【安徽古代知名茶人——汪启淑】
徽州茶人小传：汪启淑
汪启淑(1728～1799) 字慎仪，号秀峰；徽州歙县绵潭人。汪启淑久寓杭州，居住在钱塘横河桥小粉场，经营盐业。乾隆时以捐资入仕，历任工部都水司郎中、兵部职方司郎中。他性情古雅不群，工诗好古，与杭世骏、厉鹗、程晋芳、翁方钢等文人唱和；编著《撷芳集》等20多种图书。
汪启淑嗜古有奇癖，酷爱印章，编辑《汉铜印丛》等印谱二十八种，可谓是古今无匹。其友人赠诗说：“吴下梁园迹已陈，飞鸿堂上惯留宾。”诗句是以西汉梁孝王刘武与司马相如、枚乘等人的交游，引出汪启淑与丁敬等印人的雅集酬唱。汪启淑不但喜欢藏印，而且有两册印集行世；《飞鸿堂印谱》是以求人治印为主，《讱庵集古印存》则多为所藏古印。在这册古印藏集里，有两方与茶有关的印，一方是“沦茶山人”，另一方是“茶癖”。“沦茶山人”印，朱文，圆形；“沦茶”者，可否理解成“沦陷”于茶而不可拔也?不得而知。至于“山人”，乃自谦之辞，尤其是古代，以“山人”自居的人大有人。从印文看，此印当为一枚隐逸者私藏的闲章，传达的是一种与茶相依、与山岚相伴，远荣华安贫素的处世哲学。另一“茶癖”印，方形。所谓茶癖者，大抵是始于痴迷以至成癖的境地。人无癖，不可交？一个“茶癖”之人自然是可交之人。时今的许多人都不知道自称“茶癖”的人，在日常生活里会是什么样子?不过，在古书里出现过许多这样的人，读来煞是可爱。明代时期的闻龙在《茶笺》里谈及他的好朋友周文甫，此人“自少至老，茗碗熏炉，无时暂废。饮茶有定期:旦明、晏食、禺中，餔时、下舂、黄昏、凡六举”。如果说周文甫的“茶痴”程度还不算最高的话，那冒襄在《芥茶汇抄》里提到的“吴门七十四老”之一的朱汝圭，每天从早到晚不是洗涤茶器，就是口里念念不忘茶之香味；就连他走到大街上都会告诉陌生人，茶有多香。这样的人，大抵算得上是“茶癖”了吧？如是，汪启淑可否称作“茶癖”呢？！
汪启淑有一首茶联曰：“胜事焚香煮茗，幽情种竹栽花。”汪启淑不仅仅是喜茶饮茶，他还凭借着富足的财力，酷收茶书史料；并筑“开万楼”、“飞鸿堂”藏书数千种。在他收藏的茶书中，有明代夏树芳《茶董》(二卷)。史料记载：汪启淑家藏本茶董二卷。树芳字茂卿，江阴人。是编杂录南北朝至宋、金茶事，不及采造煎试之法，但摭诗句启实，然疏漏特甚，舛误亦多。其曰《茶董》者，以《世说记》干宝为鬼之董狐，袭其文也。前有陈继儒序，卷首又题继儒补，其气类如是，则其书不足诘矣。但是，《茶董》则汇集了具有代表性的历代茶诗等，所以有着很高的收藏价值。而清代表刘源长《茶史》（二卷）也是汪启淑的家藏之本。刘源长字介祉，淮安人。是编上卷记茶品，下卷记饮茶，其分子目三十，冗碎殊甚。卷端题名，自称曰八十翁。盖暮年颐养，姑以寄意而已，不足以言著书也。然这并不影响汪启淑收藏茶史书籍的嗜好；因为这是一种爱好，也是一种精神寄托。而汪启淑的“花怜昨夜雨,茶忆故山泉”之诗句；应该是他思恋故乡的一种真实情感……
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和慧可禅茶之“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇白马山村。
2、特别告知：
中国禅茶第一镇，就是河南省荥阳市汜水镇。
荥阳市慧可禅茶连锁总店
地址：河南省荥阳市汜水镇成皋路185号（慧可故里）
加盟热线：13683717072 https://t.cn/R2dyRnU
徽州茶人小传：汪启淑
汪启淑(1728～1799) 字慎仪，号秀峰；徽州歙县绵潭人。汪启淑久寓杭州，居住在钱塘横河桥小粉场，经营盐业。乾隆时以捐资入仕，历任工部都水司郎中、兵部职方司郎中。他性情古雅不群，工诗好古，与杭世骏、厉鹗、程晋芳、翁方钢等文人唱和；编著《撷芳集》等20多种图书。
