茶产品拼配技术
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
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茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
#La lune lit# Day0177
▪️《镖人》第一集✅
▪️《黑洞之心》奥海良·巴罗｛p50-83｝
1、第一章，黑洞到底是什么。在这里第一个被讨论的是个哲学问题，黑洞是真实存在的吗？我们如何定义真实，又如何定义存在，看见即存在吗？我们能看见昆虫却看不见昆虫细小的抓脚，看见不能定义存在。人类是真实活着的吗？人是新生的，但组成人的粒子是从宇宙大爆炸开始产生，我们的身体年龄已经超过三百余岁，我们无法以这种方式定义真实。从这种意义上而言，黑洞如同力场，虽然无法被看到，但真实存在。
2、黑洞的概念：是宇宙中的一个小球体，任何东西都无法逃逸出去。即在一个重力场的力量大于光速，以至于光都无法克服地心引力从天体中穿出的存在。
3、黑洞的存在方式：黑洞的表面并没有物质性，即是以数学或概念的方式存在，物体在穿越黑洞前后并不会感觉到黑洞的存在，但进去后便再也无法回到进入前的位置，即存在“无法返回“效应。
4、黑洞的属性：是个球状物，又被叫做漏斗形，黑洞十分昏暗又十分微小，会吸收周围的物质（所有掉入黑洞中的东西会永远消失），由于黑洞的存在，每颗星星都会生成多个图像（两个位置：一条光线从前面直线过、一条从黑洞后面绕半个圈，而后奔向跟来时完全相反的方向。）
5、恒星也会死掉，而黑洞是大质量恒星的宿命。当烧光所有的燃料后，如太阳的核聚变，太阳死后并不会成为黑洞，因为没有足够的质量，而只会成为一颗白矮星。
6、既然黑洞真实存在，但又无法被看到，它如何被证明真实存在？三种间接方式：一、观察银河系中心附近的星体运动轨迹，由此计算出它们所围绕的物体的质量和位置。二、黑洞在吸收周围物质时，会使被吸引物质发生剧烈摩擦现象，导致温度升高，由此可观察到它放射出的X光。三、某些较为活跃的黑洞会释放强烈气体束使之成为全宇宙最亮的物体，强度非常大，从而使之能够在距离它130亿光年之外的地球上被观察到（气体束并非是从黑洞内喷射出的，而是当粒子被吸入旋转的中间被磁场抛出去形成的喷流）。
7、黑洞的吞噬方式：在宇宙中的每个恒星都有固定轨道，所以即使是黑洞周围的恒星也不会被黑洞吸收，而更远的恒星也由于银河系的质量比黑洞质量大，也不会被黑洞吸入，只有越过了“临界稳定轨道”的冒险粒子才会陷入黑洞中。
8、第二章讲到爱因斯坦和牛顿以及他们的理论。牛顿提出的万有引力中有两个特例，水星和天王星并不符合计算出的运动轨迹，在水星中被发现需要提出新理论——相对论，而天王星则由于海王星的存在，影响了其原本的运动轨迹，但同样适用于万有引力定律。
9、相对论：当参照系改变，两个不同坐标系该如何转换。
10、地心引力：不将引力看作一种力，而是一种空间的变形/时空的变形，它的重要特性是以同一种方式作用于所有物体之间。
11、爱因斯坦的相对论和牛顿天体力学在苹果掉落于地上的简单问题上没什么区别，但当讨论复杂情况时，爱因斯坦的观点会使结果出现更细微的变化，如牛顿力学中水星围绕太阳运转的椭圆轨道并不会随时间改变，但我们观察到它没个世纪都会转动0.012度。
12、物体并不是单纯的在做相互转换，一个粒子的运动可以产生另外的新粒子。
