如果想要地瓜条带霜，只要找一口大缸，市区的朋友没有这种大缸的话，可以找一个大的容器，但是放在恒温的地方，用温开水将大缸洗净，擦干，把地瓜干放进去，找个塑料布将大缸封口捂地瓜干，在捂地瓜干的时候，隔三差五的吧，把蒙住缸口的塑料布掀开通通风，如果说，在捂的时候不掀开塑料布通风的话，会造成内部湿度的增加，本来做好的地瓜条会出现，发霉变质的现象。
——【内容总结之“你问我答”】——
1: 什么叫带霜地瓜干？
答:地瓜干表面的白霜叫“薯霜”，是地瓜干里面溢出来的薯糖。新鲜时的地瓜里含有大量水分，还含果糖等，但因为水分多容易腐烂，所以把地瓜晒干是为了让细胞脱水变得易于储存。
随着水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随之渗透到表皮上来并凝结。葡萄糖的甜味不如果糖，不容易抓住空气中的水分，它渗透到地瓜的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把果糖包住，使得整个地瓜干都是干燥的。因此地瓜干表面通常覆盖一层薄厚均匀的白霜。
2: 带霜的地瓜干能吃吗？
答: 当然能吃！很多没见过这种地瓜干的人，第一次见了白霜，总以为是地瓜发霉长毛了。 其实地瓜干如果发霉长毛，都是绿色棕色的毛。闻起来也有一种酸腐的味道。只要有温差存在， 地瓜干就很容易上霜。如果地瓜干晒制成型采用恒温保存，就很少出霜了。 因此做一点也不上霜的地瓜干反而更容易。
3: 怎么制作带霜地瓜干？
答: 带霜地瓜干做法也很特殊，是经过纯人工纯天然加工晾晒，不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂。将炕好的薯条充分冷却之后，放入瓷坛或其它能密闭的容器。一般密闭半月左右，薯条表面就会自然长出一层白霜，这层白霜就叫“薯霜”，是薯条里面溢出来的薯糖。上了薯霜的薯条就是薯干。但是口感非常的糯软香甜，老少皆宜，有牙的都能吃，是真正意义上的绿色天然健康食品。没有任何添加剂和色素的地瓜干。
结语
在我小时候农村里，做这种带霜的地瓜干不好做，经常坏的原因。捂地瓜干的时候时间越久，地瓜干儿表面结的白霜就会越多，这时候就根据自己的喜好来安排了，在结了霜之后，就可以将这些地瓜干收藏起来，或者放到冰箱里，在晚上看电视的时候拿出来，也是一个很不错的小零食了，相比那些在外面购买的地瓜干来说，是不是更加的经济和健康呢？这样加工的红薯干，也更具有香甜可口、风味独特的特点。 https://t.cn/RweqDD2
——【内容总结之“你问我答”】——
1: 什么叫带霜地瓜干？
答:地瓜干表面的白霜叫“薯霜”，是地瓜干里面溢出来的薯糖。新鲜时的地瓜里含有大量水分，还含果糖等，但因为水分多容易腐烂，所以把地瓜晒干是为了让细胞脱水变得易于储存。
随着水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随之渗透到表皮上来并凝结。葡萄糖的甜味不如果糖，不容易抓住空气中的水分，它渗透到地瓜的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把果糖包住，使得整个地瓜干都是干燥的。因此地瓜干表面通常覆盖一层薄厚均匀的白霜。
2: 带霜的地瓜干能吃吗？
答: 当然能吃！很多没见过这种地瓜干的人，第一次见了白霜，总以为是地瓜发霉长毛了。 其实地瓜干如果发霉长毛，都是绿色棕色的毛。闻起来也有一种酸腐的味道。只要有温差存在， 地瓜干就很容易上霜。如果地瓜干晒制成型采用恒温保存，就很少出霜了。 因此做一点也不上霜的地瓜干反而更容易。
3: 怎么制作带霜地瓜干？
答: 带霜地瓜干做法也很特殊，是经过纯人工纯天然加工晾晒，不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂。将炕好的薯条充分冷却之后，放入瓷坛或其它能密闭的容器。一般密闭半月左右，薯条表面就会自然长出一层白霜，这层白霜就叫“薯霜”，是薯条里面溢出来的薯糖。上了薯霜的薯条就是薯干。但是口感非常的糯软香甜，老少皆宜，有牙的都能吃，是真正意义上的绿色天然健康食品。没有任何添加剂和色素的地瓜干。
