“我觉得我人生最大的转变就是，嫁给了路金波，生下了我的女儿”，赵子琪是这样评价自己与路金波的婚姻的。
其实赵子琪并不是路金波的第一任妻子，在此之前，路金波和前妻王蕾的感情一直都很不错，二人还共同孕育了一个女儿。
这也致使在大众的眼里，路金波与前妻一直都是恩爱夫妻的形象，而后来赵子琪“后来者居上”就被吐槽是“小三转正”。
但其实在路金波在认识赵子琪的时候，和前妻王蕾的感情就已经濒临破裂，之后便开始打离婚官司。
面对铺天盖地质疑“小三”的舆论压力，甚至自己的演艺生涯甚至都因此受到负面影响，到底是什么让赵子琪无视一切坚持嫁给二婚的路金波呢？
路金波和赵子琪是通过朋友介绍认识的。
一个是圈内知名出版人，旗下签约了韩寒、易中天、冯唐这样的热门作家。
一个是演艺圈著名演员，曾经放弃央视主持人的工作进入演艺圈做演员。
就这样，一次偶然的机会两人结缘，相处中互生情愫，路金波就对赵子琪展开了猛烈的攻势。
虽然没有什么山盟海誓的承诺，更没有什么惊天动地的西式浪漫，但是路金波独一份的中式男人浪漫深深打动了赵子琪。
不管路金波是不是二婚，更不管自己的演艺事业会因为这段恋情而产生什么样的负面影响，赵子琪就像是飞蛾扑火一般，投入了路金波的怀抱。
在感情上，赵子琪一直都是一个十分感性的人，只要认定了，就会不顾一切奔向爱情，用他自己的话来说，就是“老房子失火”，没救了。
相处了一年多，二人终于修得圆满，步入了婚姻的殿堂。
可是公众却对这段婚姻议论纷纷，毕竟事实情况确实是路金波在没有离婚的前提下就和赵子琪在一起了，也正因此，赵子琪被扣上了“小三”的帽子。
但说赵子琪是“小三”她也是真冤枉，路金波曾经与前妻王蕾是很恩爱，但是认识赵子琪的时候，他已经在和前妻打离婚官司。
也就是说当时路金波与前妻王蕾的婚姻是名存实亡，只是碍于财产分割才耽搁很久，而赵子琪算是路金波恢复单身之后才谈的女朋友。
面对大众对这段感情的指指点点，赵子琪自己倒不是很在意，可路金波不愿意自己深爱的女孩受这样的委屈。
“我在人生中最困顿的时候遇到她，我们谈过许多，了解了许多，生活对我们来说并不容易。
她肯定是嫁得最穷的女星，嫁给我她也受了很多委屈，如今两地分居看我重新创业，聚少离多。
但是她说，能在一起，依然挺好的”。
刚结婚的时候，路金波还和恋爱时一样，保持着谦谦君子、温润如玉的形象，可是结了婚不久，他的“真实面目”就慢慢暴露出来。
路金波这样评价过自己，“认识我的人都知道我是个好脾气的人”。
这里的好脾气可不是我们通常情况下理解的“好脾气”。
作为著名出版人，路金波经常写一些影评，但是他写的影评大多言辞犀利，也正是因为这些犀利发言，路金波引发了观众很大的争议。
路金波因为影评“树敌众多”，他自己倒是满不在乎，可作为路金波妻子的赵子琪可就“遭了殃”。
赵子琪还是要在演艺圈里拍戏的，自己的丈夫在外面发表犀利影评，面对自己不满意的影片，丝毫不留情面，导致赵子琪这边“城门失火殃及池鱼”。
之前赵子琪在博纳旗下，结果路金波写了大段影评批评博纳新出的电影，路金波无非就是被网友围攻，可赵子琪这边不仅要接受网友的怒火，更要接受上司的质疑。
老板直接找到赵子琪，说“你是不是对我有意见？”
可赵子琪这边也没有办法，她也不是没劝过路金波，让他控制一点，可路金波就是不听劝，甚至用“那我不能说假话”来反驳。
明明结婚之前路金波还是陌上公子温润如玉的形象，谁能料到结婚后的他是如此腹黑、毒舌，赵子琪也真是拿他没办法。
幸亏结婚之后赵子琪也快要息影了，不然凭借路金波的这张嘴，赵子琪能不能在演艺圈混下去都还不好说。
关于自己毒舌的影评风格，路金波不是没有出面解释过。
路金波言辞犀利的影评，也恰恰证明了他向来就是一个坦率、简单的人，不会去思考什么人情世故。
面对电影作品，他抱以最真诚的态度去评价，这也正是赵子琪最欣赏路金波的一点。
