十大抗癌食物有哪些？
国际国内公认具有抗癌作用的蔬菜有：红薯、芦笋、卷心菜、茄子、甜菜、花椰菜、芹菜、胡萝卜、荠菜、香菇、金针菇等；水果有：木瓜、柿子、草莓、橘子、杧果、猕猴桃、杏、番茄和西瓜。具体介绍10种具有抗癌作用的食物:
1.大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，可以提高身体免疫力，对于防止癌症恶化非常有帮助。
2.红薯
研究者发现，红薯中含有糖脂，可抑制癌细胞生长；还有一种叫脱氧异雄固酮的活性物质，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，可以防治乳腺癌和结肠癌。
3.芦笋
芦笋中富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；还有大量的核酸、叶酸、硒和门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。
4.香菇：
香菇中含有一种可加强机体抗癌作用的物质“β-葡萄糖苷酶”。还有含有维生素C，可以抑制和减缓癌细胞的生长，同时能减少癌症治疗的副作用。
5.菠萝：
最新研究表明，食用菠萝可以在一定程度上预防和治疗癌症。。菠萝还富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽。
6.葡萄
葡萄含有的白藜芦醇成分，不仅能防止正常细胞癌变，还能抑制已经恶变的细胞扩散。葡萄籽也含有能够增强自身免疫，延缓衰老的成分。另外葡萄还有益气补血，健胃利尿、除烦解渴的作用。
7.西红柿
富含能有效清除自由基的抗氧化剂和番茄红素，可以起到抗癌、抑癌的作用。经常食用，可降低患肺癌、胃癌、皮肤癌、子宫癌、前列腺癌的风险。
8.菠菜
富含维生素E、叶黄素、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、结肠、卵巢、前列腺等发生癌变。
9.胡萝卜
富含的胡萝卜素，具有抗氧化作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。而且胡萝卜素在体内可转化为维生素A，能防止正常细胞癌变。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用，木质素能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
10.草莓
含有一种很强的抗氧化剂—-花青素。研究表明，它能够抑制肺癌、血癌、结肠癌等癌症的癌细胞生长。
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国际国内公认具有抗癌作用的蔬菜有：红薯、芦笋、卷心菜、茄子、甜菜、花椰菜、芹菜、胡萝卜、荠菜、香菇、金针菇等；水果有：木瓜、柿子、草莓、橘子、杧果、猕猴桃、杏、番茄和西瓜。具体介绍10种具有抗癌作用的食物:
1.大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，可以提高身体免疫力，对于防止癌症恶化非常有帮助。
2.红薯
研究者发现，红薯中含有糖脂，可抑制癌细胞生长；还有一种叫脱氧异雄固酮的活性物质，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，可以防治乳腺癌和结肠癌。
3.芦笋
芦笋中富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；还有大量的核酸、叶酸、硒和门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。
4.香菇：
香菇中含有一种可加强机体抗癌作用的物质“β-葡萄糖苷酶”。还有含有维生素C，可以抑制和减缓癌细胞的生长，同时能减少癌症治疗的副作用。
5.菠萝：
最新研究表明，食用菠萝可以在一定程度上预防和治疗癌症。。菠萝还富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽。
6.葡萄
葡萄含有的白藜芦醇成分，不仅能防止正常细胞癌变，还能抑制已经恶变的细胞扩散。葡萄籽也含有能够增强自身免疫，延缓衰老的成分。另外葡萄还有益气补血，健胃利尿、除烦解渴的作用。
7.西红柿
富含能有效清除自由基的抗氧化剂和番茄红素，可以起到抗癌、抑癌的作用。经常食用，可降低患肺癌、胃癌、皮肤癌、子宫癌、前列腺癌的风险。
8.菠菜
富含维生素E、叶黄素、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、结肠、卵巢、前列腺等发生癌变。
