【酒都宜宾 香醉世界——2021中国国际名酒博览会在宜宾盛大开幕】A数字赋能 一场盛会打破时空局限
  12月17日,2021中国国际名酒博览会在“中国白酒之都”宜宾市开幕。本届博览会以“酒都宜宾·香醉世界”为主题,以“国际化、专业化、品牌化、产区化”为方向,着力打造政府、酒企、经销商之间展示、交流、共享、合作的重要平台。
  “本届博览会采取线上+线下的展会模式,实现传统产业与数字经济的深度融合,与广大酒企一同开启‘酒企+互联网’的数字化革新之路。”中国酒业协会秘书长何勇表示,博览会将扩大宜宾“中国白酒之都”的知名度和美誉度,顺应时代潮流,引领产业发展方向,助力酒类全产业链的创新和发展。
  在博览会期间,重大活动将精彩纷呈,包括开幕式、精品展示、2021年中国酒业协会首席白酒品酒师年会、首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛、12·18国际名酒购物节、2021中国国际名酒博览会线上展会、“考古五粮液”项目成果发布会、五粮液12·18超级粉丝节等,并全方位实现数字化赋能。
  本届博览会改变以往以现场展示、展销为主的模式,采用线上为主、线下结合的方式进行,把数字化融入传统的白酒产业和博览会模式,为参展企业提供持续的在线展览展示服务,打破时间、空间、地域的局限,实现展示、交易、洽谈永久在线,打造永不落幕的中国国际名酒博览会,用新方式破解“后疫情时代”白酒产业的市场发展问题。
  除了数字化的特点,本届博览会还有两大亮点:一是国际性,将有来自9个国家的20余位重量级嘉宾参加活动;5家国际顶级酒业集团带来20个酒类品牌参展。二是群英汇,来自国外5家、国内15家知名酒企将在本届博览会上展示世界上最优质的酒类产品,打造一场名酒云集、佳酿荟萃的酒业盛典。
  作为全国唯一的名酒博览会,本届博览会上,遵义市、泸州市等六大白酒主产区,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、劲牌、西凤、迎驾、牛栏山、郎酒、水井坊、剑南春、舍得等知名白酒企业,保乐力加、帝亚吉欧、百富门、富邑、人头马等国际名酒企业将展示优质酒类产品。
  据悉,12月10—20日,12·18线上国际名酒购物节将通过京东、天猫商城、淘宝网,联合五粮液集团公司、四川酒业茶业投资集团有限公司,以及知名酒企、宜宾本地酒企、酒产业链条相关企业,打造“名酒购狂欢节”。
  五粮液12·18共商共建共享大会,将以“1个主会场+27个分会场”云直播模式举办。五粮液超级粉丝节线上活动在去年的基础上优化升级,创新打造“云游记”小程序平台,全新策划“千里山河 诗酒相会”微综艺、直播、五粮液微记录访谈等内容,与消费者开展沉浸式交流互动,共襄12·18盛典。

B宜宾 打造世界优质浓香白酒主产区
  作为“中国酒都”,宜宾拥有4000多年酿酒历史,拥有得天独厚、不可复制、适宜酿酒微生物生长的气候、土壤和水源“三位一体”的自然生态环境优势,被联合国教科文组织及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
  近年来,随着白酒行业的深度调整,白酒行业呈现出向优势产区、优势企业、优势品牌集中的趋势。宜宾抓住消费升级机遇,在“十四五”开局之年,提出打造长江“零公里”最优酿酒生态圈,加速构建以五粮液产业园区为核心区域,以翠屏区、南溪区、叙州区、江安县、长宁县等为多点的“一核多点、强链成圈”新格局,预计到2025年,白酒营业收入、利润总额将分别突破2000亿元、600亿元,产量突破100万千升,为四川打造世界级白酒产业集群贡献宜宾产区力量。
  为打造长江“零公里”最优酿酒生态圈,《宜宾市白酒产业发展规划(2021—2025年)》《推动白酒产业高质量发展意见》《推动白酒产业高质量发展的支持政策》等在今年相继出台,围绕支持龙头企业发展、优质浓香白酒产区打造、白酒产业功能区发展、兼并重组、扩大优质产能、创新发展、酒+文旅融合发展、贷款贴息、主板上市、人才队伍建设等方面明确政策措施,促进宜宾白酒产业高质量发展。
  同时,宜宾加快白酒产业科创体系建设,四川轻化工大学(中国白酒学院)、中国酒业协会职业技能培训基地、国家白酒产品质量监督检验中心(四川)等重要平台落地宜宾,现已建成12家白酒企业技术中心和1家工业设计中心。
  宜宾拥有“中国酒业大王”五粮液等传统优势行业领军企业和“独特多粮浓香型传统固态法酿造工艺”国家级非物质文化遗产等诸多优势,已形成以中国白酒龙头企业五粮液集团公司为引领,包括四川酒茶集团、宜宾酒公司、高洲酒业、叙府酒业、永乐古窖酒业、六尺巷酒业、金喜来酒业、国美酒业、竹海酒业、长兴酒业、恒生福酒业、今良造酒业、李庄酒厂、安宁烧酒厂等一批知名白酒企业集聚的千亿白酒产区。
  更优的环境和政策支持促进了白酒产业快速发展,今年1—10月,宜宾市实现白酒营业收入1364亿元,同比增长15.4%;利润总额290亿元,同比增长22.7%。今年前三季度,五粮液集团公司实现销售收入1069亿元,同比增长17%;利税376亿元,同比增长20%,各项主要数据指标均保持高位增长,位居行业前列。
  目前,五粮液集团公司正大力实施“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略,白酒主业已连续23个季度实现营收双位数增长。为在“十四五”期间争创世界500强,建设绿色、创新、领先的世界一流企业,五粮液集团公司抢抓机遇,投资超百亿元,加快建设一大批重大项目,提升智能化装备水平、扩大酿酒产能、增强储存能力,率先打造“零碳酒企”,引领宜宾白酒产区高质量发展,打造世界优质浓香白酒主产区。
  奋进“十四五”,迈步新征程,抢抓成渝地区双城经济圈建设等国家战略部署带来的新机遇,宜宾正推动以五粮液为龙头打造世界优质浓香白酒主产区,做大做强2000亿级白酒食品产业集群,促进宜宾美酒飘香更广阔的世界。

