#带着微博去旅行# 寻味焦作:再探苏寨 感受历史

“陈老先生想念博爱老家了，想念苏寨村的老宅了。因疫情一直待在兰州家里整理家族资料的陈九如说，梳理着老辈们留下的文字图片，对家乡的思念愈深。

2014年，记者与陈九如第一次见面就是在博爱县苏寨村，因历史原因，当时兰州陈家与家乡音信隔断已二十多年，虽然放在200多年的牛肉面历史传承中，这仅仅是一瞬间。但初回老家的陈九如，看着祖辈们生活的地方，仍是感慨万千。

陈家老宅在博爱县月山镇苏寨村，位于县城西北方向2.5公里，从县城走大概10多分钟，便见一片砖基青瓦建筑群矗卧在村中，周围椿树环绕，显得古旧而庄重。

走进陈家老宅，恍若走进历史幽径，嗅到了一种城市中没有的气息。这片古朴的民居，就是兰州牛肉面的发源地河南省博爱县月山镇苏寨村的陈家老宅。

“树高千丈，落叶归根。”在日前的微信聊天中陈九如说，寻根归宗是中华五千年文明伟大凝聚力的血脉之源，是血浓于水的最至诚的精神归宿。那种流淌自祖先血管中的神秘力量，建立起一种强大的心理凝聚，促进中华民族的大团结、大融合，成为一个伟大民族生生不息、继往开来、与时俱进再创辉煌的源动力！

陈九如说，常想回去看看，想再走进那沧桑的胡同，抚摸那已经历了几百年的老宅，重温父辈童真年代。

陈家老宅是淸嘉庆年间国子监太学生陈维精与先辈和后代人曾经居住过的地方，它留给世人太多回味与感叹。苏寨村每一个角落一种风格带给人们一种个性，这种淳朴的个性，那份老家的味道，全部组合成了人们心中以往的故事。

据考证，陈氏先祖原籍山西，明洪武年时随移民大潮而定居博爱县月山镇苏寨村。亁隆年间，陈氏先人十一世陈可大（陈九如太祖），十二世陈广学（陈九如烈祖）在当时怀庆府以经营小车牛肉和牛肉面为生。临村的上庄姜和苏寨村的青口萝卜远近闻名，而这两种辅料又是做牛肉面的极品食材后。通过经营牛肉面和小车牛肉，陈家家境始有起色。

始建于乾隆年间的陈家老宅，是博爱县至今保存得最较为完整的古民居建筑，这座占地1100平方米的老房子，养育过陈氏家族几代人。老宅有四个院子，分别是主院、跨院、马房杂役院和后学院。

正院里有两间书房，陈九如说，据老辈人介绍，书房里除近万卷书之外，挂有许多名人字画。除正院外，有两个跨院，一个后学院有五间房（家中的私塾），正院东有一个伙房院，再是客房东有个跨院是马房院，马房院是养马和放置马车的地方，马车是用马拉的车子，有专门载人和专门运货的两种，平时出行时用的箱式载人马车，这种马车如今在寨卜昌还有保存完好的。

据其已故大哥陈世贵（陈九如大伯陈万选的长子）回忆：马房院是孩子们玩耍的乐园。院内紧靠客房有三间马房其中两间安着一盘石磨，家里所用的面粉都是在这里磨的。除自用外也为村里没磨的人家服务。院子东边靠墙种着七八棵香椿树，相距十余米栽有几棵枣树，墙外则是竹园，往南靠东墙角有一猪圈，紧连的是有一便门，供车马进出，再往东有四棵榆树。西面进了侧门，挨着门有一鸡窝。

院子中间是空地。由于没种什么，因而野草丛生这里虽无什么奇花异草，但它却是孩子们的乐园，每当放学后，老师不在时，孩子们就跑到这里来玩. 掏麻雀、捉蟋蟀、挖蚯蚓等。孩子们还在院东的空地上学种菜，也有一点小的收获。当时种的是黄瓜和红薯，大家尝着自己的劳动果实，心里都甜蜜蜜的。

而这座老宅便是这个家族沧桑历史的见证，陈家后人坚持以耕读传世，以商养家，至陈氏第十三世才形成了今日陈家老宅的规模。

现在老宅堂屋的五间房是1919年陈九如曾祖父陈谐声翻建的，街两边已有一部分改造修饰，马房院已破落年久失修，房子大部已坍塌，成为一片废墟。

陈九如说，陈家祖辈世代为耕读人家，陈维精的长孙陈谐声是从私塾开始到清赠六品官，是满腹经论的“老夫子”，他既有“一肚子好墨水”，写的一手好字，又是个“种田的好把式”。农忙时和弟弟陈和声赶牛犁田，下田播种。特别是到了每年年三十的这几天，辛苦了一年，整个苏寨村，近百户农家的对联基本都是他和弟弟陈和声写的，他们能根据各家的特点，撰写对联，用对联答谢全村。丰年时大摆水席，灾年时布施接济乡邻。