9.胡萝卜
富含的胡萝卜素，具有抗氧化作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。而且胡萝卜素在体内可转化为维生素A，能防止正常细胞癌变。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用，木质素能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
10.草莓
含有一种很强的抗氧化剂—-花青素。研究表明，它能够抑制肺癌、血癌、结肠癌等癌症的癌细胞生长。
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什么体质吃什么水果！做不对这件事，难怪身体越吃身越差！
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此吃水果最好按照体质选择。
1.寒凉性水果——寒性体质少食
常见的寒凉性水果，有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。
这类水果一般具有清热、泻火或解毒的功效，可以用来治疗怕热、口干、便秘、青春痘等热证。
但是，对于平素脾胃虚寒、阳气不足，还常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软的人就不合适了。
自测寒性体质：
1、畏风畏冷，手脚经常冰凉，易伤风感冒；
2、口中无味，吃东西总觉得没有味道；
3、食欲很差，甚至饿了也不想吃东西；
4、经常腰腿酸痛；
5、小便色淡，尿频、尿量多；
6、大便稀溏，容易腹泻；
7、易乏力，身体经常有倦怠感；
8、容易浮肿。
如果以上8个特征表现，占了3条以下，这就是轻度寒性体质；占了3~5条的表现，这就是是中度体寒的表现；占了6条及6条以上，那就是典型的寒性体质了。
2.温热性水果——湿热体质少食
常见的温热性水果，有荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。
温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能，可用来治疗怕冷、腹泻、面苍白等寒证。
但是，有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃温热性水果。
自测湿热体质：
1、脸上容易长痘，总是油腻腻的，恨不得一天洗三次脸；
2、头发特别容易出油，一天不洗就像在油瓶里浸过似的；
3、容易胸闷，感觉透不过气，还喜欢发火；
4、头重如裹，感觉头上像顶着一个湿帽子，感觉头晕很昏沉。
5、大便粘马桶，很黏腻，冲不干净，擦屁股特别废纸，总觉得没擦干净；
6、容易饿，但一吃就饱，容易腹胀，打嗝；
7、早上起来嘴巴又干又苦，白天喝很多水还是觉得不解渴；
8、喜欢吃冷的，甜的；
9、四肢酸胀，有沉重感。
10、尿少，尿黄，尿急，尿尿时会有明显的灼热感；
11、男性阴囊潮湿，女性白带多、颜色偏黄、质地粘稠、气味腥臭等。
如果以上12条症状，占了2条及以上，那多半就是湿热体质了。
3.平性水果——老少皆宜
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果，不寒也不热，任何体质的人都适合吃。
水果吃不对，毁容又伤身
水果营养丰富又不含脂肪，因此，很多人吃起水果就没有节制。
但是，这并不是健康的做法，因为，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
如果有人把水果当做减肥餐，那更是“大错特错”！
1.水果喂猪，1年长到900斤
没错，这是一个真实的新闻，甚至还上过微博“热搜”。
虽然，后来有人解释：由于人和猪的消化系统功能不同，猪能靠吃水果“快速上膘”，人吃水果并不能达到这种“增肥”效果。
但是，英国《每日邮报》也曾指出：靠水果减肥不是一个好方法，它会让你越吃越饿！
这是因为，水果中的果糖会让人体的饥饿荷尔蒙分泌的更多，导致食欲更好，也就更容易感到饥饿。
而饥饿感的增加，会轻而易举地摧毁一个人的减肥计划，这也是造成水果减肥失败的常见原因之一。
2.只吃水果，让人面黄肌瘦
众所周知，饮食健康关乎身体健康，如果一日三餐都把水果当饭吃，很容易导致人体营养不良。
这是因为，虽然水果富含维生素和膳食纤维，但是蛋白质及其他营养元素含量很低。
长期的营养不均衡，虽然有可能会让人变得消瘦，但是，这种瘦绝对是“丑瘦！
比较常见的表现就是面黄肌瘦、双目无神、四肢浮肿、身体抵抗力下降等，甚至会出现皮肤干燥粗糙、毛发枯黄，女性还有可能出现月经量少甚至闭经等严重情况。
这么看来，吃错水果不仅不能变美，反而可能让身体变差、颜值更低，真是得不偿失。
