【探店】———玖隆坡鱼头火锅
不能吃辣不能吃麻的不要去
不能吃麻不能吃辣的不要去
不能吃麻不能吃辣的不要去
店址:杭州滨江龙湖天街6F,唛歌ktv旁
服务:门口的服务员堪比海底捞,里面的服务员和海底捞差了十个海底捞吧。全程只帮忙下了两个鱼头,最后的布丁也是催了两次才来的
一句话概括就是一家被火锅店耽误的粥店。用的是传统的鸳鸯锅,中间一个小锅用来煮粥。
粥里的调料非常丰富,味道也非常鲜美。锅底就是普普通通的鸳鸯锅,辣锅麻椒非常多!!
这家店主打的是鱼头,官方申称是湖北那边的鱼头,我吃不出特别的味道,服务员定了闹钟,八分钟,但八分钟捞出后,仍有血色。品种大类为鲢鱼,一份为半个鱼头+一块肉。鱼肉刺非常多,不大会理鱼刺要慎入。鱼头有单独的调料,也还是辣!辣!辣!服务员也全程没有过问会不会吃辣这件事情。
精选牛上脑,我不知道是这个部位的牛肉就是这样还是什么原因,这个牛肉很老。我自认也没有煮过头,即变色就捞出,但真的很难嚼。应该是我吃过不好吃的牛肉前几名了吧。
定制乌鸡卷,与刚刚的牛肉相比,这个是今天点的最好吃的,服务员说煮五十秒,我煮了有一分钟左右,非常嫩,入口即化。
鸭血是非常新鲜,也配了单独的调料,这个调料十分赞,配鸭血非常合适,算是我吃过好吃的top5吧。
调料非常多,水果和冷菜也非常多,水果很新鲜。西瓜真的好好吃。
应该是刚开不久,可以看到有很多网红在拍视频做推广。但是还是建议店家多推出好吃的菜,让人有二刷的冲动。 https://t.cn/R0c5TTf

[雪花]冬天来了,除了钻进暖暖的被窝,那就是去搓顿热辣的火锅[鼓掌][鼓掌],今天去的是一家金华市颇具重庆风味的小火锅——小吹记火锅(婺城区)
地址:金华市婺城区三江街道金磐路612号
店面很大气,环境干净整洁,服务态度热情
[打call]价格:98元(是抢购来的3人套餐)
套餐中有:大骨汤锅、乌鸡卷、竹筒虾滑、撒尿牛丸、土豆、鸭血、生菜、藕片、娃娃菜、还有1扎酸梅汤,4瓶啤酒、3份调料、1包纸巾。
大骨汤锅,汤色浓郁,香气扑鼻,迫不及待的在下料之前就舀上了一碗,磅底汤缓缓流入腹中,身体顿时暖和起来,大骨汤的香味回荡在口中,不太喜欢喝汤的我,没忍住又盛了一碗,这大概就是寒冷冬季里的小满足了。
[馋嘴]火锅中最爱的就是荤菜,无荤不成席,菜一上齐,就狠狠的涮了几片乌鸡卷,裹上辣乎乎的蘸料,入口先是麻辣鲜香感感感,而后是肉卷的嫩爽,口感一层层,超级过瘾。再来,就是一颗颗吸足了汁水的牛丸,一口咬下去,肉香满满,Q弹十足。虾滑和鸭血也是人间美味。蔬菜也都是新鲜无机的。边吃火锅边干几杯啤酒,可谓是人间乐事,不喝酒的朋友们,喝点酸梅汁也是不错的选择。
最主要有个大大点赞的地方,每次穿的美美的去吃火锅,总是一身的油烟味,而这里的排风系统巴适的很,吃完出来还是清清爽爽的。对于蘸料这块我并不是很擅长,通常都是调个咸淡,再把喜欢的料全放进去哈哈哈,唯一的秘诀是太难吃就去蹭别人的[哈哈][哈哈]
吃完火锅还有小水果自助,惬意的很~
总得来说这次的火锅十分满意,价格优惠,菜品还多,服务也好,除了自己调的蘸料有些太咸之外,一切安逸~#美食分享##美食打卡# https://t.cn/R2WxOVh

巴奴毛肚火锅超爽脆毛肚让你一秒入魂!
❄️初雪的北京吃什么才过瘾?当然是最”火热”的巴奴毛肚火锅啊!
全北京口味No.1的火锅到底有多火爆?毕竟连奥运冠军许昕都要来排队吃,等上一两个小时就为了那一口鲜毛肚,真的是绝了!
【环境】巴奴毛肚火锅悠唐店,装修以红黄两色为主,红红火火很是醒目,商务聚餐或者朋友小聚都很合适。门口常年坐满了等位的人,还好等位区的零食和饮品都安排到位,让人觉得很是贴心!店里都是明厨,肉都是现切现片,蔬菜水果都是开放厨房做准备,看得到所有食材的来源让人吃得放心。
【服务】巴奴的服务也是备受好评,“服务不过度,样样都讲究”,对于经常被某些过度热情的服务所困扰的社恐人士来说也是福音了!
【菜品】越懂火锅,越爱毛肚!没有毛肚的重庆火锅是没有灵魂的!
锅底:巴奴的锅底打破了双拼的次元壁,三拼才是王道!超浓郁的野山菌汤,上来先乘一碗汤,简简单单加点葱花就是好滋味。
巴奴招牌经典毛肚:每桌必点,一盘都不够吃!七上八下稍稍涮下,吃得就是这一口脆爽!据说巴奴运用天然木瓜蛋白酶发制毛肚,吃得更安全也更健康。
乌鸡卷:巴奴原创,是别处吃不到的滋补好味,尤其适合寒冷冬天!乌鸡卷有着非常漂亮的纹路,跟菌汤锅底是绝配,一口肉一口汤,味美鲜香!
鲜鸭血:鲜红的一盘看着就很新鲜,口感非常滑嫩,搭配干碟滋味十足。
井水黄豆芽:长在筐里的活体豆芽,不仅好吃而且好玩,味道非常足,吃起来豆香四溢。
富硒土豆:选用的是来自中国薯都乌兰察布的富硒土豆,久煮不烂,入口更粉糯!
巴奴擀面皮:也是别处吃不到的美味!据说是提取的面筋蛋白,口感特别筋道,用来替代碳水主食,简直不要太香!
Tips
地址:北京市朝阳区朝外南街与朝外市场街交叉口悠唐购物中心4层
交通:地铁2号线/6号线朝阳门站A口出,步行约10分钟
营业时间: ‪11:00-‬次日‪3:00‬
人均消费:150元/人
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