耕读传家，既学做人，又学谋生。陈谐声说:“耕读二字，重心在读”，读书不仅仅是为做官、经商，而是学“礼仪廉耻”做人的道理，因为在家人看来，做人第一，道德至上。因此除了“耕读传家”之外，许多苏寨人家厅堂里也挂着“诗礼传家”的匾额。半耕半读，亦儒亦农，既是一种生产、生活方式，也是一种乡村教育形式。

陈谐声与陈和声的父亲陈位林也是同治年间太学生，陈位林深受父亲陈维精的影响，在少年时就能把这个卤牛肉的配方写进“苏寨赋”这首藏字诗里，虽无严谨格律也无深邃寓意，但这终究是陈维精和陈位林父子俩对钻研食材烹制技法之见证。

陈九如说，其父亲陈万通常常提起老宅里的字画，言其爷爷陈全天酷爱书画，书房放着一张梨木大案，案上叠放着各种名人字帖，几方名砚，彩釉笔筒，笔筒内插的大中小笔。左右两边各有斗大的景德镇官窑花瓶，一边插着满满的水仙，另一边花瓶则插着本地的怀菊花，沁人心脾……

陈谐声长子陈全天，父子二人乐善好施，自己却自奉俭朴，所居6间平屋甚为简陋，安之若素，名曰“清竹轩”。在陈九如的记忆中，前辈始终教导晚辈：知识和技能是惟一可以随身携带，终身享用不尽的资产。所以，陈家后代牢记祖辈们的谆谆教导，祖传的一些烹调秘方才得以保存下来。让他们没想到的是，这也为后人留下了一笔巨大的无形资产。　

　陈九如说，老家苏寨村是一个文风盛行的千年古村，世代耕读传家，传承着助人为乐行善积德的优良传统，这是苏寨村历史上一道靓丽的风景，留给后人一份宝贵的精神财富。陈维精家族留下的几百种美食美馔菜谱和面谱，承载着历史的使命，承载着陈维精家族的期望，相信在政府的大力支持下，一定会造福一方，也一定会走向世界。 https://t.cn/R2WxHQ2

【马不停蹄走遍港岛西】

过去两天我马不停蹄走遍港岛西各区，日前先到长洲，差不多走遍这小岛与街坊们见面，晚上返回港岛中区花园道路口，与返回半山及山顶区的途经车辆挥手。昨晨则到士丹顿街与些利街交界，在世界最长的行人扶手电梯一带，与上班一族交流及打招呼，期间竟再次遇见奥地利驻港总领事，他亦主动跟我打招呼，相信他见到我连日来在街头宣传，亦应该体会到这次选举具竞争性，一众候选人并非「躺嬴」呢。其後便来到南区华富邨与商户及市民交流。与该邨街市肉档老板闲谈，我问及柳梅及其他肉类价钱如何？他告知近日肉价已渐渐回落，柳梅也是九十多元一斤，旁边街坊亦说煲汤骨头价格也稍为便宜了，虽然牛肉价格仍然高企，但整体价格已没昔日昂贵。

此外我也去到华富邨一家老牌杂货店与东主交流，原来该店销售最多的货品，是23元一罐的罐头豆豉鲮鱼，其他罐头如火腿及午餐肉售价也比大型超市便宜，这家老店东主笑说经营多年都是靠薄利多销，志在服务街坊。

众所周知这条富有人情味的老牌屋村即将重建，我离开时途经薄扶林道，看见附近有一处名为鸡笼环的地方，其山边已经大兴土木进行开山工程，数年後华富邨将会分阶段迁往此处，届时该带亦会兴建其他公屋。假如未能及早完善规划交通配套，薄扶林一带交通将会难以负荷，对该区居民出入构成严重不便。因此我希望港铁可以早日交出兴建南港岛线（西段）延线的施工时间表，配合南区人口不断增长的需要。

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说实话，你向往婚姻吗？

虽说现在网络上充斥着很多 " 厌婚 " 、 " 恐婚 " ，但现实生活中，还是有一批人非常向往婚姻的。

他们愿意和爱的人共赴余生，愿意和爱的人一起锁在围城。

所以，面对我这个 " 已婚妇女 " ，身边向往婚姻的同事和朋友们，总问我：结婚到底是个怎样的流程？

因此，今天我就用 " 沉浸式 " 的方式跟大家聊聊结婚的流程。

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首先，在结婚之前，我们肯定要先和双方父母见面，如果双方父母无异议的话，就是 " 彩礼 " 和 " 嫁妆 " 的环节了。

这个环节也俗称：订婚。

也就是说，从这个环节开始，你们就要正式准备结婚这件事了。

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订婚后，就要马上确定婚庆公司了，最好要预留半年以上的时间。

这样遇到一些问题或者分歧点，也有时间去做商讨和更换。

婚庆并不是越便宜越划算，有些婚庆公司会把价格打得很低，先引诱你交付定金，等到婚礼日期临近的时候再临时加价，甚至会贵出市场价近十万块钱！

我就是这样被骗的。

但临近婚期已经来不及换婚庆公司了，因为婚庆都是需要提前半年左右预约的，有些婚礼道具是需要提前租、提前定制的。

所以婚庆公司一定要货比三家，提前确定好价格，不能变动，最好把价格落实到合同里，再交定金。

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由于各地区酒店价格、人流量不同，所以定酒店的时间点也是不一样的。