13、狭义相对论：表明空间和时间是相互联系的，时间可以膨胀，空间也可以压缩，去未来旅行也是可能的。
13、广义相对论：表明时空是弯曲、动态的，宇宙是一个正在膨胀的“场”，其中星系正在相互远离，但并没有移动，我们如同被放在扩张的橡胶上，对宇宙的整个理解都可以应用该理论。
14、二者区别：广义相对论是关于引力的理论，将质量以及能量对时空的影响也考虑了进去，狭义相对论只单纯考虑物体在平面上的运动，忽略了空间的弯曲。
15、光子穿越黑洞的方式：1、距离大于临界距离不会落入2、距离小于，它会被黑洞吞噬3、当光子正好处于临界值将会被黑洞束缚在周围，并一直围绕黑洞旋转，称为“光子球”。
*宇宙速度：刚好能让物体逃离星体的速度，即让物体摆脱地心引力永远在太空中游荡的速度，脱离地球的宇宙速度大概为每秒11千米。黑洞被定义为，在实际的物理世界中不存在，但在数学上存在。
*光从太阳出发到达地球的速度是8分钟。
*太阳死去后，即使它变成一颗黑洞，万有引力依然存在。
*临界稳定轨道：指十分接近黑洞的地方，越过它便不再围绕黑洞旋转，而会被吸入其中。
*类星体：宇宙中存在超大质量黑洞，当粒子被吸入黑洞的旋转过程中，导致高强度辐射现象，形成被磁场抛出去形成的喷流。
*引力波：空间的波动，十分小，引起的距离变化细微到难以检测，近期已被美国和欧洲直接捕捉检测到其信号为黑洞的存在提供了新的证据。
*脉冲星：宇宙中一种至密的星体，会有规律的自旋，两颗还会相互围绕旋转，会发光，是宇宙中散布的最精确的时钟，是验证相对论的绝佳场所，与广义相对论中引力波影响而计算出的理论完美吻合。
*暗物质：目前我们能检测的宇宙物质只是很小一部分，大部分无法检测到。
*蓝移/红移：指波长变短/长，颜色变得靠近蓝/红色（当一艘太空飞船加速到接近光速，前方物体会蓝移、后方物体会红移。
*光子球：处于黑洞的临界值上，由黑洞引力造成的加速度刚好使部分光子以圆形轨道围绕黑洞旋转，轨道不是稳定的，随着黑洞的成长而变化。（在牛顿经典力学中被完全否决，只存在于有黑洞和广义相对论存在的条件下。）但并不会永远被束缚在临界距离，在某一刻会跌入黑洞，或是逃离黑洞的束缚——产生多重成像。
—————
“爱因斯坦向我们证明了空间是动态的”
我对自身最准确的定义就是一种飘忽性 我好像永远也抓不住自己 或者说是用“永远也无法被抓住”形容更为确切 我对事物的认识 喜好和感情 在上一秒达到某个方向的顶端 下一分钟我就全然忘却 站在那态度的正对面 似乎永远处于正负极的极值 我常常为之苦恼
这让我想起神经冲动的过程 所谓的平衡就是神经冲动不断的从负极留到正极 正极流向负极 这是生命和即其活动方式的最根本构成 想想 永恒的变化不正是生命力的体现吗 想到这里便更能接受自己时常大脑抽筋 把上一秒还坚定并且因为找到真理而激动到颤抖的认知下一秒就忘记 且作出让自己后悔的愚蠢行为
举个生活例子：
1、前一天刚喝了咖啡 胃痛了一晚上，我决定把医生一再嘱咐的：“不吃辣，不碰烟酒咖啡茶，不吃硬的和粘性食物”刻烟吸肺。上一分钟还在默念这个宗旨，想着就一杯果汁，下一分钟踏进咖啡店脱口而出：“一杯意式浓缩”
2、想通了自己的工作和生活态度，找到了一份与之相契合的工作，深夜在被窝暗自兴奋，第二天起来鬼使神差的就给人说不去了，反应过来恨不得给自己两个耳刮子。
想到变化才是生活的常态 平衡总是在变化中极少时间出现的一个点 由此 也便就与自己一个个愚蠢的决定和解了 #读书笔记#
▪️《镖人》第一集✅
▪️《黑洞之心》奥海良·巴罗｛p50-83｝