汪启淑嗜古有奇癖，酷爱印章，编辑《汉铜印丛》等印谱二十八种，可谓是古今无匹。其友人赠诗说：“吴下梁园迹已陈，飞鸿堂上惯留宾。”诗句是以西汉梁孝王刘武与司马相如、枚乘等人的交游，引出汪启淑与丁敬等印人的雅集酬唱。汪启淑不但喜欢藏印，而且有两册印集行世；《飞鸿堂印谱》是以求人治印为主，《讱庵集古印存》则多为所藏古印。在这册古印藏集里，有两方与茶有关的印，一方是“沦茶山人”，另一方是“茶癖”。“沦茶山人”印，朱文，圆形；“沦茶”者，可否理解成“沦陷”于茶而不可拔也?不得而知。至于“山人”，乃自谦之辞，尤其是古代，以“山人”自居的人大有人。从印文看，此印当为一枚隐逸者私藏的闲章，传达的是一种与茶相依、与山岚相伴，远荣华安贫素的处世哲学。另一“茶癖”印，方形。所谓茶癖者，大抵是始于痴迷以至成癖的境地。人无癖，不可交？一个“茶癖”之人自然是可交之人。时今的许多人都不知道自称“茶癖”的人，在日常生活里会是什么样子?不过，在古书里出现过许多这样的人，读来煞是可爱。明代时期的闻龙在《茶笺》里谈及他的好朋友周文甫，此人“自少至老，茗碗熏炉，无时暂废。饮茶有定期:旦明、晏食、禺中，餔时、下舂、黄昏、凡六举”。如果说周文甫的“茶痴”程度还不算最高的话，那冒襄在《芥茶汇抄》里提到的“吴门七十四老”之一的朱汝圭，每天从早到晚不是洗涤茶器，就是口里念念不忘茶之香味；就连他走到大街上都会告诉陌生人，茶有多香。这样的人，大抵算得上是“茶癖”了吧？如是，汪启淑可否称作“茶癖”呢？！
汪启淑有一首茶联曰：“胜事焚香煮茗，幽情种竹栽花。”汪启淑不仅仅是喜茶饮茶，他还凭借着富足的财力，酷收茶书史料；并筑“开万楼”、“飞鸿堂”藏书数千种。在他收藏的茶书中，有明代夏树芳《茶董》(二卷)。史料记载：汪启淑家藏本茶董二卷。树芳字茂卿，江阴人。是编杂录南北朝至宋、金茶事，不及采造煎试之法，但摭诗句启实，然疏漏特甚，舛误亦多。其曰《茶董》者，以《世说记》干宝为鬼之董狐，袭其文也。前有陈继儒序，卷首又题继儒补，其气类如是，则其书不足诘矣。但是，《茶董》则汇集了具有代表性的历代茶诗等，所以有着很高的收藏价值。而清代表刘源长《茶史》（二卷）也是汪启淑的家藏之本。刘源长字介祉，淮安人。是编上卷记茶品，下卷记饮茶，其分子目三十，冗碎殊甚。卷端题名，自称曰八十翁。盖暮年颐养，姑以寄意而已，不足以言著书也。然这并不影响汪启淑收藏茶史书籍的嗜好；因为这是一种爱好，也是一种精神寄托。而汪启淑的“花怜昨夜雨,茶忆故山泉”之诗句；应该是他思恋故乡的一种真实情感……
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和慧可禅茶之“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇白马山村。
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【安徽古代知名茶人——程荣】
徽州茶人小传：程荣
程荣(生卒年不详)，字伯仁，亦称仲仁，徽州歙县人。程荣系徽州名门望族之后，他在杭州有“武林樵云书舍”刻书坊，是明代万历年间著名的徽派坊刻家之一。程荣因刻书而名留刊刻史，尤其是以自纂的《汉魏丛书》而名闻其时；这部累计38种、251卷的大型丛书不仅被誉爲古代丛书之祖；更被后世称作“刻印明代大型丛书之风自程荣始”。程荣还刊刻了一部园圃知识的读物《山居清赏》，计有15种28卷；《四库全书》有存目，《四库提要》则有评语：“是编列《南方草木状》至《禽虫述》凡十五种，多农圃家言。中惟《茶谱》一种为荣所自著，采摭简漏，亦罕所考据”。
程荣撰写的《茶谱》是《山居清赏》中的一部分，刻印精好。至于《茶谱》的写作时间，中国农史学家万国鼎曾考证：“程荣曾校刊《汉魏丛书》(三十八种)，前有万历壬辰(1592)屠隆序，其编写大约也在1592年前后”。程荣的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”程荣所说的花茶制作方法，和现代窨制花茶的方法是相当接近的，甚至可以说，两者是一脉相承。
花茶，又名香片，是利用茶善于吸收异味的特点，选用浓郁芬芳的鲜花和上等绿茶进行窨（同“熏”）制；当茶将香味吸收后再把干花筛除；制成的花茶是香味浓郁，茶汤色深；既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具有鲜花的纯清雅香之气。
