【喜迎二十大| 种好“塞外粮” 丰盛“中国碗”】#兴安盟# #农业# #丰收#
种好“塞外粮” 丰盛“中国碗”
——兴安盟农业生产稳收稳升再遇丰年
这边“只见良田万顷平”，那边“稻花香里说丰年”，眼下，兴安大地金黄沃野，百粮皆丰。
悠悠万事，吃饭为大。最是一年丰收时，作为内蒙古自治区粮食产量前三名的“粮仓”兴安盟，今年以“种好‘塞外粮’ 丰盛‘中国碗’”为生产目标，加快构建高质量、可持续的粮食安全保障体系，实现农业生产稳收稳升，踏实种好“塞外粮”，倾力丰盛“中国碗”。
“亩产717.56公斤!”“亩产702.5公斤!”“亩产540.3公斤！”9月27日，在兴安盟袁隆平院士工作站2022年优质水稻测产现场观摩会上，捷报频传。来自中国水稻研究所、中国水稻研究所北方水稻研究中心、中国农科院作物科学研究所等7位专家组成的测产专家组，对兴安盟袁隆平院士工作站的粳稻、耐盐碱水稻开展实地测产验收工作，经过测算，今年试种的三种水稻品系均实现增产。
“这是我第三次来兴安盟，现在‘兴安盟大米’已经树立起了品牌，水稻产业的产量和面积不断扩大，有很大的发展前景与潜力，希望通过我们杂交水稻技术能不断提高这里耐盐碱地的产量以及黑土地杂交稻的产量。”在袁隆平院士工作站乌兰浩特市葛根庙镇基地，“水稻之子”、湖南杂交水稻研究中心副主任袁定阳不时弯腰查看水稻，对兴安盟水稻产业发展深有信心。
兴安岭上兴安盟。坐落在大兴安岭南麓的兴安盟地处北纬46度寒地水稻黄金带，是内蒙古水稻主产区，也是世界公认的“寒地水稻黄金种植带”，更是我国北方重要的生态功能区和绿色农畜产品生产基地。今年，兴安盟农作物播种面积达到1782万亩，预计粮食产量135.39亿斤，较上年增长2.21亿斤，其中水稻预计总产11.36亿斤，全盟粮食和畜牧生产保持连续增长态势，农牧业综合机械化水平、秸秆综合利用率、畜禽粪污综合利用率均高于全国平均水平，有望实现“十三连丰”。
在乌兰浩特市义勒力特镇黄家店嘎查明武水稻种植专业合作社的大米加工车间里，轰隆隆的机器作业声不绝于耳，一粒粒雪白饱满的精米被包装成袋。该合作社通过选择优质品种，保证水稻标准化栽培，为农户提供“一条龙”的产销服务，合作社生产的“兴安盟·义勒力特”大米备受市场青睐。“今年合作社共有订单户200余家，预计订单回收水稻2000余吨，又是个丰收年！”合作社理事长杨明武信心满满地说。
兴安岭下米粮仓，草原深处大厨房。从“吃不饱”到“吃得饱”，再到“吃得好”；从“糙米将就咽”到“名米我来产”。“兴安盟大米”不仅承担着自治区的粮食安全保障，更寄予了这片土地人民的生产自信与蓬勃动力。近年来，兴安盟立足粮食资源优势，在大米、玉米“双百双千”工程引领下，通过引进袁隆平院士工作站、选育优良品种、创建“兴安盟大米”品牌、建立智慧农业园区等举措，持续推进水稻产业高质量发展，走出了一条大米品牌营销的突围崛起之路，朝着一粒米撬动百亿元产值的目标奋力冲刺。
民为国基，谷为民命。从田间地头郁郁葱葱的水稻，到消费者碗里香糯的米饭，作为“东北上游，净产好米”的典型代表和内蒙古味“稻”的中流砥柱，几年来，“兴安盟大米”品牌愈发闪亮。先后获得“中国十大大米区域公用品牌”“全国十大好吃米饭”等称号，兴安盟也被授予“全国第十四届冬季运动会独家供应商”“全国优质稻米示范基地”等诸多荣誉。在“兴安盟大米”农产品区域公用品牌的引领下，全盟水稻播种面积常年稳定在130余万亩、水稻产量稳定在70余万吨、销售收入稳定在20亿元。