1、第一章，黑洞到底是什么。在这里第一个被讨论的是个哲学问题，黑洞是真实存在的吗？我们如何定义真实，又如何定义存在，看见即存在吗？我们能看见昆虫却看不见昆虫细小的抓脚，看见不能定义存在。人类是真实活着的吗？人是新生的，但组成人的粒子是从宇宙大爆炸开始产生，我们的身体年龄已经超过三百余岁，我们无法以这种方式定义真实。从这种意义上而言，黑洞如同力场，虽然无法被看到，但真实存在。
2、黑洞的概念：是宇宙中的一个小球体，任何东西都无法逃逸出去。即在一个重力场的力量大于光速，以至于光都无法克服地心引力从天体中穿出的存在。
3、黑洞的存在方式：黑洞的表面并没有物质性，即是以数学或概念的方式存在，物体在穿越黑洞前后并不会感觉到黑洞的存在，但进去后便再也无法回到进入前的位置，即存在“无法返回“效应。
4、黑洞的属性：是个球状物，又被叫做漏斗形，黑洞十分昏暗又十分微小，会吸收周围的物质（所有掉入黑洞中的东西会永远消失），由于黑洞的存在，每颗星星都会生成多个图像（两个位置：一条光线从前面直线过、一条从黑洞后面绕半个圈，而后奔向跟来时完全相反的方向。）
5、恒星也会死掉，而黑洞是大质量恒星的宿命。当烧光所有的燃料后，如太阳的核聚变，太阳死后并不会成为黑洞，因为没有足够的质量，而只会成为一颗白矮星。
6、既然黑洞真实存在，但又无法被看到，它如何被证明真实存在？三种间接方式：一、观察银河系中心附近的星体运动轨迹，由此计算出它们所围绕的物体的质量和位置。二、黑洞在吸收周围物质时，会使被吸引物质发生剧烈摩擦现象，导致温度升高，由此可观察到它放射出的X光。三、某些较为活跃的黑洞会释放强烈气体束使之成为全宇宙最亮的物体，强度非常大，从而使之能够在距离它130亿光年之外的地球上被观察到（气体束并非是从黑洞内喷射出的，而是当粒子被吸入旋转的中间被磁场抛出去形成的喷流）。
7、黑洞的吞噬方式：在宇宙中的每个恒星都有固定轨道，所以即使是黑洞周围的恒星也不会被黑洞吸收，而更远的恒星也由于银河系的质量比黑洞质量大，也不会被黑洞吸入，只有越过了“临界稳定轨道”的冒险粒子才会陷入黑洞中。
8、第二章讲到爱因斯坦和牛顿以及他们的理论。牛顿提出的万有引力中有两个特例，水星和天王星并不符合计算出的运动轨迹，在水星中被发现需要提出新理论——相对论，而天王星则由于海王星的存在，影响了其原本的运动轨迹，但同样适用于万有引力定律。
9、相对论：当参照系改变，两个不同坐标系该如何转换。
10、地心引力：不将引力看作一种力，而是一种空间的变形/时空的变形，它的重要特性是以同一种方式作用于所有物体之间。
11、爱因斯坦的相对论和牛顿天体力学在苹果掉落于地上的简单问题上没什么区别，但当讨论复杂情况时，爱因斯坦的观点会使结果出现更细微的变化，如牛顿力学中水星围绕太阳运转的椭圆轨道并不会随时间改变，但我们观察到它没个世纪都会转动0.012度。
12、物体并不是单纯的在做相互转换，一个粒子的运动可以产生另外的新粒子。
13、狭义相对论：表明空间和时间是相互联系的，时间可以膨胀，空间也可以压缩，去未来旅行也是可能的。
13、广义相对论：表明时空是弯曲、动态的，宇宙是一个正在膨胀的“场”，其中星系正在相互远离，但并没有移动，我们如同被放在扩张的橡胶上，对宇宙的整个理解都可以应用该理论。
14、二者区别：广义相对论是关于引力的理论，将质量以及能量对时空的影响也考虑了进去，狭义相对论只单纯考虑物体在平面上的运动，忽略了空间的弯曲。