明朝是中国茶类的大发展时期，已废团茶改为散茶；大量生产的炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时，花茶窨制方法也有很大的发展，以至出现了“茶引花香，以益茶味”的制法。据史书记载：“上品饮茶，极品饮花”。所以，“以花入茶”在明清时期就已成为尊贵地位的象征，同时也是宫廷的贡茶之一。
程荣的《茶谱》中，还有一种芙蓉绿雪茶的制作；“……于日末出时，将半含花拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻略扎，令其经宿，及早摘花倾出，用建纸包烘干、如此,七次，取其烘干收用不胜香美。”可以说，明代花茶的制法形式很多，创意也是颇多，各色各样的烘、焙、窨制花茶也是应有尽有；以致明代江南地区出现了许多窨制花茶的手工作坊。“斗茶时节买花忙，只选多头与干长。花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。”这首明代茶诗描写了人们买花、窨制花茶的热闹场景。
程荣作为一个刻书家，能够撰写《茶谱》并详细介绍花茶的制法；不仅因为他出生在茶乡；也说明他与茶、花有缘。在某种程度上，花和茶也是文人的精神的象征和寄托；所以，将二者有机结合在一起也是很自然的事。徽州的花茶历史悠久，种茶有上千年的记载，栽花也有几百年的经验；尤其是窨制花茶的技术，更是胜人一筹。当浮香清淡，烈香浓郁的花香与茶味巧妙地融合时，可谓是珠联璧合，相得益彰且妙趣横生……。
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之得道绿（绿茶）和慧可禅茶之开悟红（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
2、特别提示：
中国禅茶第一镇，在河南省荥阳市汜水镇。
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徽州茶人小传：程荣
程荣(生卒年不详)，字伯仁，亦称仲仁，徽州歙县人。程荣系徽州名门望族之后，他在杭州有“武林樵云书舍”刻书坊，是明代万历年间著名的徽派坊刻家之一。程荣因刻书而名留刊刻史，尤其是以自纂的《汉魏丛书》而名闻其时；这部累计38种、251卷的大型丛书不仅被誉爲古代丛书之祖；更被后世称作“刻印明代大型丛书之风自程荣始”。程荣还刊刻了一部园圃知识的读物《山居清赏》，计有15种28卷；《四库全书》有存目，《四库提要》则有评语：“是编列《南方草木状》至《禽虫述》凡十五种，多农圃家言。中惟《茶谱》一种为荣所自著，采摭简漏，亦罕所考据”。
程荣撰写的《茶谱》是《山居清赏》中的一部分，刻印精好。至于《茶谱》的写作时间，中国农史学家万国鼎曾考证：“程荣曾校刊《汉魏丛书》(三十八种)，前有万历壬辰(1592)屠隆序，其编写大约也在1592年前后”。程荣的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”程荣所说的花茶制作方法，和现代窨制花茶的方法是相当接近的，甚至可以说，两者是一脉相承。
花茶，又名香片，是利用茶善于吸收异味的特点，选用浓郁芬芳的鲜花和上等绿茶进行窨（同“熏”）制；当茶将香味吸收后再把干花筛除；制成的花茶是香味浓郁，茶汤色深；既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具有鲜花的纯清雅香之气。
明朝是中国茶类的大发展时期，已废团茶改为散茶；大量生产的炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时，花茶窨制方法也有很大的发展，以至出现了“茶引花香，以益茶味”的制法。据史书记载：“上品饮茶，极品饮花”。所以，“以花入茶”在明清时期就已成为尊贵地位的象征，同时也是宫廷的贡茶之一。