结语
在我小时候农村里，做这种带霜的地瓜干不好做，经常坏的原因。捂地瓜干的时候时间越久，地瓜干儿表面结的白霜就会越多，这时候就根据自己的喜好来安排了，在结了霜之后，就可以将这些地瓜干收藏起来，或者放到冰箱里，在晚上看电视的时候拿出来，也是一个很不错的小零食了，相比那些在外面购买的地瓜干来说，是不是更加的经济和健康呢？这样加工的红薯干，也更具有香甜可口、风味独特的特点。 https://t.cn/RweqDD2
【氦短缺下理研的氦再利用】
*理研---日本理化日本理化学研究所
氦对于回旋加速器的冷却、NMR（核磁共振）设备中超导电磁体的冷却剂以及凝聚态物理的实验和发展等各种研究都是必不可少的，然而由于全球供应短缺，近年来变得难以获得。
对氦气的需求上升和价格飞涨
氦是仅次于氢的第二轻元素，是一种与一个原子稳定的“单原子分子”，因此具有极强的惰性，在元素中沸点最低为-269℃。它以气体和液体两种状态存在，在工业界，气体在制造半导体和光纤时被广泛用作气体，液体在医学核磁共振和核磁共振中被广泛用作超导电磁铁的冷却剂。
日本氦气的使用（2021 年）。消耗气体6660000m3 ，消耗液体2667000m3，共计9327000m3。低温工程（高校和科研院所）仅使用氦气和液氦46.6万立方米，仅占总量的5%左右，但由于回收再液化，实际使用量是这个数字的8 ~ 9倍，约占总量的30% 。
另外，在理研等研究机构和大学，在接近绝对零度(-273.15℃)的极低温下出现的超导和超流动现象的低温工学领域，氦作为高性能的冷却材料是不可或缺的。近年来，量子计算机也被用于量子计算机的研究开发，需求量越来越大。但是以中国和东南亚为中心，半导体等高科技产业迅速扩大再加上医疗用MRI的普及，世界范围内的消费量正在增加。但是由于产量不增加，2019年以后价格持续高涨。
氦在太空中含量丰富，但在地球上极为罕见，大气中仅存在 0.0005% (5ppm)。因此，地下的氦气是从天然气中提取的，但含氦量高的天然气田却是有限的。2020年，美国将占全球产量的约52%，而卡塔尔将占约32%，仅这两个国家就占80%以上。俄罗斯也在进行生产项目，但因俄罗斯乌克兰战争而中断。
约 60 年来一直致力于回收利用
理研从1964年开始将氦用于实验，从一开始就致力于将用于实验时无论如何都会蒸发泄漏的珍贵的氦，作为氦气回收并液化后再利用。最大的特点是，开发并导入了能够了解各实验室使用状况的系统，能够迅速计算出各实验室的回收率。2021年度实现平均回收率98.5%，供应13万升以上。从液化设备的规模来看还有富余，拥有年生产18万升以上的实绩。
具体的回收流程如下。首先，从使用氦的各个研究大楼，通过地下管道回收使用后的氦气。由于回收的氦气中含有氧、氮等杂质，所以要将其去除并进行提炼。将精制的氦气等温压缩，与液氮和绝热膨胀的氦气进行热交换后，经过焦耳-汤姆逊膨胀这一过程使其液化。在这种情况下，将氦气变为液体氦，体积将减少约700分之一。最后将液化氦分成小块放入罐中，就完成了回收利用的准备工作。
段冢自2007年入理研以来，一直负责和光地区氦液化设备的运用和管理。因为会从微小的孔洞中不断泄漏出来，光是储存起来就非常困难。为了回收实验室等使用过的氦气，在和光地区内铺设了总长2公里的地下管线。在通过管线的过程中也会一点点减少。“由于装置老化，从2016年到2020年补充量增加，推进了各装置的整修和增设。另外，由于实验室对氦的使用情况进行检查以及使用者意识的提高，回收率一直在上升，现在已经达到了95%以上。”
理研只购买实验中或保管中泄露、无法回收而减少的部分作为氦气。也就是说，回收率的提高直接关系到氦气购买费用的削减。2022年购买氦气的价格与10年前相比上涨了约5倍。“研究人员的辛苦是无法估量的。为了尽可能减少购买量，今后我们计划进一步提高回收率。”
想要推广的回收风潮