其实，按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~350克水果（不包括果皮、果籽、果核等）。
换算一下，400克大致相当于两个中等大小的苹果。
而对于要减肥的人群来说，在此期间不建议多吃含糖量高的水果，而且每天的水果摄入量控制在200克左右即可。
如果条件允许，尽量选择例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅等含糖量较低的水果。
对于香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣等含糖量高的水果，能少吃就少吃。
水果怎么存
对于这个问题，一般人都会回答“放冰箱”。其实，这本没有错，但如果您在冷藏水果时不注意这三个细节，就麻烦了~
1.冷藏前不要清洗
大部分水果都有一层果粉保护，如果清洗掉，会大大缩短水果的保质期，同时水果的表皮吸收了外来水分之后，更加容易腐烂。
2.没熟透别放冰箱
如果买的水果比较生，可以跟香蕉或者苹果放到一起，温度保持在20℃~27℃之间，等成熟后再放进冰箱。
否则水果会因为低温而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
3.存放前包裹一下
家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。
所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹，表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。
最后，把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此吃水果最好按照体质选择。
1.寒凉性水果——寒性体质少食
常见的寒凉性水果，有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。
这类水果一般具有清热、泻火或解毒的功效，可以用来治疗怕热、口干、便秘、青春痘等热证。
但是，对于平素脾胃虚寒、阳气不足，还常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软的人就不合适了。
自测寒性体质：
1、畏风畏冷，手脚经常冰凉，易伤风感冒；
2、口中无味，吃东西总觉得没有味道；
3、食欲很差，甚至饿了也不想吃东西；
4、经常腰腿酸痛；
5、小便色淡，尿频、尿量多；
6、大便稀溏，容易腹泻；
7、易乏力，身体经常有倦怠感；
8、容易浮肿。
如果以上8个特征表现，占了3条以下，这就是轻度寒性体质；占了3~5条的表现，这就是是中度体寒的表现；占了6条及6条以上，那就是典型的寒性体质了。
2.温热性水果——湿热体质少食
常见的温热性水果，有荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。
温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能，可用来治疗怕冷、腹泻、面苍白等寒证。
但是，有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃温热性水果。
自测湿热体质：
1、脸上容易长痘，总是油腻腻的，恨不得一天洗三次脸；
2、头发特别容易出油，一天不洗就像在油瓶里浸过似的；
3、容易胸闷，感觉透不过气，还喜欢发火；
4、头重如裹，感觉头上像顶着一个湿帽子，感觉头晕很昏沉。
5、大便粘马桶，很黏腻，冲不干净，擦屁股特别废纸，总觉得没擦干净；
6、容易饿，但一吃就饱，容易腹胀，打嗝；
7、早上起来嘴巴又干又苦，白天喝很多水还是觉得不解渴；
8、喜欢吃冷的，甜的；
9、四肢酸胀，有沉重感。
10、尿少，尿黄，尿急，尿尿时会有明显的灼热感；
11、男性阴囊潮湿，女性白带多、颜色偏黄、质地粘稠、气味腥臭等。
如果以上12条症状，占了2条及以上，那多半就是湿热体质了。
3.平性水果——老少皆宜
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果，不寒也不热，任何体质的人都适合吃。
水果吃不对，毁容又伤身
水果营养丰富又不含脂肪，因此，很多人吃起水果就没有节制。
但是，这并不是健康的做法，因为，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
如果有人把水果当做减肥餐，那更是“大错特错”！
1.水果喂猪，1年长到900斤
没错，这是一个真实的新闻，甚至还上过微博“热搜”。