程荣的《茶谱》中，还有一种芙蓉绿雪茶的制作；“……于日末出时，将半含花拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻略扎，令其经宿，及早摘花倾出，用建纸包烘干、如此,七次，取其烘干收用不胜香美。”可以说，明代花茶的制法形式很多，创意也是颇多，各色各样的烘、焙、窨制花茶也是应有尽有；以致明代江南地区出现了许多窨制花茶的手工作坊。“斗茶时节买花忙，只选多头与干长。花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。”这首明代茶诗描写了人们买花、窨制花茶的热闹场景。
程荣作为一个刻书家，能够撰写《茶谱》并详细介绍花茶的制法；不仅因为他出生在茶乡；也说明他与茶、花有缘。在某种程度上，花和茶也是文人的精神的象征和寄托；所以，将二者有机结合在一起也是很自然的事。徽州的花茶历史悠久，种茶有上千年的记载，栽花也有几百年的经验；尤其是窨制花茶的技术，更是胜人一筹。当浮香清淡，烈香浓郁的花香与茶味巧妙地融合时，可谓是珠联璧合，相得益彰且妙趣横生……。
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之得道绿（绿茶）和慧可禅茶之开悟红（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
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【安徽古代知名茶人——谢陛】
徽州茶人小传：谢陛
谢陛 (1547～1615)，字少连(少廉)，徽州歙县呈坎人。谢陛早年“嗜学于书，无所不覩，而尤淹于史”。为诸生时，人称其“可方惠(柳下惠)、连(鲁仲连)也。”他应京兆试，数不利，遂弃举业，专攻古文；喜出游，远者千里，久者经岁；所至苏州、杭州、南京等地，均参加当地诗社活动且为诸社社长。谢陛为人博学，曾应聘主纂撰写《歙州志》且“直笔无徇，众咻之，卒莫能难，称良史焉”。晚年曾刊定新旧《唐书》，著有《闺典》、《酒史》、《花乘》和《品藻》等书。 万历三十七年(1609)，谢陛主纂的《歙县志》刻本问世。谢陛在志书中记载：“茶多出黄山榔源诸处，往时制未得法。二十年来，邑人有薤染、松萝者，艺茶为圃，其法极精。然蕞尔地耳。别刹诸髡采制，归共以取售，总号日‘松萝茶’。间有艺园中者，制出尤佳，故其法已流布，住在能之。”谢陛简要的介绍了歙县茶叶产地及制法，并指出了松萝茶叶原产地规模较小，加之寺庙的诸髡（和尚）也采摘加工；所以，各地的茶叶均以“松萝法”制作并“总号曰”松萝上市销售。说白了，就是借用松萝茶名而已。谢陛记载的这种“总号曰”松萝的现象在当时是普遍存在，如歙县茶虽然是“本轶松萝上”，因系仿松萝制法，也概名松萝茶。又如紫霞山茶、北源茶以及婺源茶叶等，也都借用松萝茶名称；这就是谢陛所说的“以享其名也”。
谢陛的茶友李维桢，不仅称谢陛是“文史兼才，在吾党中寡俦矣。”而且为松萝茶的创制者留下了《大方像赞》的记载，为后人研究松萝茶及大方和尚提供了翔实的史料。而谢陛的另一位茶友，曾在徽州任职的龙膺；则是称谢陛于书无所不窥，尤攻于史。千古之上，六合之外，如指诸掌。所著《开黄稿》诸书，海内脍炙，而《季汉书》尤盛。”同时，龙膺还于万历四十年（1612），在亲眼见过松萝茶的制作过程后，将这一深刻的印象记入了《蒙史》。
谢陛的家乡是徽州重要的产茶区之一，所以他对茶叶有一定的认知和了解；同时，谢陛在游历各地时也与许多文人结下了茶缘。明万历二十一年(1593)，徽州婺源人、著名刻书家及书商汪士贤编辑《山居杂志》；书中除刊有《茶经》还附有《茶具图赞》、《水辨》及《茶经外集》和《茶谱外集》等；而《山居杂志》书首的书叙撰刻者就是谢陛。谢陛在书叙中说，汪士贤递江湖二十年后居庐山，编集二十种书为此集，中有竹、菊、茶等山居园林之物。他说“伯仁其亦有所托载哉! 独於茶一端有所未尽。今之茶德茂矣，治茶之法远胜古人，其於陆羽诸公且臣虏之，江左名士必当有谱茶者，伯仁其续收之则以俟异日”。谢陛在书叙中不仅说明了当时的茶叶制作“远胜古人”，还给予了汪士贤很高的评价；使人对汪士贤有了一个基本的了解。