源在兴安——自然兴安盟生万物。作为玉米主产区，兴安盟重点打造玉米全产业链，通过建链、强链、延链、补链，推动玉米产业高质量发展，玉米年产量稳定在100亿斤以上，秸秆收集总量可达588.6万吨。今年，兴安盟玉米播种面积达1223.28万亩，玉米预计总产111.38亿斤，同比增加4.46亿斤。为了稳定粮食生产，兴安盟实施优质高效增量示范行动，积极推广大豆玉米带状复合种植技术，在保证粮食不减产的情况下增加一茬大豆，不仅有效提高农民收入，还有效保障了粮油供应。今年，兴安盟大豆种植面积达234.17万亩，预计总产7.28亿斤，同比增加3.25亿斤；杂粮播种面积60.5万亩，预计产量3.78亿斤；杂豆播种面积38.76万亩，预计产量0.68亿斤。
走进扎赉特旗好力保镇五道河子村大豆玉米带状复合种植重大技术协同推广计划试点项目基地，一排排玉米、一垄垄大豆已经成熟，准备收割。“今年是我们合作社尝试大豆玉米带状复合种植的第3年，种植面积也从200亩扩大到了1000亩，根据带型和品种的不同，共有30余种组合模式。”五道河子农牧专业合作社负责人杜岗介绍，同样的耕地面积，复合种植和单种玉米的产量相当，相当于玉米不减产，多收一季豆。扣除成本，每亩地可以增收200元。
玉米资源丰富的优势，还成功吸引了内蒙古溪流佳禾科技有限公司实施的120万吨/玉米深加工项目落户盟经济技术开发区。“项目达产后，年生产淀粉42万吨、葡萄糖浆24万吨、结晶葡萄糖20万吨、玉米油2万吨、纤维饲料14万吨，年可实现销售收入20亿元，实现税收1亿元，安置就业240人。”兴安盟经济技术开发区管委会副主任张彦介绍说。
做好“粮仓”要做实举措。围绕玉米、大豆、水稻等粮食作物的提质增效，兴安盟创建了12个优质高效增粮千亩示范区，集成推广玉米密植优良品种、大豆大垄密植浅埋滴灌、水稻浅湿干交替灌溉节水等高质高效技术模式，助推绿色高质高效行动。
“今年，我盟向上争取了农业生产发展资金2.49亿元，在全盟打造了12个千亩优质高效增粮示范区、8个看禾选种平台，建立5个万亩示范区、100个千亩展示区、150个百亩核心区，实施耕地轮作138万亩。”兴安盟农牧局局长李振林介绍说。
据了解，我盟6个旗县市中有5个是国家粮食生产大县，全盟共计114家企业成功认证绿色食品，认证产量370284.8吨，产品259个；44家企业认证有机农产品，认证产量94345.462亩，认证产品148个；授权地理标志农产品主体5个，企业39家，获证产品9个；获证名特优新农产品32个。
我盟围绕全面实施乡村振兴战略，制定水稻、大豆等专项产业链工作计划，科学落实好“藏粮于地、藏粮于技”方针，不断强化数字技术在农业生产经营各个领域的研究和推广应用，推进现代高效农业转型升级，带动着乡村振兴步伐的加速。
从“体力”到“智力”，从“靠经验”到“靠数据”。扎赉特旗国家现代农业产业园通过建设集“智慧大脑、智慧农场、农业专业实验室、溯源体系”于一体的数字农业农村科技服务中心，让传统农业实现了“云管理”。在服务中心大屏幕上，10万亩智慧农场，拥有百余套农机智能装备及千余套田间信息采集、视频监控终端，北斗卫星、无人机、车载和手持设备应用实现空天地一体化遥感。“以前春耕作业靠的是经验，现在农机上配有电动方向盘、自动导航系统和卫星平地系统，省时省力，效率还高。”扎赉特旗好力保镇五道河子农牧专业合作社理事长杜岗介绍着智慧农业带来的新变化。
种好“塞外粮”，丰盛“中国碗”。近年来，兴安盟坚持把保障国家粮食安全作为首要政治任务和发展底线任务，通过深化农业产供销链融合，聚焦建设我国北方绿色产品生产输出基地，加⼤“源在兴安”区域公⽤品牌推⼴⼒度，打好“兴安产 安⼼选”⾦字招牌，持续提升“兴安盟⼤⽶”“兴安肉牛”“兴安小米”等地理标志产品影响⼒，实现农业产品产量高、质量优、前景广，持续为“中国饭碗”添内蒙古好粮作出贡献。