15、光子穿越黑洞的方式：1、距离大于临界距离不会落入2、距离小于，它会被黑洞吞噬3、当光子正好处于临界值将会被黑洞束缚在周围，并一直围绕黑洞旋转，称为“光子球”。
*宇宙速度：刚好能让物体逃离星体的速度，即让物体摆脱地心引力永远在太空中游荡的速度，脱离地球的宇宙速度大概为每秒11千米。黑洞被定义为，在实际的物理世界中不存在，但在数学上存在。
*光从太阳出发到达地球的速度是8分钟。
*太阳死去后，即使它变成一颗黑洞，万有引力依然存在。
*临界稳定轨道：指十分接近黑洞的地方，越过它便不再围绕黑洞旋转，而会被吸入其中。
*类星体：宇宙中存在超大质量黑洞，当粒子被吸入黑洞的旋转过程中，导致高强度辐射现象，形成被磁场抛出去形成的喷流。
*引力波：空间的波动，十分小，引起的距离变化细微到难以检测，近期已被美国和欧洲直接捕捉检测到其信号为黑洞的存在提供了新的证据。
*脉冲星：宇宙中一种至密的星体，会有规律的自旋，两颗还会相互围绕旋转，会发光，是宇宙中散布的最精确的时钟，是验证相对论的绝佳场所，与广义相对论中引力波影响而计算出的理论完美吻合。
*暗物质：目前我们能检测的宇宙物质只是很小一部分，大部分无法检测到。
*蓝移/红移：指波长变短/长，颜色变得靠近蓝/红色（当一艘太空飞船加速到接近光速，前方物体会蓝移、后方物体会红移。
*光子球：处于黑洞的临界值上，由黑洞引力造成的加速度刚好使部分光子以圆形轨道围绕黑洞旋转，轨道不是稳定的，随着黑洞的成长而变化。（在牛顿经典力学中被完全否决，只存在于有黑洞和广义相对论存在的条件下。）但并不会永远被束缚在临界距离，在某一刻会跌入黑洞，或是逃离黑洞的束缚——产生多重成像。
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“爱因斯坦向我们证明了空间是动态的”
我对自身最准确的定义就是一种飘忽性 我好像永远也抓不住自己 或者说是用“永远也无法被抓住”形容更为确切 我对事物的认识 喜好和感情 在上一秒达到某个方向的顶端 下一分钟我就全然忘却 站在那态度的正对面 似乎永远处于正负极的极值 我常常为之苦恼
这让我想起神经冲动的过程 所谓的平衡就是神经冲动不断的从负极留到正极 正极流向负极 这是生命和即其活动方式的最根本构成 想想 永恒的变化不正是生命力的体现吗 想到这里便更能接受自己时常大脑抽筋 把上一秒还坚定并且因为找到真理而激动到颤抖的认知下一秒就忘记 且作出让自己后悔的愚蠢行为
举个生活例子：
1、前一天刚喝了咖啡 胃痛了一晚上，我决定把医生一再嘱咐的：“不吃辣，不碰烟酒咖啡茶，不吃硬的和粘性食物”刻烟吸肺。上一分钟还在默念这个宗旨，想着就一杯果汁，下一分钟踏进咖啡店脱口而出：“一杯意式浓缩”
2、想通了自己的工作和生活态度，找到了一份与之相契合的工作，深夜在被窝暗自兴奋，第二天起来鬼使神差的就给人说不去了，反应过来恨不得给自己两个耳刮子。
想到变化才是生活的常态 平衡总是在变化中极少时间出现的一个点 由此 也便就与自己一个个愚蠢的决定和解了 #读书笔记#
“我认为打破“ICON”固化的偶像概念是必要的，当大家听到这个词会想到聚光灯，想到其地位的属性，我们在做的是改变这种理解的惯性，“ICON”已不再是一个被大家捧的高高在上的形象，而是更贴近生活的形象，这个形象不受市场或者潮流的摆动，他们知道自己是谁，也知道自己想坚定地追寻什么，当他们为自己的生活付出行动力而感染到身边的人，这就是这个时代的“ICON”。”
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