虽然，后来有人解释：由于人和猪的消化系统功能不同，猪能靠吃水果“快速上膘”，人吃水果并不能达到这种“增肥”效果。
但是，英国《每日邮报》也曾指出：靠水果减肥不是一个好方法，它会让你越吃越饿！
这是因为，水果中的果糖会让人体的饥饿荷尔蒙分泌的更多，导致食欲更好，也就更容易感到饥饿。
而饥饿感的增加，会轻而易举地摧毁一个人的减肥计划，这也是造成水果减肥失败的常见原因之一。
2.只吃水果，让人面黄肌瘦
众所周知，饮食健康关乎身体健康，如果一日三餐都把水果当饭吃，很容易导致人体营养不良。
这是因为，虽然水果富含维生素和膳食纤维，但是蛋白质及其他营养元素含量很低。
长期的营养不均衡，虽然有可能会让人变得消瘦，但是，这种瘦绝对是“丑瘦！
比较常见的表现就是面黄肌瘦、双目无神、四肢浮肿、身体抵抗力下降等，甚至会出现皮肤干燥粗糙、毛发枯黄，女性还有可能出现月经量少甚至闭经等严重情况。
这么看来，吃错水果不仅不能变美，反而可能让身体变差、颜值更低，真是得不偿失。
其实，按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~350克水果（不包括果皮、果籽、果核等）。
换算一下，400克大致相当于两个中等大小的苹果。
而对于要减肥的人群来说，在此期间不建议多吃含糖量高的水果，而且每天的水果摄入量控制在200克左右即可。
如果条件允许，尽量选择例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅等含糖量较低的水果。
对于香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣等含糖量高的水果，能少吃就少吃。
水果怎么存
对于这个问题，一般人都会回答“放冰箱”。其实，这本没有错，但如果您在冷藏水果时不注意这三个细节，就麻烦了~
1.冷藏前不要清洗
大部分水果都有一层果粉保护，如果清洗掉，会大大缩短水果的保质期，同时水果的表皮吸收了外来水分之后，更加容易腐烂。
2.没熟透别放冰箱
如果买的水果比较生，可以跟香蕉或者苹果放到一起，温度保持在20℃~27℃之间，等成熟后再放进冰箱。
否则水果会因为低温而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
3.存放前包裹一下
家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。
所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹，表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。
最后，把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。
#分享##健康时光#【日本科学家发现：吃蔬菜减重，吃水果增重】近期，日本科学家研究发现，吃蔬菜可以减少体重，吃水果则会增加体重。日本国立癌症研究中心团队以5.4万名40~69岁无慢性疾病的日本居民为对象，采用调查问卷的形式展开10年追踪研究，主要考察了29种蔬菜和17种水果的摄入量与体重变化之间的关系。
结果表明，每天增加100克蔬菜摄入量，体重减少25克，其中黄红色蔬菜（胡萝卜、南瓜、西红柿、番茄汁）和葱类蔬菜（洋葱、韭菜）效果更明显。
具体来说，每天增加100克黄红色蔬菜，体重减少74克；增加100克葱类蔬菜，体重减少129克；增加绿色蔬菜（菠菜、茼蒿、青椒、艾蒿、扁豆）100克，体重减少42克。
与蔬菜不同，水果摄入量每天增加100克，体重会增加70克。其中，增加柑橘类水果（橘、柑、橙等）摄入量100克，体重增加55克；增加柑橘类以外的水果（苹果、梨、桃、草莓、葡萄、猕猴桃、菠萝、香蕉、西瓜、甜瓜、木瓜等）摄入量100克，体重增加82克。研究结论发表在《欧洲营养学杂志》上。
生命时报
结果表明，每天增加100克蔬菜摄入量，体重减少25克，其中黄红色蔬菜（胡萝卜、南瓜、西红柿、番茄汁）和葱类蔬菜（洋葱、韭菜）效果更明显。
具体来说，每天增加100克黄红色蔬菜，体重减少74克；增加100克葱类蔬菜，体重减少129克；增加绿色蔬菜（菠菜、茼蒿、青椒、艾蒿、扁豆）100克，体重减少42克。
与蔬菜不同，水果摄入量每天增加100克，体重会增加70克。其中，增加柑橘类水果（橘、柑、橙等）摄入量100克，体重增加55克；增加柑橘类以外的水果（苹果、梨、桃、草莓、葡萄、猕猴桃、菠萝、香蕉、西瓜、甜瓜、木瓜等）摄入量100克，体重增加82克。研究结论发表在《欧洲营养学杂志》上。
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