四川麻辣香肠的特色吃法
责任编辑：段棋籍　　 发布时间：2016-01-20　　 来源：遂宁文明网
　　四川麻辣香肠是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。口感咸鲜，便于下饭，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受大家的欢迎。

　　做法一：香肠土豆焖饭

　　用料及做法：土豆1个、麻辣香肠1根、杏鲍菇1个、酱适量

　　1.准备好所有材料，将土豆切丁，杏鲍菇、麻辣香肠切片；

　　2.放少量油，土豆下锅翻炒，略有变色就可以了；

　　3.将杏鲍菇也入锅翻炒一下；

　　4.将酱挖几勺放入，再将淘干净的生米放入锅中搅拌一下；

　　5.将拌好的生米和料倒入电饭锅，加适量热水；

　　6.电饭锅跳到保温档，再焖一会儿，将水蒸发掉一些就可以开动了！

　　做法二：青椒炒香肠

　　

　　用料及做法：香肠1根、青椒3个、蒜末适量、姜末适量、盐少量、鸡精少量

　　1.香肠切片，青椒切条，姜蒜切末；

　　2.锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮；

　　3.煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒；

　　4.下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐；

　　5.加一点儿鸡精或者味精，出锅。

　　做法三：香肠炒饭

　　

　　用料及做法：隔夜米饭一碗、鸡蛋两个、香肠一段、小葱一把、油适量、盐适量

　　1.准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎；

　　2.鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀；

　　3.锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用；

　　4.把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭；

　　5.开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好；

　　6.然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒；

　　7.这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。

TATA的榴莲泡芙真的很好吃很好吃！看图2就知道了！举个栗子也很好吃！夹馅很多栗子颗粒！裱花的栗子奶油略甜但是也能接受～巴斯克相比之意更顺滑 之意更扎实 莓果奶油倒是平平无奇 我还是选之意[喵喵]玛格丽特小饼干应该是怎么做都不会难吃[喵喵]
mini bread土豆培根 调味太一般了 培根碎直接拌了土豆泥➕黑胡椒怎么会好吃啊[思考] (我觉得)把培根炒焦一下才能逼出培根的香气[憧憬]金枪鱼餐包蛮好吃！尤其面包体很好吃！很有嚼劲！
阿水的糯糯糖葫芦真好喝真好喝！热的无糖都好喝！米麻薯竟然真的有糯米颗粒[喵喵]山楂果肉酸酸甜甜[喵喵]
浅尝一下楼下贩卖机的三明治！还不赖！想吃洪瑞珍和85的火腿三明治和711的土豆泥鸡蛋沙拉双拼！
昨天中午的biangbiang面和拌牛肚真好吃真好吃 还得是西安人开的店做的才正宗！以后去要试试烩面 牛羊肉泡馍 肉夹馍啥的！糖蒜也真好吃！
御膳品的芋圆斑斓布丁碗(里的斑斓布丁)真好吃真好吃奶香奶香的！芋圆也可以 但是椰奶真甜 芒果真酸[单身狗]
山楂做的东西为啥都这么上头[单身狗]除了无花果最爱山楂[单身狗]流心奶黄绿豆糕也不赖[偷笑]
可好便利店自己生产的东西怎么都这么难吃……好无语……罗森再爱我一次[苦涩]

心心念念的gelato结果味道不怎么样，想吃的开心果味也早早售磬了，就是下面的脆筒跟蛋卷一样还蛮好吃的。

本来对这种貌美的饮料挺不抱希望的，没想到是好喝的。鼓楼附近的药兽，其他咖啡啥的看起来都很特别，可以44。

去吃了犟山城，点了肥肠蹄花脑花三高套餐。虽然味道差不多，但感觉还是石灰石的烧鸡公更好吃一些，这家蹄花也没有付小姐好吃。不过！这家可以涮土豆丝和黄喉丝，看吃播我垂涎已久，是好吃的！土豆丝稍微烫一下就非常入味，黄喉也脆脆的！

还8错，有点甜。

哥老官竟然出了炸鸡，这不得尝尝吗！不过事实证明，这也就是普通炸鸡。牛蛙还是一如既往的好吃呜呜呜

做的非常磕碜的麦当劳脆皮甜筒，好吃！