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一个每次聊天都要语音潮汕话瓦爱鲁给我的高冷boy？？？[doge]不知道是我太不喜欢这个词的潮汕话还是我可能是个假的女朋友每次都觉得有点别扭。。网上说男生对女生的喜欢是个减法，但很幸运没有错过对我的喜欢呈加法的他会自己记录我们的点点滴滴（然而我还忙得没去弄这个，我自己都觉得这个角色我还没怎么去适应[摊手]）嗯，接下来会多学着表达喜欢的。

#节目预告#每次去到海边，必不可少的“纪念品”就是贝壳。[喵喵]我们喜欢收藏贝壳，但潮汕的工匠却可以用贝壳雕刻出精致的工艺品，这种工艺品叫做潮汕贝雕，想知道手工艺人们是如何将简单贝壳做成如此美丽的艺术品吗？[可爱][可爱]那么就关注本周四下午六点十分的MC爱广东，试用DJ Seven和试用DJ 大仙将为大家介绍古而不老的潮汕贝雕～[心][心]

#陈哥教你吃#近年来，潮汕牛肉锅的出现，终结了川式火锅和京式涮肉独霸江湖的局面，越来越多的人开始喜欢上这种忠于原味、口味不重的火锅。潮汕火锅对选料很有讲究，以四川、贵州饲养的黄牛为主，一头牛适合做火锅的肉只占30%左右，可谓口口珍贵。吃法也很有考究， 好汤底是关键，牛骨清汤配上几块白萝卜和玉米，讲求一个“清”字，这种汤底十分考验涮材的新鲜度和本来的滋味。“脖仁”又名雪花，肉香十足，肥嫩有嚼头，是最顶级的部位，8秒为最佳涮食时间；“吊龙”乃牛脊上一条长肉，软嫩细腻、鲜甜饱满，涮8秒最佳；“匙皮”位于“脖仁”下方，筋肉结实、脂肪含量高，鲜嫩弹牙，8秒最佳；位于牛后腿内侧的两小条腿肌腱称为“五花腱”，全身最弹牙的部位，6秒刚刚好；牛腹部的夹层肉“肥拼”，脂肪厚、肥而香，8秒为最佳赏味时间；“胸口朥”是牛前胸的一块脂肪，不是所有牛都有，口感十分脆爽一点也不油腻，涮3分钟以上即可食用。涮肉的顺序也讲究，从瘦到肥：五花腱→匙柄→匙皮→脖仁→吊龙→肥胼→胸口朥，这样汤底才不会被肥肉弄得浑浊，进而影响后面涮肉的口味。