种好“塞外粮” 丰盛“中国碗”
——兴安盟农业生产稳收稳升再遇丰年
这边“只见良田万顷平”，那边“稻花香里说丰年”，眼下，兴安大地金黄沃野，百粮皆丰。
悠悠万事，吃饭为大。最是一年丰收时，作为内蒙古自治区粮食产量前三名的“粮仓”兴安盟，今年以“种好‘塞外粮’ 丰盛‘中国碗’”为生产目标，加快构建高质量、可持续的粮食安全保障体系，实现农业生产稳收稳升，踏实种好“塞外粮”，倾力丰盛“中国碗”。
“亩产717.56公斤!”“亩产702.5公斤!”“亩产540.3公斤！”9月27日，在兴安盟袁隆平院士工作站2022年优质水稻测产现场观摩会上，捷报频传。来自中国水稻研究所、中国水稻研究所北方水稻研究中心、中国农科院作物科学研究所等7位专家组成的测产专家组，对兴安盟袁隆平院士工作站的粳稻、耐盐碱水稻开展实地测产验收工作，经过测算，今年试种的三种水稻品系均实现增产。
“这是我第三次来兴安盟，现在‘兴安盟大米’已经树立起了品牌，水稻产业的产量和面积不断扩大，有很大的发展前景与潜力，希望通过我们杂交水稻技术能不断提高这里耐盐碱地的产量以及黑土地杂交稻的产量。”在袁隆平院士工作站乌兰浩特市葛根庙镇基地，“水稻之子”、湖南杂交水稻研究中心副主任袁定阳不时弯腰查看水稻，对兴安盟水稻产业发展深有信心。
兴安岭上兴安盟。坐落在大兴安岭南麓的兴安盟地处北纬46度寒地水稻黄金带，是内蒙古水稻主产区，也是世界公认的“寒地水稻黄金种植带”，更是我国北方重要的生态功能区和绿色农畜产品生产基地。今年，兴安盟农作物播种面积达到1782万亩，预计粮食产量135.39亿斤，较上年增长2.21亿斤，其中水稻预计总产11.36亿斤，全盟粮食和畜牧生产保持连续增长态势，农牧业综合机械化水平、秸秆综合利用率、畜禽粪污综合利用率均高于全国平均水平，有望实现“十三连丰”。
在乌兰浩特市义勒力特镇黄家店嘎查明武水稻种植专业合作社的大米加工车间里，轰隆隆的机器作业声不绝于耳，一粒粒雪白饱满的精米被包装成袋。该合作社通过选择优质品种，保证水稻标准化栽培，为农户提供“一条龙”的产销服务，合作社生产的“兴安盟·义勒力特”大米备受市场青睐。“今年合作社共有订单户200余家，预计订单回收水稻2000余吨，又是个丰收年！”合作社理事长杨明武信心满满地说。
兴安岭下米粮仓，草原深处大厨房。从“吃不饱”到“吃得饱”，再到“吃得好”；从“糙米将就咽”到“名米我来产”。“兴安盟大米”不仅承担着自治区的粮食安全保障，更寄予了这片土地人民的生产自信与蓬勃动力。近年来，兴安盟立足粮食资源优势，在大米、玉米“双百双千”工程引领下，通过引进袁隆平院士工作站、选育优良品种、创建“兴安盟大米”品牌、建立智慧农业园区等举措，持续推进水稻产业高质量发展，走出了一条大米品牌营销的突围崛起之路，朝着一粒米撬动百亿元产值的目标奋力冲刺。
民为国基，谷为民命。从田间地头郁郁葱葱的水稻，到消费者碗里香糯的米饭，作为“东北上游，净产好米”的典型代表和内蒙古味“稻”的中流砥柱，几年来，“兴安盟大米”品牌愈发闪亮。先后获得“中国十大大米区域公用品牌”“全国十大好吃米饭”等称号，兴安盟也被授予“全国第十四届冬季运动会独家供应商”“全国优质稻米示范基地”等诸多荣誉。在“兴安盟大米”农产品区域公用品牌的引领下，全盟水稻播种面积常年稳定在130余万亩、水稻产量稳定在70余万吨、销售收入稳定在20亿元。