谢陛喜欢饮茶吟诗，他常和诗友在一起品茶清谈。据《歙县志》记载：在徽州西溪南的高士园内，就有谢陛与汪道昆等人的品茶谈诗场所。而晚年的谢陛，组织70岁以上的老人成立了“稀社”（人生七十古来稀），以诗、酒、茶自娱；这也算是一种休闲养生的方式抑或是老有所乐吧……
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之得道绿（绿茶）和慧可禅茶之开悟红（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
2、特别提示：
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徽州茶人小传：谢陛
谢陛 (1547～1615)，字少连(少廉)，徽州歙县呈坎人。谢陛早年“嗜学于书，无所不覩，而尤淹于史”。为诸生时，人称其“可方惠(柳下惠)、连(鲁仲连)也。”他应京兆试，数不利，遂弃举业，专攻古文；喜出游，远者千里，久者经岁；所至苏州、杭州、南京等地，均参加当地诗社活动且为诸社社长。谢陛为人博学，曾应聘主纂撰写《歙州志》且“直笔无徇，众咻之，卒莫能难，称良史焉”。晚年曾刊定新旧《唐书》，著有《闺典》、《酒史》、《花乘》和《品藻》等书。 万历三十七年(1609)，谢陛主纂的《歙县志》刻本问世。谢陛在志书中记载：“茶多出黄山榔源诸处，往时制未得法。二十年来，邑人有薤染、松萝者，艺茶为圃，其法极精。然蕞尔地耳。别刹诸髡采制，归共以取售，总号日‘松萝茶’。间有艺园中者，制出尤佳，故其法已流布，住在能之。”谢陛简要的介绍了歙县茶叶产地及制法，并指出了松萝茶叶原产地规模较小，加之寺庙的诸髡（和尚）也采摘加工；所以，各地的茶叶均以“松萝法”制作并“总号曰”松萝上市销售。说白了，就是借用松萝茶名而已。谢陛记载的这种“总号曰”松萝的现象在当时是普遍存在，如歙县茶虽然是“本轶松萝上”，因系仿松萝制法，也概名松萝茶。又如紫霞山茶、北源茶以及婺源茶叶等，也都借用松萝茶名称；这就是谢陛所说的“以享其名也”。
谢陛的茶友李维桢，不仅称谢陛是“文史兼才，在吾党中寡俦矣。”而且为松萝茶的创制者留下了《大方像赞》的记载，为后人研究松萝茶及大方和尚提供了翔实的史料。而谢陛的另一位茶友，曾在徽州任职的龙膺；则是称谢陛于书无所不窥，尤攻于史。千古之上，六合之外，如指诸掌。所著《开黄稿》诸书，海内脍炙，而《季汉书》尤盛。”同时，龙膺还于万历四十年（1612），在亲眼见过松萝茶的制作过程后，将这一深刻的印象记入了《蒙史》。
谢陛的家乡是徽州重要的产茶区之一，所以他对茶叶有一定的认知和了解；同时，谢陛在游历各地时也与许多文人结下了茶缘。明万历二十一年(1593)，徽州婺源人、著名刻书家及书商汪士贤编辑《山居杂志》；书中除刊有《茶经》还附有《茶具图赞》、《水辨》及《茶经外集》和《茶谱外集》等；而《山居杂志》书首的书叙撰刻者就是谢陛。谢陛在书叙中说，汪士贤递江湖二十年后居庐山，编集二十种书为此集，中有竹、菊、茶等山居园林之物。他说“伯仁其亦有所托载哉! 独於茶一端有所未尽。今之茶德茂矣，治茶之法远胜古人，其於陆羽诸公且臣虏之，江左名士必当有谱茶者，伯仁其续收之则以俟异日”。谢陛在书叙中不仅说明了当时的茶叶制作“远胜古人”，还给予了汪士贤很高的评价；使人对汪士贤有了一个基本的了解。
谢陛喜欢饮茶吟诗，他常和诗友在一起品茶清谈。据《歙县志》记载：在徽州西溪南的高士园内，就有谢陛与汪道昆等人的品茶谈诗场所。而晚年的谢陛，组织70岁以上的老人成立了“稀社”（人生七十古来稀），以诗、酒、茶自娱；这也算是一种休闲养生的方式抑或是老有所乐吧……
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之得道绿（绿茶）和慧可禅茶之开悟红（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
2、特别提示：
中国禅茶第一镇，在河南省荥阳市汜水镇。
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