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写申请，只能靠甜食来鼓励自己继续坚持一下。中午用二两肉馅，半袋酸菜，2个土豆，一个西红柿，半棵葱，一头蒜，一块姜 ，7
块钱的饺子皮，凑合出了一顿午饭，耗时2小时。说实在话，今天这饺子不香，主要是肉太少，皮太厚太干，不好包。都煮开好几个。吃完了，才有力气，开动脑力，继续写基金。#生活记录2021#

#自制美食#
-夹三明治时候一个番茄用不掉怎么办？
-剩下的拿来做番茄酱呀
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材料特别简单：番茄，洋葱，蒜，油和香草
洋葱和蒜怎么解决？
其实这俩是家中常备食材，一次处理一头蒜或者一整个洋葱，直接装冰格冷冻，一格大概5-6g，用多少拿多少，不用解冻
香草随便啥都行，单单黑胡椒和盐也行
油也随便，推荐橄榄油
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ℹ️做法
1.全程小火，热锅冷油
2.按照蒜蓉、洋葱碎、番茄小块、香料的顺序，炒出香/汁再放下一个
3.收汁时间大概10-15分钟，需要不时来翻拌一下
4.最后找个干净的瓶子装起来
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也不用特意找时间来做这个酱，就是做饭的时候见缝插针熬一下
反正人都在厨房，也能随时翻拌，防止煮干
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按照这次图标的克重，热量大概在69kcal/100g

#悠哉厨房##番茄酱#