愉快的周末，一早去把我的“小摩托车”加了油，现在95#7.65元/升了。有点后悔没有买电动车了，油价拼命涨，电价不涨吖！然去了娘家，拿了有机的充满浓浓母爱的菜心回来。开始忙碌午餐：肉丸焖海鲜菇，肉沫茄子，炒水通芥菜。

晚餐：瘦肉粥，凉伴青瓜。

小姐姐碎碎念念好久的手作奶茶，虎珀珍珠煮了差不多半个小时才煮晶莹剔透。今天放的茶叶刚合适，喝起起带一点茶香，浓浓的奶香味，比在外面买的好喝多了，主要放了冰糖。

奶茶制作方法：第一步：煲开水，再放珍珠下锅煮，边煮边搞。煮到晶莹剔透为止就好了，捞起来用冷开水冲洗二到三次，装起来加点白糖，放着备用。第二步：红茶叶放适量，煮五分钟，隔开茶渣。也可以用立顿的红茶包，这样就不用隔茶渣。我喜欢原汁原味，所以直接用红茶茶叶。第三步：把隔好的茶叶水先放进沙锅，然后看自己做多少杯而放多少瓶纯牛奶。我做三杯，就放了三支250ml纯牛奶加上茶叶水就差不多。煮牛奶不能用太大火，煮至开就可以。放入适量的冰糖一起煮，纯手作奶茶就成功啦！主要是健康、喝得放心。

1827年英国植物学家Robert Brown利用一般的显微镜观察悬浮于水中的花粉粒时，发现这些花粉粒会做连续快速而不规则的随机移动，这种移动称为“布朗运动” (Brownian motion)。接着生物学家发现悬浮于液体或空气中直径小于 10^{-6}m的粒子都会产生布朗运动。

事实上，Brown 并非第一个发现布朗运动者，Brown 曾提到1819年Bywater 发表的一篇文章时曾说：“不但是有机物质，无机物质也包含 Bywater 所谓活泼的或激应性的粒子”。由此我们还察觉到十九世纪初生物学家们还以为布朗运动的发生，是由于粒子本身是“活的”的缘故。直到1917年这种粒子的“生机说”才被 D’Arcy Thompson所推翻。Thompson认为布朗运动之所以会发生是因为粒子与液体，或气体分子连续互相碰撞的结果。

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