源在兴安——自然兴安盟生万物。作为玉米主产区，兴安盟重点打造玉米全产业链，通过建链、强链、延链、补链，推动玉米产业高质量发展，玉米年产量稳定在100亿斤以上，秸秆收集总量可达588.6万吨。今年，兴安盟玉米播种面积达1223.28万亩，玉米预计总产111.38亿斤，同比增加4.46亿斤。为了稳定粮食生产，兴安盟实施优质高效增量示范行动，积极推广大豆玉米带状复合种植技术，在保证粮食不减产的情况下增加一茬大豆，不仅有效提高农民收入，还有效保障了粮油供应。今年，兴安盟大豆种植面积达234.17万亩，预计总产7.28亿斤，同比增加3.25亿斤；杂粮播种面积60.5万亩，预计产量3.78亿斤；杂豆播种面积38.76万亩，预计产量0.68亿斤。
走进扎赉特旗好力保镇五道河子村大豆玉米带状复合种植重大技术协同推广计划试点项目基地，一排排玉米、一垄垄大豆已经成熟，准备收割。“今年是我们合作社尝试大豆玉米带状复合种植的第3年，种植面积也从200亩扩大到了1000亩，根据带型和品种的不同，共有30余种组合模式。”五道河子农牧专业合作社负责人杜岗介绍，同样的耕地面积，复合种植和单种玉米的产量相当，相当于玉米不减产，多收一季豆。扣除成本，每亩地可以增收200元。
玉米资源丰富的优势，还成功吸引了内蒙古溪流佳禾科技有限公司实施的120万吨/玉米深加工项目落户盟经济技术开发区。“项目达产后，年生产淀粉42万吨、葡萄糖浆24万吨、结晶葡萄糖20万吨、玉米油2万吨、纤维饲料14万吨，年可实现销售收入20亿元，实现税收1亿元，安置就业240人。”兴安盟经济技术开发区管委会副主任张彦介绍说。
做好“粮仓”要做实举措。围绕玉米、大豆、水稻等粮食作物的提质增效，兴安盟创建了12个优质高效增粮千亩示范区，集成推广玉米密植优良品种、大豆大垄密植浅埋滴灌、水稻浅湿干交替灌溉节水等高质高效技术模式，助推绿色高质高效行动。
“今年，我盟向上争取了农业生产发展资金2.49亿元，在全盟打造了12个千亩优质高效增粮示范区、8个看禾选种平台，建立5个万亩示范区、100个千亩展示区、150个百亩核心区，实施耕地轮作138万亩。”兴安盟农牧局局长李振林介绍说。
据了解，我盟6个旗县市中有5个是国家粮食生产大县，全盟共计114家企业成功认证绿色食品，认证产量370284.8吨，产品259个；44家企业认证有机农产品，认证产量94345.462亩，认证产品148个；授权地理标志农产品主体5个，企业39家，获证产品9个；获证名特优新农产品32个。
我盟围绕全面实施乡村振兴战略，制定水稻、大豆等专项产业链工作计划，科学落实好“藏粮于地、藏粮于技”方针，不断强化数字技术在农业生产经营各个领域的研究和推广应用，推进现代高效农业转型升级，带动着乡村振兴步伐的加速。
从“体力”到“智力”，从“靠经验”到“靠数据”。扎赉特旗国家现代农业产业园通过建设集“智慧大脑、智慧农场、农业专业实验室、溯源体系”于一体的数字农业农村科技服务中心，让传统农业实现了“云管理”。在服务中心大屏幕上，10万亩智慧农场，拥有百余套农机智能装备及千余套田间信息采集、视频监控终端，北斗卫星、无人机、车载和手持设备应用实现空天地一体化遥感。“以前春耕作业靠的是经验，现在农机上配有电动方向盘、自动导航系统和卫星平地系统，省时省力，效率还高。”扎赉特旗好力保镇五道河子农牧专业合作社理事长杜岗介绍着智慧农业带来的新变化。
种好“塞外粮”，丰盛“中国碗”。近年来，兴安盟坚持把保障国家粮食安全作为首要政治任务和发展底线任务，通过深化农业产供销链融合，聚焦建设我国北方绿色产品生产输出基地，加⼤“源在兴安”区域公⽤品牌推⼴⼒度，打好“兴安产 安⼼选”⾦字招牌，持续提升“兴安盟⼤⽶”“兴安肉牛”“兴安小米”等地理标志产品影响⼒，实现农业产品产量高、质量优、前景广，持续为“中国饭碗”添内蒙古好粮作出贡献。
