品茶的四大益处

第一、喝茶会让人静心，从前烧水不像现在这么方便，以前是烧木头，一烧就要一两个小时，水煮好，再泡好茶已经2个多小时，这时你的心会异常安宁。

第二、从容，喝茶的整个过程有很多细节，你快不得，所以你的心就变得从容。

第三、专注，泡茶是一个接着一个步骤。

第四、单纯，喝茶时不会想东想西，你会回到一个很单纯的状态。

这四个意义正好禅的要求一样，“禅”就是单纯的心，禅不是去外面寻找一个东西，而是回归到自己单纯的状态。

慢一点，再慢一点，能要有一颗平常心，只有平常心才能泡好茶。
“泡茶时专注很重要，专注于每一个环节，使我们心无杂念。不要被茶的仪式毁掉你的直觉，不必要为了刻意追求的美或形式，而忽略了泡茶的功能和目的，是要回到茶的本身。要忘掉泡茶这个动作，忘掉茶的来历，忘掉上茶桌之前的一切好与不好的消息，忘掉你的知识和典故，不要背着包袱上路。”茶道最难的是“能所皆忘”，这种茶道境界被称为“三昧”。所谓三昧，即某种事物成为一体，进入无我的状态。茶道讲究专注于泡茶时的每一个细节，心无旁骛。认真体悟在这过程当中时间的流动和无常，当下即永恒。

杯里乾坤大，壶中日月长。方寸之间，有的人看见清冽茶汤，有的人看到一粒尘埃和宇宙。或许不同，实质无二，都是心的倒影。这样看来，奉茶确是一桩静心清魂的佛事，茶人也是在家的僧人，茶室即内心的庙宇。安住于茶汤之间，像是一场自我修行。  
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品茶的四大益处
　　文/林清玄
　　赵州从谂、百丈怀海禅师奠定了禅与茶结合的基础。茶禅一味，为什么呢？喝茶会带来与人生有关的四个意义。

　　第一，喝茶会让人静心，从前烧水不像现在这么方便，以前是烧木头，一烧就要一两个小时，水煮好，再泡好茶已经2个多小时，这时你的心会异常安宁。

　　第二，从容，喝茶的整个过程有很多细节，你快不得，所以你的心就变得从容。

　　第三，专注，泡茶是一个接着一个步骤。

　　第四，单纯，喝茶时不会想东想西，你会回到一个很单纯的状态。

　　这四个意义正好禅的要求意义。繁体的“禪”的左边是“示”，右边是单纯的“单”，“禅”就是单纯的心，但单纯的表示。禅不是外面寻找一个东西，而是回归到自己单纯的状态。