C“考古五粮液”新增重大发现
  “中国白酒老作坊已经进入世界文化遗产预备名单,现在通过‘考古五粮液’研究项目又有了重要的酒业遗址发现,为五粮液酒的遗产申报增添了新的内容。”12月12日,在“考古五粮液”研究项目成果发布会上,北京大学考古文博学院教授孙华说,考古五粮液的新成果,是宜宾城市史的新物证。
  中华文明源远流长、博大精深。长期以来,宜宾重视传承发展中华优秀传统文化,着力挖掘、传承、发展宜宾酒文化。
  “考古五粮液”研究项目历时18个月,由100余位考古人员参与,汇聚了30多位国内考古学和行业顶尖专家,采用多学科协作、科技考古与传统考古相结合的方式进行考古研究。
  “考古五粮液”研究项目总发掘面积超过2000平方米,发现遗迹现象95处,出土可修复文物600余件,是目前中国酒业考古历史上参与人员最多、专家阵容最强、运用学科最全、连续工作时间最长、发现前店后坊格局保存最好、发掘酿酒遗址要素最全的考古项目。
  在对宜宾全域开展考古调查的基础上,考古人员重点对“火烧房酿酒作坊遗址”、历史上的古官道“走马街遗址”、毗邻刘鼎兴古酒坊的“叶家院子遗址”和五粮液501车间的老酒坊进行了考古发掘工作,均取得重要的考古成果,将宜宾主城区人类生产生活年代追溯至商代早中期,丰富了汉代以来宜宾城市发展史的实物资料,并为宜宾多粮大曲酿酒技术和五粮液古窖池群历史年代提前至元代提供了实证。
  通过溯源诞生于元代的五粮液古窖池群和多粮大曲酿酒技术,厘定了宜宾是中国最早进行大范围蒸馏型白酒生产的地区,为我国蒸馏型白酒起源发展的研究提供了科学的考古实证,也为构建中华酿酒图谱提供了丰富内涵与有力支撑。
  “五粮液高品质的酿成,与宜宾悠久的历史文化密不可分。专家们从五粮液钟三和酒坊内窖池壁上‘平为福庆有余’的题刻看到,宜宾人不仅用五粮酿酒,还将文化与情怀交融在酿酒的过程中。”中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘对“考古五粮液”的发现表示赞叹。
  “将五粮液古酒坊作为考古对象,是对中国酒文化历史的深度挖掘。”五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦表示,公司将以文化赋能企业发展,不断增强企业文化的生命力和影响力。https://t.cn/A6xm2FLe

【战 旗 村 在乡村振兴中“走在前列、起好示范”】
“走在前列、起好示范”——在成都市郫都区唐昌镇战旗村,四川战旗乡村振兴培训学院门外的绿植上,这8个大字十分醒目。不远处,几个远道而来的党政考察团正在参观了解战旗村的乡村振兴之道。与此同时,战旗党建馆、战旗村史馆、天府农耕文化博物馆、郫县豆瓣博物馆内也是人头攒动。这样的场景,几乎每天都在上演。战旗村,成为四川推进乡村建设与振兴的生动注脚。