买书备考[作揖]
每次刷到这个，真的无比懂！
至少实现了下班自由。没有回复不完的信息，做不完的表，改不完的作业。
今天听到一个老师讲她一个朋友，9点半才去上班，吃一碗粉，弄个表又可以下班了。寒暑假的时间加起来也抵不过每天工作12个小时的高负荷工作还有面对几十个孩子的压力。
还是努力考公[苦涩]
每次刷到这个，真的无比懂！
至少实现了下班自由。没有回复不完的信息，做不完的表，改不完的作业。
今天听到一个老师讲她一个朋友，9点半才去上班，吃一碗粉，弄个表又可以下班了。寒暑假的时间加起来也抵不过每天工作12个小时的高负荷工作还有面对几十个孩子的压力。
还是努力考公[苦涩]
【注意了！这十类“健康食品”，可能越吃越不健康】随着健康理念的深入人心，健康食品成为了很多人的首选。特别是那些既不需要自己花费时间烹调，又可随时在商场买到的“健康食品”，更是被上班族圈粉了。
不过，商场里宣传的“健康食品”很多可能是“伪健康食品”，买错吃错了，不仅不能给你带来健康，反而还会让人长胖，甚至会增加患病风险。
具体都有哪些食物呢？这篇文章就带大家揭开它们的真面目。
1
蔬果干
我们常说，多吃蔬果对健康有益，建议每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。但是对于时间紧张的上班族，要想每天都吃够蔬果还是比较难实现的，于是很多人会选择吃方便的蔬果干。
市面上的蔬果干主要分为两种，分别是油炸蔬果干和冻干蔬果干。其中油炸蔬果干不仅营养成分流失较多，还存在高油高盐等问题，比如下图这款畅销的某品牌果蔬脆片，脂肪含量高达32克/100克，热量高达495千卡/100克，一包下肚几乎就相当于一餐的热量了。
图片来源：电商平台
相比之下，冻干蔬果干更健康一些，不仅能保留更多怕热、易氧化的营养成分，还可以减少易挥发的芳香类物质的损失，保留更多食材本身的味道。
但无论哪种蔬果干都不如直接吃新鲜蔬菜最营养健康，如果实在要吃，那就选冻干蔬果干。
2
果汁
果汁喝起来酸甜可口，很多人会把它当作健康饮品。但是果汁饱腹感弱，很容易一次喝下去很多，摄入更多的热量，增加肥胖风险。
水果榨汁后营养也会流失，如果将榨汁后的残渣丢弃，会损失一部分膳食纤维。一些常见的维生素C含量比较高的水果，榨汁以后维生素C也会有损失。
但对于苹果、香蕉、西瓜、桃等维生素C的含量并不是很高的水果，就不用太在意这方面的问题。
另外，市面上的果汁很多都不是100%纯果汁，很可能含有添加糖。有研究提到：常喝加糖果汁会增加糖尿病的发病风险。
所以，尽量吃完整的水果，如果喜欢果汁，那就喝100%纯果汁，同时控制好摄入量。
3
果脯蜜饯
果脯蜜饯类的小零食口感酸甜，正因为原料大多是水果，所以很多人会以为它们是健康零食。
其实，市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量，常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。
图片来源：电商平台
4
粗粮饼干
平时主食粗细搭配不仅能增强饱腹感、平稳餐后血糖，还能摄入更多的膳食纤维、维生素B、矿物质等营养，于是市面上的粗粮饼干被当成了健康主食。
实际上，粗粮饼干中的粗粮并不多，就比如下图这款粗粮饼干，根据我国《预包装食品营养标签通则》中的规定：配料表的顺序要按照由多到少递减排列。由此可见，这款饼干中的粗粮成分并不多，最多的是小麦粉，其次是植物油和白砂糖。
图片来源：电商平台