都说结婚后的男人往往会失去恋爱时的热情，夫妻的感情也会因此变淡，但路金波和赵子琪的相处似乎打破了这个定律。
婚后路金波不再写表达爱意的情书，而是把更多的时间放在了养家糊口上。
赵子琪也并没有因此而感到失望，她照常把家庭照顾得很好，每天提前准备好丈夫工作需要的服装，准备好每顿饭还会摆出五花八门的花样。
因为对于赵子琪来说，做饭、摆盘，照顾好家里的每一个人，就是她喜欢做的事情，一切都是出自自己的兴趣，无关其他。
“在家里，衣食住行我只管出门，进了屋我就什么都听我太太的，任凭处置。”
结婚一年后路金波和赵子琪有了第一个女儿，次年又孕一女，女儿出生之后，赵子琪更是把重心放在了照顾女儿身上。
爸爸路金波负责在外面挣钱养家，妈妈赵子琪就在家里照顾着大后方，他们过着很多老夫老妻都会过的生活，却并没有那么多抱怨。
婚后的路金波从来不讲究什么形式、浪漫，但是他也尽可能不去给妻子添麻烦，因为一切的爱意尽在无言中。
女儿给路金波和赵子琪的生活都带来了非常大的改变，有人说女儿更黏父亲，但是在路金波这里，女儿却更黏赵子琪。
有了孩子之后，赵子琪的微博和朋友圈几乎成为了大型秀女现场，女儿说了什么话，做了什么事都会被赵子琪细心记录下来。
每次赵子琪在外面工作，离家的时间都不会超过三天，每天似乎只有到女儿那里“打了卡”才会安心。
有一次路金波在家里照常陪女儿，赵子琪在外面忙着拍戏，结果女儿直接对爸爸说：“爸爸，以后你出去赚钱养家吧，我想让妈妈在家里陪我。”
虽然路金波写影评的时候犀利毒舌，但是他这张嘴到了女儿这里却没了辙。
路金波说，自己与妻子的关系，与其说是夫妻，不如说是战略合作伙伴，家庭上、事业上，彼此都能给予对方帮助和依靠。
没有谁一定就是家里的顶梁柱，一个家庭需要靠每一位成员共同出力才能经营好。
生活里总有那么多人抱怨婚姻里没有那么多浪漫、温情，可每天的柴米油盐、琐碎细节就是藏在时间里的小浪漫。
婚姻里没有谁甘愿做牺牲，重点是在一段婚姻关系中，能不能找到自己真正喜欢做的事情，就比如自己准备的一些仪式感，是因为自己喜欢，而不是为了取悦谁。
赵子琪饰演的新剧《第二次拥抱》、《数风流人物》即将播出，整部剧也聚焦了有关职场女性在身份转换上的困境。
人生如戏，对于一个女性来说，相夫教子不一定就意味着牺牲，闯荡职场也不一定就是人生赢家。
就像《第二次拥抱》这部剧的主题一样，女性如何权衡职场和家庭，在一段婚姻关系里如何相处、包容才是人生的一大难题。
生活中本没有那么多矫情，两个人彼此合拍，不抱怨，不麻烦，价值观相同，在一种相同的磁场力过得很好本身就是一种很让人羡慕的幸福了。
就像路金波与赵子琪一样，婚后的他们也和众多的老夫老妻一样，妻子专注于生活的细节。
丈夫在外叱咤风云，妻子享受着丈夫带来的安逸生活，丈夫在妻子每天准备好的细节里享受安逸。
彼此共进，相互理解，这就是最浪漫的事情。
其实赵子琪并不是路金波的第一任妻子，在此之前，路金波和前妻王蕾的感情一直都很不错，二人还共同孕育了一个女儿。
这也致使在大众的眼里，路金波与前妻一直都是恩爱夫妻的形象，而后来赵子琪“后来者居上”就被吐槽是“小三转正”。
但其实在路金波在认识赵子琪的时候，和前妻王蕾的感情就已经濒临破裂，之后便开始打离婚官司。
面对铺天盖地质疑“小三”的舆论压力，甚至自己的演艺生涯甚至都因此受到负面影响，到底是什么让赵子琪无视一切坚持嫁给二婚的路金波呢？
路金波和赵子琪是通过朋友介绍认识的。
一个是圈内知名出版人，旗下签约了韩寒、易中天、冯唐这样的热门作家。
一个是演艺圈著名演员，曾经放弃央视主持人的工作进入演艺圈做演员。
就这样，一次偶然的机会两人结缘，相处中互生情愫，路金波就对赵子琪展开了猛烈的攻势。
虽然没有什么山盟海誓的承诺，更没有什么惊天动地的西式浪漫，但是路金波独一份的中式男人浪漫深深打动了赵子琪。
不管路金波是不是二婚，更不管自己的演艺事业会因为这段恋情而产生什么样的负面影响，赵子琪就像是飞蛾扑火一般，投入了路金波的怀抱。