在储罐中分成小块的液体氦再次被送到实验室。拥有特殊执照的段冢技师亲自驾驶搭载小型起重机的卡车和带有动力门的小型卡车。“现在光是供应理研内部就已经够了，今后发生紧急事态的时候，物理上可以使用这个专用卡车向外部迅速供应液体氦。总有一天，我想把循环利用的风潮推广到理研以外的地方。”
*理研---日本理化日本理化学研究所
氦对于回旋加速器的冷却、NMR（核磁共振）设备中超导电磁体的冷却剂以及凝聚态物理的实验和发展等各种研究都是必不可少的，然而由于全球供应短缺，近年来变得难以获得。
对氦气的需求上升和价格飞涨
氦是仅次于氢的第二轻元素，是一种与一个原子稳定的“单原子分子”，因此具有极强的惰性，在元素中沸点最低为-269℃。它以气体和液体两种状态存在，在工业界，气体在制造半导体和光纤时被广泛用作气体，液体在医学核磁共振和核磁共振中被广泛用作超导电磁铁的冷却剂。
日本氦气的使用（2021 年）。消耗气体6660000m3 ，消耗液体2667000m3，共计9327000m3。低温工程（高校和科研院所）仅使用氦气和液氦46.6万立方米，仅占总量的5%左右，但由于回收再液化，实际使用量是这个数字的8 ~ 9倍，约占总量的30% 。
另外，在理研等研究机构和大学，在接近绝对零度(-273.15℃)的极低温下出现的超导和超流动现象的低温工学领域，氦作为高性能的冷却材料是不可或缺的。近年来，量子计算机也被用于量子计算机的研究开发，需求量越来越大。但是以中国和东南亚为中心，半导体等高科技产业迅速扩大再加上医疗用MRI的普及，世界范围内的消费量正在增加。但是由于产量不增加，2019年以后价格持续高涨。
氦在太空中含量丰富，但在地球上极为罕见，大气中仅存在 0.0005% (5ppm)。因此，地下的氦气是从天然气中提取的，但含氦量高的天然气田却是有限的。2020年，美国将占全球产量的约52%，而卡塔尔将占约32%，仅这两个国家就占80%以上。俄罗斯也在进行生产项目，但因俄罗斯乌克兰战争而中断。
约 60 年来一直致力于回收利用
理研从1964年开始将氦用于实验，从一开始就致力于将用于实验时无论如何都会蒸发泄漏的珍贵的氦，作为氦气回收并液化后再利用。最大的特点是，开发并导入了能够了解各实验室使用状况的系统，能够迅速计算出各实验室的回收率。2021年度实现平均回收率98.5%，供应13万升以上。从液化设备的规模来看还有富余，拥有年生产18万升以上的实绩。
具体的回收流程如下。首先，从使用氦的各个研究大楼，通过地下管道回收使用后的氦气。由于回收的氦气中含有氧、氮等杂质，所以要将其去除并进行提炼。将精制的氦气等温压缩，与液氮和绝热膨胀的氦气进行热交换后，经过焦耳-汤姆逊膨胀这一过程使其液化。在这种情况下，将氦气变为液体氦，体积将减少约700分之一。最后将液化氦分成小块放入罐中，就完成了回收利用的准备工作。
段冢自2007年入理研以来，一直负责和光地区氦液化设备的运用和管理。因为会从微小的孔洞中不断泄漏出来，光是储存起来就非常困难。为了回收实验室等使用过的氦气，在和光地区内铺设了总长2公里的地下管线。在通过管线的过程中也会一点点减少。“由于装置老化，从2016年到2020年补充量增加，推进了各装置的整修和增设。另外，由于实验室对氦的使用情况进行检查以及使用者意识的提高，回收率一直在上升，现在已经达到了95%以上。”
理研只购买实验中或保管中泄露、无法回收而减少的部分作为氦气。也就是说，回收率的提高直接关系到氦气购买费用的削减。2022年购买氦气的价格与10年前相比上涨了约5倍。“研究人员的辛苦是无法估量的。为了尽可能减少购买量，今后我们计划进一步提高回收率。”
想要推广的回收风潮
在储罐中分成小块的液体氦再次被送到实验室。拥有特殊执照的段冢技师亲自驾驶搭载小型起重机的卡车和带有动力门的小型卡车。“现在光是供应理研内部就已经够了，今后发生紧急事态的时候，物理上可以使用这个专用卡车向外部迅速供应液体氦。总有一天，我想把循环利用的风潮推广到理研以外的地方。”
循环冷却水处理技术常用的几种方法，你知道吗？
循环冷却水是由泵送往冷却系统中，经换热后温度升高，再被送往冷却塔进行冷却。在冷却塔中热水从塔顶向下喷淋成水滴或水膜状，空气则逆向或水平交流流动，在气水接触过程中，进行热交换，使水温降至符合冷却水要求时后，继续循环使用。