某些市售品牌的粗粮饼干脂肪含量很高，下图这款脂肪含量高达33克/100克，吃100克这样的饼干、全天再吃些其他的菜肴，摄入的油很轻松就能超过《中国居民膳食指南》推荐的25~30克/天的烹调油用量。
图片来源：电商平台
虽然粗粮饼干的膳食纤维含量要比普通饼干高一点，但仍然不适合经常拿来做主食。如果把这样的粗粮饼干当做主食来吃，不仅不能帮助平稳餐后血糖，而且还更容易长胖。
如果实在想吃粗粮饼干，一定要看好标签，选择配料表中粗粮排名靠前的，并且脂肪和总热量相对较低的一款。
5
花式麦片
燕麦属于全谷物，富含β葡聚糖，能减缓葡萄糖吸收入血，有助于控血糖。
但是，市面上出现了很多花式麦片，里面也有燕麦片，包装上也会有燕麦片的图案，让人误以为主要成分是燕麦片。但其配料表中不仅燕麦片成分不多，而且还会添加糖、油、调味料等成分。
比如下图这款的配料表中最多的是白砂糖和植脂末，小麦粉的添加量比燕麦片还多、另外还添加了玉米粉、糯米等原料。
图片来源：电商平台
这样的花式麦片不仅热量高，也不利于控血糖。并且植脂末属于反式脂肪酸，常吃不利于心血管健康。
如果要吃燕麦片，一定要看好配料表，选择配料中只有燕麦并且压片较为完整的100%纯燕麦片。
6
素鸡素鸭
肉类吃的多可能会因为脂肪摄入超标而不利于身体健康，于是有人将目光转移到了和肉类口感相似的素鸡素鸭上。
不过，这些素食并非意味着“健康”，一般都是用豆制品或小麦面筋为原料制作而成，为了让它们的口感更好吃，还会加入植物油、白砂糖、盐以及调味料等成分，反而可能含有更高的脂肪。
比如下图这款素鸡翅，脂肪含量高达34.6克/100克，这可是正常鸡翅的3倍，热量是正常鸡翅的2.4倍，并且钠含量不低，折合成盐为2.76克。只要吃下100克这样的素鸡翅，盐的摄入量就达到《中国居民膳食指南》限量的56%了，盐量很容易超标。
图片来源：电商平台
如果将这样的素鸡素鸭当做健康食品来吃，不仅存在发胖的风险，还会增加高血压的发病风险。
7
果粒酸奶
果粒酸奶中既有酸奶又有水果，听起来真的很健康。但这种酸奶普遍糖含量较高、热量不低，里面的果粒也没多少，不仅不利于控制体重，还容易诱发龋齿。
比如下图这款某畅销品牌的果粒酸奶，热量约为412千焦/100克，一瓶200克下肚就会摄入824千焦的热量，相当于1大碗白米饭了。
图片来源：电商平台
如果想吃果粒酸奶，那倒不如选择无糖酸奶，自己切点新鲜水果块放进去，这样不仅美味、健康，热量也更低。
8
乳饮料
“乳”的字样就能给人“健康”的感觉，所以乳饮料也被很多人当成了健康饮品，以为和牛奶一样能喝到奶的成分。
其实，市面上的很多乳饮料都不是健康饮品。牛奶含量很少、更多的成分是水，蛋白质含量低、糖含量较高。比如下图这款乳饮料，一盒250毫升喝下去，大约会摄入16克糖，如果折合成方糖，约为4块。
图片来源：电商平台
9
功能饮料
靠喝“功能饮料”补充营养可不靠谱，不仅营养没补对，反而会让身材日渐圆润。
功能饮料中并不只是水和营养成分，大多都含有糖和咖啡因，特别是糖的含量相当可观，某些品牌的糖含量甚至可达37.62克/罐。
另外，过量摄入咖啡因会对健康产生危害，容易让人出现失眠、心慌、焦虑等症状，还具有成瘾性。
10
核桃牛奶
核桃牛奶≠纯牛奶，不是补钙和蛋白质的好选择。市面上的核桃奶/燕麦奶等都属于调制乳，按照国标，调制乳的蛋白含量≥2.3%就可以，而纯牛奶的蛋白含量要求≥2.9%，调制乳的钙含量也不如纯牛奶。
比如下图这款核桃奶，蛋白质含量仅为2.4克/100克，钙含量仅为80毫克/100克，而牛奶的钙含量为107毫克/100克，某些品牌的牛奶钙含量可达到120毫克/100克。
图片来源：电商平台