在感情上，赵子琪一直都是一个十分感性的人，只要认定了，就会不顾一切奔向爱情，用他自己的话来说，就是“老房子失火”，没救了。
相处了一年多，二人终于修得圆满，步入了婚姻的殿堂。
可是公众却对这段婚姻议论纷纷，毕竟事实情况确实是路金波在没有离婚的前提下就和赵子琪在一起了，也正因此，赵子琪被扣上了“小三”的帽子。
但说赵子琪是“小三”她也是真冤枉，路金波曾经与前妻王蕾是很恩爱，但是认识赵子琪的时候，他已经在和前妻打离婚官司。
也就是说当时路金波与前妻王蕾的婚姻是名存实亡，只是碍于财产分割才耽搁很久，而赵子琪算是路金波恢复单身之后才谈的女朋友。
面对大众对这段感情的指指点点，赵子琪自己倒不是很在意，可路金波不愿意自己深爱的女孩受这样的委屈。
“我在人生中最困顿的时候遇到她，我们谈过许多，了解了许多，生活对我们来说并不容易。
她肯定是嫁得最穷的女星，嫁给我她也受了很多委屈，如今两地分居看我重新创业，聚少离多。
但是她说，能在一起，依然挺好的”。
刚结婚的时候，路金波还和恋爱时一样，保持着谦谦君子、温润如玉的形象，可是结了婚不久，他的“真实面目”就慢慢暴露出来。
路金波这样评价过自己，“认识我的人都知道我是个好脾气的人”。
这里的好脾气可不是我们通常情况下理解的“好脾气”。
作为著名出版人，路金波经常写一些影评，但是他写的影评大多言辞犀利，也正是因为这些犀利发言，路金波引发了观众很大的争议。
路金波因为影评“树敌众多”，他自己倒是满不在乎，可作为路金波妻子的赵子琪可就“遭了殃”。
赵子琪还是要在演艺圈里拍戏的，自己的丈夫在外面发表犀利影评，面对自己不满意的影片，丝毫不留情面，导致赵子琪这边“城门失火殃及池鱼”。
之前赵子琪在博纳旗下，结果路金波写了大段影评批评博纳新出的电影，路金波无非就是被网友围攻，可赵子琪这边不仅要接受网友的怒火，更要接受上司的质疑。
老板直接找到赵子琪，说“你是不是对我有意见？”
可赵子琪这边也没有办法，她也不是没劝过路金波，让他控制一点，可路金波就是不听劝，甚至用“那我不能说假话”来反驳。
明明结婚之前路金波还是陌上公子温润如玉的形象，谁能料到结婚后的他是如此腹黑、毒舌，赵子琪也真是拿他没办法。
幸亏结婚之后赵子琪也快要息影了，不然凭借路金波的这张嘴，赵子琪能不能在演艺圈混下去都还不好说。
关于自己毒舌的影评风格，路金波不是没有出面解释过。
路金波言辞犀利的影评，也恰恰证明了他向来就是一个坦率、简单的人，不会去思考什么人情世故。
面对电影作品，他抱以最真诚的态度去评价，这也正是赵子琪最欣赏路金波的一点。
都说结婚后的男人往往会失去恋爱时的热情，夫妻的感情也会因此变淡，但路金波和赵子琪的相处似乎打破了这个定律。
婚后路金波不再写表达爱意的情书，而是把更多的时间放在了养家糊口上。
赵子琪也并没有因此而感到失望，她照常把家庭照顾得很好，每天提前准备好丈夫工作需要的服装，准备好每顿饭还会摆出五花八门的花样。
因为对于赵子琪来说，做饭、摆盘，照顾好家里的每一个人，就是她喜欢做的事情，一切都是出自自己的兴趣，无关其他。
“在家里，衣食住行我只管出门，进了屋我就什么都听我太太的，任凭处置。”
结婚一年后路金波和赵子琪有了第一个女儿，次年又孕一女，女儿出生之后，赵子琪更是把重心放在了照顾女儿身上。
爸爸路金波负责在外面挣钱养家，妈妈赵子琪就在家里照顾着大后方，他们过着很多老夫老妻都会过的生活，却并没有那么多抱怨。
婚后的路金波从来不讲究什么形式、浪漫，但是他也尽可能不去给妻子添麻烦，因为一切的爱意尽在无言中。
女儿给路金波和赵子琪的生活都带来了非常大的改变，有人说女儿更黏父亲，但是在路金波这里，女儿却更黏赵子琪。
有了孩子之后，赵子琪的微博和朋友圈几乎成为了大型秀女现场，女儿说了什么话，做了什么事都会被赵子琪细心记录下来。
