詹大厨正在炸一个红色的美食,尹正闻香而来偷吃了一块之后直呼好吃~~
殷桃一听立马也来品尝,表情随着美食下肚而逐渐失控,黄晓明更是惊叹:这辈子都没有吃过粉红色的酥肉。
是的,没错,这款让大家欲罢不能的美食就是酥肉,而且是红色的,这是闽北特色美食。
殷桃好奇的酥肉“外衣”,是以山药汁和面粉/生粉调和而成的,之所以会变成红色是因为加了红曲,然后加入适量的糖、盐、鸡精等调味,这是闽北传统酥肉的基本做法,这样子做出来的瘦肉,它的“外衣”非常的Q弹有嚼劲,不会像单纯的面粉那么硬。
詹大厨在最后还往里面加入了一些西瓜汁,给酥肉增加了一份水果的清甜,这算是一种创新。
大家有吃过的吗?
殷桃一听立马也来品尝,表情随着美食下肚而逐渐失控,黄晓明更是惊叹:这辈子都没有吃过粉红色的酥肉。
是的,没错,这款让大家欲罢不能的美食就是酥肉,而且是红色的,这是闽北特色美食。
殷桃好奇的酥肉“外衣”,是以山药汁和面粉/生粉调和而成的,之所以会变成红色是因为加了红曲,然后加入适量的糖、盐、鸡精等调味,这是闽北传统酥肉的基本做法,这样子做出来的瘦肉,它的“外衣”非常的Q弹有嚼劲,不会像单纯的面粉那么硬。
詹大厨在最后还往里面加入了一些西瓜汁,给酥肉增加了一份水果的清甜,这算是一种创新。
大家有吃过的吗?
詹大厨正在炸一个红色的美食,尹正闻香而来偷吃了一块之后直呼好吃~~殷桃一听立马也来品尝,表情随着美食下肚而逐渐失控,黄晓明更是惊叹:这辈子都没有吃过粉红色的酥肉。
是的,没错,这款让大家欲罢不能的美食就是酥肉,而且是红色的,这是闽北特色美食。
殷桃好奇的酥肉“外衣”,是以山药汁和面粉/生粉调和而成的,之所以会变成红色是因为加了红曲,然后加入适量的糖、盐、鸡精等调味,这是闽北传统酥肉的基本做法,这样子做出来的瘦肉,它的“外衣”非常的Q弹有嚼劲,不会像单纯的面粉那么硬。
詹大厨在最后还往里面加入了一些西瓜汁,给酥肉增加了一份水果的清甜,这算是一种创新。
在闽北地区,这种酥肉多出现在红白喜事上,日常生活中也是很少吃到的。
大家有吃过的吗?
是的,没错,这款让大家欲罢不能的美食就是酥肉,而且是红色的,这是闽北特色美食。
殷桃好奇的酥肉“外衣”,是以山药汁和面粉/生粉调和而成的,之所以会变成红色是因为加了红曲,然后加入适量的糖、盐、鸡精等调味,这是闽北传统酥肉的基本做法,这样子做出来的瘦肉,它的“外衣”非常的Q弹有嚼劲,不会像单纯的面粉那么硬。
詹大厨在最后还往里面加入了一些西瓜汁,给酥肉增加了一份水果的清甜,这算是一种创新。
在闽北地区,这种酥肉多出现在红白喜事上,日常生活中也是很少吃到的。
大家有吃过的吗?
这一天好像就没有停下过吃喝[汗]
瑞幸的挂耳挺苦的我OK,自己加的奶咖确实又是另一种风味,不像外面的拿铁。
下雨天打工人的午餐必然是在楼下全家711便利店,全家都饭团从大学开始就是记忆感了,当前尚好,新品必打卡。
btw大龙燚没有其他火锅那么重味道大概就是最大优点了,虽然确实不咋好吃,没感觉特别,最好评就是里面带花椒的小酥肉了。
#椰子猪修炼日记#
十一月第二天心情还算稳定,难得小组下午茶且聚餐一条龙。
瑞幸的挂耳挺苦的我OK,自己加的奶咖确实又是另一种风味,不像外面的拿铁。
下雨天打工人的午餐必然是在楼下全家711便利店,全家都饭团从大学开始就是记忆感了,当前尚好,新品必打卡。
btw大龙燚没有其他火锅那么重味道大概就是最大优点了,虽然确实不咋好吃,没感觉特别,最好评就是里面带花椒的小酥肉了。
#椰子猪修炼日记#
十一月第二天心情还算稳定,难得小组下午茶且聚餐一条龙。
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