另外，调制乳一般都含有添加糖，不仅额外增加了热量摄入，也增加了龋齿和肥胖的风险。至于强化的某些营养，只要饮食上注意搭配就能轻松补够。
对于市面上的
“健康食品”
一定要擦亮眼睛
谨慎选购
来源：科普中国
不过，商场里宣传的“健康食品”很多可能是“伪健康食品”，买错吃错了，不仅不能给你带来健康，反而还会让人长胖，甚至会增加患病风险。
具体都有哪些食物呢？这篇文章就带大家揭开它们的真面目。
1
蔬果干
我们常说，多吃蔬果对健康有益，建议每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。但是对于时间紧张的上班族，要想每天都吃够蔬果还是比较难实现的，于是很多人会选择吃方便的蔬果干。
市面上的蔬果干主要分为两种，分别是油炸蔬果干和冻干蔬果干。其中油炸蔬果干不仅营养成分流失较多，还存在高油高盐等问题，比如下图这款畅销的某品牌果蔬脆片，脂肪含量高达32克/100克，热量高达495千卡/100克，一包下肚几乎就相当于一餐的热量了。
图片来源：电商平台
相比之下，冻干蔬果干更健康一些，不仅能保留更多怕热、易氧化的营养成分，还可以减少易挥发的芳香类物质的损失，保留更多食材本身的味道。
但无论哪种蔬果干都不如直接吃新鲜蔬菜最营养健康，如果实在要吃，那就选冻干蔬果干。
2
果汁
果汁喝起来酸甜可口，很多人会把它当作健康饮品。但是果汁饱腹感弱，很容易一次喝下去很多，摄入更多的热量，增加肥胖风险。
水果榨汁后营养也会流失，如果将榨汁后的残渣丢弃，会损失一部分膳食纤维。一些常见的维生素C含量比较高的水果，榨汁以后维生素C也会有损失。
但对于苹果、香蕉、西瓜、桃等维生素C的含量并不是很高的水果，就不用太在意这方面的问题。
另外，市面上的果汁很多都不是100%纯果汁，很可能含有添加糖。有研究提到：常喝加糖果汁会增加糖尿病的发病风险。
所以，尽量吃完整的水果，如果喜欢果汁，那就喝100%纯果汁，同时控制好摄入量。
3
果脯蜜饯
果脯蜜饯类的小零食口感酸甜，正因为原料大多是水果，所以很多人会以为它们是健康零食。
其实，市面上的果脯蜜饯大多高糖、高盐、高热量，常吃会增加肥胖以及高血压的发病风险。
图片来源：电商平台
4
粗粮饼干
平时主食粗细搭配不仅能增强饱腹感、平稳餐后血糖，还能摄入更多的膳食纤维、维生素B、矿物质等营养，于是市面上的粗粮饼干被当成了健康主食。
实际上，粗粮饼干中的粗粮并不多，就比如下图这款粗粮饼干，根据我国《预包装食品营养标签通则》中的规定：配料表的顺序要按照由多到少递减排列。由此可见，这款饼干中的粗粮成分并不多，最多的是小麦粉，其次是植物油和白砂糖。
图片来源：电商平台
某些市售品牌的粗粮饼干脂肪含量很高，下图这款脂肪含量高达33克/100克，吃100克这样的饼干、全天再吃些其他的菜肴，摄入的油很轻松就能超过《中国居民膳食指南》推荐的25~30克/天的烹调油用量。
图片来源：电商平台
虽然粗粮饼干的膳食纤维含量要比普通饼干高一点，但仍然不适合经常拿来做主食。如果把这样的粗粮饼干当做主食来吃，不仅不能帮助平稳餐后血糖，而且还更容易长胖。
如果实在想吃粗粮饼干，一定要看好标签，选择配料表中粗粮排名靠前的，并且脂肪和总热量相对较低的一款。
5
花式麦片
燕麦属于全谷物，富含β葡聚糖，能减缓葡萄糖吸收入血，有助于控血糖。
但是，市面上出现了很多花式麦片，里面也有燕麦片，包装上也会有燕麦片的图案，让人误以为主要成分是燕麦片。但其配料表中不仅燕麦片成分不多，而且还会添加糖、油、调味料等成分。
比如下图这款的配料表中最多的是白砂糖和植脂末，小麦粉的添加量比燕麦片还多、另外还添加了玉米粉、糯米等原料。
