稀饭或者面条了…还有一个光滑圆溜溜的大鸡蛋~

200215.
晚餐:
——❤️【番茄豆腐蛋花汤】。

1️⃣起油锅爆香葱姜末,加番茄炒出汁;
2️⃣加水煮开,加豆腐和金针菇煮熟后淋入蛋液;
3️⃣加盐和香油调味,撒上葱花。

本来计划昨天晚上做的菜,昨天突然临时决定涮火锅吃,这个菜就没做。昨天准备好的番茄金针菇和嫩豆腐全部出现在火锅里了,但是没有吃完,特意剩了一点金针菇和豆腐准备今天再来做这个菜。
‼️想看昨天我涮火锅吃金针菇和嫩豆腐的可以关注我哦,昨天发过了,想看的可以去康康。

❤️【汤】。

因为没有勾芡所以是稀稀的口感,喝起来很舒服没有负担。
因为没有放番茄酱所以番茄味道是淡淡的并不浓郁,就很像家常番茄鸡蛋汤的味道。
我调的咸味不错,有盐味了又不会很咸。我喜欢香油的味道,加了蛮多的,有我爱的香油的香味但又不会腻,我每次都担心香油加多了太油腻了,我害怕会有一股油的味道。今天就没有油腻的味道。

❤️【番茄】。

我还以为会完全化掉呢,结果可能是因为我煮的时间短?几乎没怎么煮,番茄小块还是可以看见的,小颗粒的番茄,稍微有一点沙沙的口感。因为很小块所以口感不是很明显,好像是入口就化开了细腻软烂沙沙的。
新鲜番茄的香味淡淡的融入汤中,让人很舒服。

❤️【鸡蛋】。

我煮的蛋花好碎啊,喝汤的时候除了顺滑的汤水还可以感受到里面有蛋花的口感。
有鸡蛋汤的鲜香味,不是很浓郁就是番茄鸡蛋汤的味道。

❤️【嫩豆腐】。

我切的非常小块,几乎没什么存在感。口感不是很明显,但是可以感受到软嫩到入口即化的嫩豆腐。吃到嫩豆腐小块可以感觉到它滑溜溜的,一滑就顺着喉咙下去了。
豆腐是我昨天涮火锅剩下来的一小块,特意没有涮完剩到今天做这个菜。
因为就一点点所以豆腐的味道不是很明显,好像有一点豆香味?

【金针菇】。

昨天觉得涮进火锅里的金针菇不好吃不新鲜,今天还好没有不新鲜的味道。
而且口感不会很老很韧,不会太难嚼,还是比较脆嫩弹牙的。虽然不是很嫩,但是脆脆的带着嚼劲韧啾啾的口感还不错。
但是我觉得不好吃,我觉得太淡了没什么味道。金针菇应该是很吸汁入味的,但是这道菜的调味就是淡淡的。淡淡的咸味淡淡的鲜味淡淡的番茄味,金针菇染上的味道也是淡淡的不浓郁,只有淡淡的咸鲜味。
我还是喜欢吃有味道的金针菇,比如水煮肉或者酸汤肥牛里的金针菇,吸汁入味吸满了辣汤的味道那才好吃。或者涮进火锅里,捞出来裹满满满的芝麻酱花生酱那才好吃,裹满酱汁浓郁入味太好吃了。
⚠️这是我心目中好吃的我喜欢的金针菇,今天的金针菇——比较难吃。

❤️【葱姜】。

汤里的葱姜味道还挺明显的,但我竟然挺喜欢的!我觉得很香!

❣️做出来我觉得完了——太丑了。汤里面乱七八糟的,蛋花乱糟糟烂兮兮的很丑,我觉得今天这道菜太丑了。
❣️但是等我撒上葱花——我好满意啊!撒上葱花好漂亮啊!一下子变漂亮了许多,不那么乱糟糟的了。