冷却水在循环系统中不断循环使用，会随着水温的升高、流速的变化、蒸发及阳光照射、风吹雨淋、灰尘杂物的进入，还有设备的结构和材料等多种原因，而产生很多问题。其中水垢、粘泥、藻类等是比较常见的问题。
1.水垢附着轻则降低换热器传热效率，严重时，使换热器堵塞，系统阻力增大，水泵和冷却塔效率下降，生产能耗增加，产量下降，加快局部腐蚀，甚至造成非正常停产。
2.藻类的产生会引起设备腐蚀、穿孔，形成渗漏，造成工艺介质泄漏进入冷却水中，损失物料，污染水体，或冷却水渗入工艺介质，影响产品质量，造成经济损失，影响安全生产。
3.粘泥附着会使冷却水流量减少，进而降低冷却效率，严重时会堵死管道，迫使停产清洗。冷却水长期循环使用后，必然会带来结垢、腐蚀和微生物滋生的问题。解决好这三个问题才能稳定生产、节约资源与能源，从而减少环境污染，提高经济效益。
循环冷却水的处理技术有以下几种
1.投加阻垢剂：在循环水中投加阻垢剂，破坏CaCO3的结晶增长过程，以达到控制水垢形成的目的。目前常用的阻垢剂有聚磷酸盐、有机多元膦酸、有机磷酸脂、聚丙烯酸盐等，这也是目前应用最广的控制水垢的方法。
2.增加旁滤设备：如果在系统中增设旁滤设备，控制好旁流量和进、出旁流设备的浊度，就可保持系统长时间运行下的浊度在控制指标内，减少污垢形成。
3. 汉迪可高能物理水处理装置：它是通过物理磁场和电场结合的方式，不用添加任何化学药剂，即可达到污垢防垢、有垢除垢、杀菌灭藻等多重功效，也可根据客户要求（结合水质、流量、压力、管径等参数）量身定制， 在对企业现行的循环水管理保持不变的情况下，对现有循环水系统进行技术改造，安装简便，无任何运行成本，无须人工操作，运行和维护费用低，完全可以在十年左右的时间里实现循环水的零动能、零污染、零排放的多重效果，为客户带来巨大的经济利益和社会效益。
循环冷却水是由泵送往冷却系统中，经换热后温度升高，再被送往冷却塔进行冷却。在冷却塔中热水从塔顶向下喷淋成水滴或水膜状，空气则逆向或水平交流流动，在气水接触过程中，进行热交换，使水温降至符合冷却水要求时后，继续循环使用。
冷却水在循环系统中不断循环使用，会随着水温的升高、流速的变化、蒸发及阳光照射、风吹雨淋、灰尘杂物的进入，还有设备的结构和材料等多种原因，而产生很多问题。其中水垢、粘泥、藻类等是比较常见的问题。
1.水垢附着轻则降低换热器传热效率，严重时，使换热器堵塞，系统阻力增大，水泵和冷却塔效率下降，生产能耗增加，产量下降，加快局部腐蚀，甚至造成非正常停产。
2.藻类的产生会引起设备腐蚀、穿孔，形成渗漏，造成工艺介质泄漏进入冷却水中，损失物料，污染水体，或冷却水渗入工艺介质，影响产品质量，造成经济损失，影响安全生产。
3.粘泥附着会使冷却水流量减少，进而降低冷却效率，严重时会堵死管道，迫使停产清洗。冷却水长期循环使用后，必然会带来结垢、腐蚀和微生物滋生的问题。解决好这三个问题才能稳定生产、节约资源与能源，从而减少环境污染，提高经济效益。
循环冷却水的处理技术有以下几种
1.投加阻垢剂：在循环水中投加阻垢剂，破坏CaCO3的结晶增长过程，以达到控制水垢形成的目的。目前常用的阻垢剂有聚磷酸盐、有机多元膦酸、有机磷酸脂、聚丙烯酸盐等，这也是目前应用最广的控制水垢的方法。
2.增加旁滤设备：如果在系统中增设旁滤设备，控制好旁流量和进、出旁流设备的浊度，就可保持系统长时间运行下的浊度在控制指标内，减少污垢形成。
3. 汉迪可高能物理水处理装置：它是通过物理磁场和电场结合的方式，不用添加任何化学药剂，即可达到污垢防垢、有垢除垢、杀菌灭藻等多重功效，也可根据客户要求（结合水质、流量、压力、管径等参数）量身定制， 在对企业现行的循环水管理保持不变的情况下，对现有循环水系统进行技术改造，安装简便，无任何运行成本，无须人工操作，运行和维护费用低，完全可以在十年左右的时间里实现循环水的零动能、零污染、零排放的多重效果，为客户带来巨大的经济利益和社会效益。
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