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这样的花式麦片不仅热量高，也不利于控血糖。并且植脂末属于反式脂肪酸，常吃不利于心血管健康。
如果要吃燕麦片，一定要看好配料表，选择配料中只有燕麦并且压片较为完整的100%纯燕麦片。
6
素鸡素鸭
肉类吃的多可能会因为脂肪摄入超标而不利于身体健康，于是有人将目光转移到了和肉类口感相似的素鸡素鸭上。
不过，这些素食并非意味着“健康”，一般都是用豆制品或小麦面筋为原料制作而成，为了让它们的口感更好吃，还会加入植物油、白砂糖、盐以及调味料等成分，反而可能含有更高的脂肪。
比如下图这款素鸡翅，脂肪含量高达34.6克/100克，这可是正常鸡翅的3倍，热量是正常鸡翅的2.4倍，并且钠含量不低，折合成盐为2.76克。只要吃下100克这样的素鸡翅，盐的摄入量就达到《中国居民膳食指南》限量的56%了，盐量很容易超标。
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如果将这样的素鸡素鸭当做健康食品来吃，不仅存在发胖的风险，还会增加高血压的发病风险。
7
果粒酸奶
果粒酸奶中既有酸奶又有水果，听起来真的很健康。但这种酸奶普遍糖含量较高、热量不低，里面的果粒也没多少，不仅不利于控制体重，还容易诱发龋齿。
比如下图这款某畅销品牌的果粒酸奶，热量约为412千焦/100克，一瓶200克下肚就会摄入824千焦的热量，相当于1大碗白米饭了。
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如果想吃果粒酸奶，那倒不如选择无糖酸奶，自己切点新鲜水果块放进去，这样不仅美味、健康，热量也更低。
8
乳饮料
“乳”的字样就能给人“健康”的感觉，所以乳饮料也被很多人当成了健康饮品，以为和牛奶一样能喝到奶的成分。
其实，市面上的很多乳饮料都不是健康饮品。牛奶含量很少、更多的成分是水，蛋白质含量低、糖含量较高。比如下图这款乳饮料，一盒250毫升喝下去，大约会摄入16克糖，如果折合成方糖，约为4块。
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9
功能饮料
靠喝“功能饮料”补充营养可不靠谱，不仅营养没补对，反而会让身材日渐圆润。
功能饮料中并不只是水和营养成分，大多都含有糖和咖啡因，特别是糖的含量相当可观，某些品牌的糖含量甚至可达37.62克/罐。
另外，过量摄入咖啡因会对健康产生危害，容易让人出现失眠、心慌、焦虑等症状，还具有成瘾性。
10
核桃牛奶
核桃牛奶≠纯牛奶，不是补钙和蛋白质的好选择。市面上的核桃奶/燕麦奶等都属于调制乳，按照国标，调制乳的蛋白含量≥2.3%就可以，而纯牛奶的蛋白含量要求≥2.9%，调制乳的钙含量也不如纯牛奶。
比如下图这款核桃奶，蛋白质含量仅为2.4克/100克，钙含量仅为80毫克/100克，而牛奶的钙含量为107毫克/100克，某些品牌的牛奶钙含量可达到120毫克/100克。
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另外，调制乳一般都含有添加糖，不仅额外增加了热量摄入，也增加了龋齿和肥胖的风险。至于强化的某些营养，只要饮食上注意搭配就能轻松补够。
对于市面上的
“健康食品”
一定要擦亮眼睛
谨慎选购
来源：科普中国
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