不断完善配套设施 推动乡村功能融合
  
走进战旗村,一排排川西民居风格的独栋别墅鳞次栉比,每栋别墅都配建有车库,院子里几乎都种着时令蔬菜,“小规模、组团式、微田园、生态化”在这里被生动演绎。
  
早在2007年,成都市开展首批农村新型社区示范点建设和“土地增减挂钩”工作试点之时,战旗村便通过“拆院并院”把宅基地等建设用地集中起来,其中215亩地作为修建集中居住社区的用地,而把节约出来的208亩建设用地用于土地增减挂钩,利用预期收益成功融资9800万元修建了新型社区,实现了全村467户集中居住,有效减少了乡村基础设施配套成本,并通过不断投入,补齐了水、电、气、道路、通讯、环境营造等配套短板,农村人居环境得到显著改善与提升。
  
在公共服务体系方面,战旗村引进“阳光摩尔”等商业综合体,提供惠农取款及多项缴存服务,配置幼儿园、医院等公共设施,文化教育、医疗卫生、农业科技、社会保障等公共服务体系不断健全。
  
同时,战旗村搭建综合服务平台,探索建立集农村产权交易、电商服务、人才服务、双创服务、益农社服务于一体的“1+5”农村共享服务综合体,为村民和游客提供更优质和便利的生活服务保障。
坚持提升附加价值 推动乡村资源融合
  
一支穿戴骑行装备的骑行队伍由远及近,抵达战旗村的乡村十八坊大牌坊时,集体下车拍照留影,这里是很多骑行者、游客的打卡点。
  
以绿道为主轴,战旗村有机串联周边西北村特色林盘和战旗村田园综合体,推动国家农业大公园、大美川西田园景观建设,打造大地景观5000亩,建成柏条河生态湿地、乡村郊野主题公园、1000亩高标准农田、20公里乡村绿道,有机串联火花村特色林盘、战旗村田园综合体等,塑造“田成方、树成簇、水成网”的乡村田园锦绣画卷。
  
文化力量也逐渐汇聚。传承乡土特色文化,弘扬蜀绣、唐昌布鞋等特色手工艺,战旗村加大川西林盘、天府古镇等古建筑的保护修复和创新使用,变“拆改建”为“留改建”,打造“吕家院子”“集凤院子”等川西林盘新消费场景。
  
更多推进乡村资源融合利用的探索在战旗村展开——
  
紧紧抓住农村集体土地征收、集体经营性建设用地入市、宅基地制度改革试点机遇,战旗村有效盘活农村集体经营性建设用地资源,将原属村集体所有的复合肥厂等13.4亩闲置集体经营性建设用地成功流转,获得收益700余万元,成功敲响全省农村集体经营性建设用地入市“第一槌”。
  
组建集体资产管理公司,以6.5亩集体建设用地作价入股,与天府旅游公司合资成立四川战旗飘飘旅游开发公司,投资4100万元建设天府酒店。
  
以11亩集体建设用地作价入股,与国企成立合资公司,建设振兴学院酒店。整体租用村民闲置房屋,打造3万平方米花样里特色商业街。
坚持产业统筹引领 推动乡村业态融合
  
有“成都小普罗旺斯”之称的妈妈农庄,11年前被招商引资到战旗村。对于妈妈农庄的运营,战旗村以土地入股、年底保底分红的方式进行合作。
  
妈妈农庄董事长助理苏永全说,妈妈农庄围绕花卉观赏交易、旅游观光等形成了一个完整的产业链条,同时解决了战旗村120多人的就业。
  
这只是产业链条延伸的一个缩影。近年来,战旗村积极发展绿色高端种植业,推动汇菇源公司与四川省农科院合作,培育出川西平原特色优质菌种,产品供应海底捞火锅等,年产值上亿元。聚集中延榕珍菌业、满江红等农产品生产加工企业6家,建立自动出菇车间等多条自动化生产线,年产值近3亿元。陆续引进渔牧蔬田、振兴一号牧草等一批新的现代农业项目,建成了绿色有机蔬菜种植基地1800余亩,培育省市著名商标品牌3个。
  
产业聚集了人气、商机,更多乡村复合业态正在战旗村拔节生长——
  
创新“农业+互联网”模式,引入京东云创等互联网平台,建设精彩战旗馆,实现农产品线上销售,云桥圆根萝卜等产品卖到北京盒马生鲜超市等。
  
创新“农业+旅游”模式,成立四川花样战旗旅游景区管理有限公司,着力打造集酒店、文创、娱乐、购物为一体的川西文化旅游综合体,投资7000万元的特色“香境”商业街建成开街。
  
创新“农业+体验”模式,以战旗段绿道为载体,开展“泛战旗”横山村山地自行车运动赛事、热气球等活动,打造“两线一团精彩连连”乡村振兴体验精品路线,成功举办全国首个“乡村振兴”主题马拉松。促进教研产业有序发展,成功申报全国中小学生研学基地,重点依托四川战旗乡村振兴培训学院,2019年以来累计完成干部培训5万人次、中小学生研学旅行接待3万人次,发展势头良好。

来源: 四川日报

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