——❤️【青蒜胡萝卜火腿肠炒鸡蛋】。

1️⃣起油锅倒入打散的鸡蛋液,炒至凝固盛出备用。
2️⃣起油锅煸炒青蒜胡萝卜和火腿肠,加入炒好的鸡蛋,加盐调味。

这个菜炒出来实在是太香了,不知道是哪儿来的香气?像是爆炒的锅气,我觉得应该是青蒜炒过的香味。

❤️【青蒜】。

南京叫“青蒜”“大蒜”,很奇怪吧?
我特别喜欢青蒜的味道,它真的好香啊,煸炒过后就会有一股非常明显的特殊很有特色的鲜香味道,太香了。我都描述不出来是什么味道,就是香味,是青蒜自己本身特有特殊的香味。
但是我特别害怕很老的青蒜,硬邦邦韧啾啾的青蒜就特别难吃。
还好今天的青蒜不会很老,不会咬不动嚼不烂很难嚼,还是比较脆嫩的,带一点韧韧的口感。炒的软软的还是很脆,软脆韧的口感我很喜欢,不会脆生生硬邦邦很老,也不是软烂的。

❤️【胡萝卜】。

❗️本场最佳,万万没想到最好吃的竟然是胡萝卜,太好吃了。
我以为胡萝卜炒出来肯定是硬邦邦脆生生的很难吃呢,我不喜欢吃很硬很脆很硌牙的胡萝卜。
但是今天的胡萝卜炒出来竟然有一点软了!虽然不是完全软烂,但不会像我讨厌的一样硬邦邦脆生生,是软脆的口感,微微带点软的脆嫩口感。
而且胡萝卜的味道太好了,除了有胡萝卜自己本身的鲜甜香味之外,还有浓郁的爆炒过后的香味。胡萝卜自身味道就很浓郁,有胡萝卜的鲜香甜味,而且还有浓郁的香味,好像是爆炒青蒜之后的味道?
❗️没想到胡萝卜会这么入味这么香,既有胡萝卜的香甜又有浓郁的青蒜爆炒过后的鲜香味道。

❤️【火腿肠】。

火腿肠肯定是好吃的啊,火腿肠不管怎么样都好吃,不管怎么做我都喜欢,我太喜欢吃火腿肠了。
就是火腿肠软嫩粉糯的口感,细腻柔软嫩嫩的,是我爱的火腿肠口感。
我太喜欢火腿肠鲜香的味道了,不入味但是自己本身就很好吃了,火腿肠自身就有浓郁鲜甜鲜美香浓的我爱的味道。

❤️【鸡蛋】。

炒的碎碎的但是还是比较有口感的,可以吃的出来炒鸡蛋软嫩的口感,虽然没有特别嫩但还是软软的。
但是我觉得鸡蛋没什么味道,为什么炒鸡蛋不入味呢?没有爆炒青蒜的香味也没有任何盐味,其它吃起来都是有鲜味有盐味有香味的,都有香喷喷的青蒜爆炒出来的鲜美味道,也有盐的咸味,但炒鸡蛋没有。
但我还是觉得非常好吃,我还是很喜欢吃鸡蛋。太喜欢吃鸡蛋了鸡蛋太好吃了,鸡蛋怎么样都是好吃的,鸡蛋不管怎么做都好吃我都喜欢。
还是觉得今天的炒鸡蛋很好吃,有炒鸡蛋的鲜香味,是鸡蛋的鲜美味道。

❣️炒出来什么样我就怎么拍照了,乱七八糟的我不想管了,我把食材平均分布一下。

——❤️【米饭】。

❣️今天的合照很简单轻松就拍好了,拍了第一张就正好把图片画面撑满️了,我就很满意了。

——❤️【老母鸡木耳汤】。

1️⃣汤锅中倒足够多的水放入老母鸡煮开撇去浮末,转小火炖煮1小时;
2️⃣加入木耳再炖煮1小时,最后加盐调味即可。

今天这一碗有一块好鸡肉,还有好多木耳。
❣️我用筷子把鸡肉和木耳微微挑出来一点,让它们露出来一点我觉得挺好看的。
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夜色

文/兰
天黑下了来
夜色微重
那些喧嚣的,争夺的
都噤了声
老娘轻轻地切着白菜
将月色切的碎碎细细
洒了细子盐并着碎菜茉
一起腌进了小缸
又取了针线给孙子的校服
因生长过快撑裂的缝隙
温馨的缝起
一并将洒进来的月光
也缝了进去
我在冥想一首诗
门吱呀一响
明天煮饺子给你们吃哈
一碗冒着热气的饺子便
端进了我的诗里 https://t.cn/R2WJ2tj


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