因为我是北京姑娘，所以我就拿北京来举个例子吧。

北京能够办婚礼的酒店其实并不算太多，并且由于疫情的原因，好日子基本都会被提前定出去，所以，最好提前半年定好酒店。

另外，还要和婚庆公司商讨一下具体流程，以及场地安排，早日确定酒店以及酒店的日期。

这个过程其实挺麻烦也挺繁琐的，需要你去一家一家地跑。

如果有需要算日子的小伙伴们，也需要提前算好婚礼的日期，好和酒店早做安排。

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在婚礼之前，就需要新人把婚纱照给提前拍出来了，这个时间可以控制在婚礼三个月之前。

因为婚纱照需要精修、制作相框、相册和电子请帖，以及酒店门口的人形迎宾牌。

所以这个过程也是需要时间去安排制作的，因此婚纱照最好提前三个月拍出来。

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除此之外，还有一件重中之重的事：领取小红本环节。

有些新人喜欢办完婚礼再去领取结婚证，也有些新人是喜欢婚礼之前就领取，这个因人而异。

但如果是婚礼之前领取的话，最好要提前安排哦，否则婚礼前期很忙，你是很难抽出时间去领证的。

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礼服方面其实是有两种选择的，一种是租、一种是定制。

租礼服也是需要提前预约的，否则你喜欢的服装是要被预订出去的。

因此，租礼服是需要我们提前2-3个月的时间来提前置办的。

而定制礼服，由于需要制作的时间，最好也是提前3个月来定好工期。

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在婚礼前3个月的时候，我们新娘子就要开始美容护肤，考虑控制体重的事情了。

因为礼服定好后，尺寸一般是非常合身的。

所以要是你一不小心吃胖了，婚礼当天的礼服穿不进去，会很尴尬的。

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在忙完上面的事情后，不要忘记在婚礼前几天去买摆桌用的花生、瓜子、酒、烟，以及挑选礼盒里的糖和包装糖的礼盒哦。

如果是需要自己包礼盒的话，要记得计算好每桌多少糖，买好相对应的糖盒提前几天把糖包装好。

不过也不要太早把糖包好，否则放置太久，有些巧克力的糖会化掉哦。

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在婚礼前，记得一定要和婚庆公司的化妆师确定好妆容以及发型。

一般新娘妆有两套妆造，一套是接亲的中式造型，一套是正式典礼的造型。

这需要提前和化妆师商量好造型的方向和风格。

如果当时不满意，就算多花点时间，也要把妆容和发型确定下来。

因为婚礼当天的时间是非常紧凑的，沟通不到位的话，化妆师很容易会手忙脚乱。

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除此之外，还要确定好宾客的人数。

这并不是要算自己能收多少份子，而是要和酒店确定好桌数。

否则，桌子定少了，当天的宾客太多会造成无桌可坐的尴尬情况；如果桌子定多了，当天空桌太多，酒店一般是不给退钱的。

所以为了避免尴尬和亏损，一定要提前确定好宾客的人数以及客桌量，最好在确定的桌数上，提前多定出两桌，以备不时之需。

另外，还可以在典礼结束后，请摄像师、造型师、化妆师、司仪和司机师傅吃个喜饭。

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相信做完这一套流程下来，很多新人都会觉得太累了！

是啊，我现在回忆起我结婚时的那一整年，好像都没有闲着，一直像个陀螺一样来回忙，来回转悠。

所以临近婚礼前，千万不要失眠哦。

很多新人都会在婚礼前出现失眠的情况，所以我们一定要学会调整自己的心态，放轻松，不要熬夜，不要太紧张，要相信自己那一天一定是最美的、最帅的！

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在婚礼前一定要和婚庆确定好排练的时间，以及和场控确定好上菜的时间，否则典礼还没开始，大家就光顾着吃饭，没人看仪式了。

在排练仪式那一天，最好让主持人和DJ老师现场试音，试试看大厅的最后一桌能否听到主持人的声音。

除此之外，还要和司仪聊一下婚礼流程，以及风格。

主持人好提前准备台词，你也可以提前把婚礼中的流程都走一遍，免得正式开始时忘记环节而冷场。

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一般新人都会在结婚后，休息一段时间再去旅行，但是这也是需要我们提前把行程安排出来的。

比如：旅行时的酒店、机票，以及旅行时要穿的衣服，这都需要我们提前订好和买好。

还要关注一下，旅行时那几天的天气，否则赶上阴雨天就不好啦。

以上就是结婚时的一个整体流程啦。

虽然结婚流程走下来真的很累很累，但这个过程会让你终身难忘。

最后，愿你也能早日踏入这座繁琐却幸福甜蜜的围城之中。 https://t.cn/R2LHuQm