每次赵子琪在外面工作，离家的时间都不会超过三天，每天似乎只有到女儿那里“打了卡”才会安心。
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虽然路金波写影评的时候犀利毒舌，但是他这张嘴到了女儿这里却没了辙。
路金波说，自己与妻子的关系，与其说是夫妻，不如说是战略合作伙伴，家庭上、事业上，彼此都能给予对方帮助和依靠。
没有谁一定就是家里的顶梁柱，一个家庭需要靠每一位成员共同出力才能经营好。
生活里总有那么多人抱怨婚姻里没有那么多浪漫、温情，可每天的柴米油盐、琐碎细节就是藏在时间里的小浪漫。
婚姻里没有谁甘愿做牺牲，重点是在一段婚姻关系中，能不能找到自己真正喜欢做的事情，就比如自己准备的一些仪式感，是因为自己喜欢，而不是为了取悦谁。
赵子琪饰演的新剧《第二次拥抱》、《数风流人物》即将播出，整部剧也聚焦了有关职场女性在身份转换上的困境。
人生如戏，对于一个女性来说，相夫教子不一定就意味着牺牲，闯荡职场也不一定就是人生赢家。
就像《第二次拥抱》这部剧的主题一样，女性如何权衡职场和家庭，在一段婚姻关系里如何相处、包容才是人生的一大难题。
生活中本没有那么多矫情，两个人彼此合拍，不抱怨，不麻烦，价值观相同，在一种相同的磁场力过得很好本身就是一种很让人羡慕的幸福了。
就像路金波与赵子琪一样，婚后的他们也和众多的老夫老妻一样，妻子专注于生活的细节。
丈夫在外叱咤风云，妻子享受着丈夫带来的安逸生活，丈夫在妻子每天准备好的细节里享受安逸。
彼此共进，相互理解，这就是最浪漫的事情。
耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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#将进酒广播剧[超话]#刚刚高高兴兴去听花絮，然后又被弹幕给刷回来了，然后不知道发生什么了，来超话搜索，然后事情具体怎样的还没看懂，就看到有人贴了所谓的“科普”（图一）
我不藏着掖着，看我微博也看得出来，我本人就是朱一龙粉丝，铁粉那种，可我觉得混一个圈子就遵守一个圈子的规则，不会在将进酒超话安利演员朱一龙，可是不代表我看到有人不分青红皂白带朱一龙出场拉仇恨不会生气！这个小主持人可能是本人犯J，这个我不评判，毕竟瓜也没吃明白，可是一个个科普的跟说好了一样，带朱一龙出来，您有事吗？在原博评论区留言好像被屏蔽了，我就开个贴再发一下（图二）
大家都是有侧重喜欢的人的，将心比心，这件事跟朱一龙又有什么关系？我还去翻了这个人的微博，也去翻了原博挂的截图里的所谓小号的微博，这个人的微博里，除了关注朱一龙，也关注了各大配音工作室的配音演员，全部微博99％都是说配音圈原耽圈的事，带朱一龙大名的微博3条，带朱一龙照片没带名字的微博2条，请问这能代表什么？朱一龙粉籍这么容易认领？请问各位科普的朋友，这是想带一波什么节奏？是想说朱一龙粉丝特意来搅乱将进酒超话吗？安的什么心？
另外一个小号微博，据原博说，是朱一龙粉丝的打投号，我去搜了一下，朱一龙相关微博最新的一条是2018年10月，我没记错现在是2022年了吧！朱一龙粉丝的粉籍是一旦获得，就焊在身上一辈子了吗？超话的各位姐妹不混粉圈可能不清楚，粉圈并不是只有喜欢一个人才会去关注他微博，黑子，甚至营销号，都会关注，甚至还会关注超话
今天说这些是不吐不快，无意打扰超话正常听剧的各位姐妹，只是想问一下，为什么要特意强调朱一龙！这个小主持人，包括她的所有大号小号，我都不关心，甚至月色太太那个事，我之前还在太太评论区跟她说不要搭理那些人什么的。所以，大家要挂要撕，怎样都好，但是，这个人跟演员朱一龙先生无关，也请不要带无关人员出场！圈内事圈内毕！
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