这个小煎鸭真的好吃到爆❗️一定要去试试❗️
❗️❗️绝了绝了，太绝了❗️❗️无法抑制内心的激动，这个小煎鸭简直太好吃了我的天❗️

激动到颤抖，求求你们一定要去试试。

发了好多次菜谱，都是低阶版本，今天来个进阶版的，可以做一道硬菜。

食材：半只鸭、小米辣、线椒、仔姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、生抽、蚝油，食用油、盐、糖、料酒、豆瓣、泡野山椒、水、鸡精。

做法：

1.鸭肉买回来可以改刀，切小块一点，更入味。鸭肉洗净滤去水分。热锅直接下鸭肉中小火干炒，炒至鸭肉变色，炒出水分，把水滤去，鸭肉备用。（这一步可以去除一些腥味）

2.热锅下油，下鸭肉翻炒，炒至鸭肉微泛焦黄，加入1勺生抽翻炒。

3.加入1勺豆瓣酱煸出香味，下干花椒干辣椒，姜蒜泡椒翻炒，加入️️小米辣、姜丝翻炒。

4.炒出香味后，加入2小碗清水，大火煮开，鸭肉煮熟。

加入2勺生抽➕半勺蚝油➕少量白糖➕少量盐➕少量鸡精，翻炒。

5.加入线椒，大火收汁起锅。

❗️真的，真的巨好吃，中国人不骗中国人，

算是一道有四川自贡特色的菜，无敌下饭。

cr：嘴享你（最想你的味道）
#超级下饭的家常菜##美食分享##潮流生活#

#美食[超话]# 九敏～
虽然今天是周一
但是...[二哈]
我被南风窗的欧包香醒了吼～完全没有起床气！[666][666][666]
哈哈哈～拥有这么多欧包的快乐，我猜泥萌都懂的！[坏笑]
没有人能抗拒黑巧克力乳酪流心的诱惑吧～复烤一下咬一口巧克力流心的感觉，我的天，一口沦陷！[抱一抱]
斑斓葡萄，光看颜值就爱了，酸酸甜甜混合的味道，夏天吃tai清爽了吧！[微风]
小龙虾欧包，对于爱吃肉肉的Lily来说，这简直是无di诱惑！麻辣解馋，一口一口我还想来一个怎么办？！[兔子][兔子][兔子]
白桃桂花乌龙，米面包蓬松柔软，白桃和桂花乌龙混合的清新爽口，简直好吃到哭！[打call][打call][打call]
还有斑斓柠檬和番茄乌梅，每一个都绝绝子，我保证泥萌吃了以后就会爱上！[打call][打call][打call]
论区有吼，宝子们！#Lily的生活书#

#青岛美食探店##青旅漫游 放肆生活#
谁能拒绝这一大锅超长拉丝芝士铁板鸡❗️
芝士脑袋的姐妹们！这家开在城阳的春川铁板鸡真的可以冲！

虽然我没在韩国吃过铁板鸡，但在这家店里，我的四周都被韩语/朝鲜语立体环绕，让我觉得可能我才是外国人…由此可见这家店的味道非常韩国了！

「春川碳烤鸡」我第一次跟姐妹来吃要了碳烤鸡肉（因为姐妹心理安慰炭烤的鸡肉不会长胖）。这家的鸡肉腌制味道一级棒！不算很咸，最大程度保存了鸡肉本来的香味，还带了一点点蜜汁的甜香，外皮烤的略微上了一层焦焦的口感，但汁水锁的很棒。用苏子叶包着再裹上一层店里特质的辣酱，真的让人快乐又没有心理负担的美食！无骨鸡爪甜辣口，超级脆弹的口感，好吃！

但是！自从隔壁桌上了一份奶酪铁板鸡后！我顿时觉得手里的不香了。那么大一盘子看起来也太太太有食欲了吧！于是，没过两天我们又来打卡铁板鸡了。

「春川铁板鸡」好像是2-3份起点，只有鸡肉没有配菜。可以单点铁板拉面、铁板炒饭、铁板红薯、铁板年糕等配菜。我们要了2分铁板鸡、1份芝士鸡、1份拉面、1份炒饭、1份芝士玉米。

好家伙！上来的大铁盘直接占了半个桌子！鸡肉比碳烤的还要入味，韩式辣酱的香味很浓！奶酪鸡本身的芝士不算太多，但你可以裹上一层盘子中间的芝士玉米，厚厚的包裹着奶酪的鸡肉也太奶太香了吧！

拉面裹上了浓浓的酱汁，加一块嫩嫩的铁板鸡，卷上芝士瀑布，这一口下去，谁不上头！吃完后再拿紫苏叶炒一份饭，锅巴的口感，焦焦的好香！

⚠️注意：炭烤和铁板食材不太一样，因为有起点量，所以人少的情况下只建议选一款。比如你要了碳烤，就不能点芝士玉米、铁板拉面了。要了铁板就不能要无骨鸡爪了～

店里的小菜和海带汤也下足了功夫！虽说是免费的，但韩式辣酱鱿鱼里面都是大块的肉，味道不输任何特制小海鲜的店！海带汤是拿排骨熬的，是真的能吃到肉的排骨汤！海带也是新鲜的，是光吃汤泡饭我都能干一大碗饭的那种好吃。

指路：大锡家铁板鸡（长城路106号）
推荐指数：