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#我的美食日记##不可辜负的美食#酸辣土豆丝

用料：土豆1个、干辣椒6粒、小葱少许、花椒15粒、大蒜2粒、食用油2汤匙、食盐0.5小勺、白醋1-2汤匙、白糖1小勺

做法：

1.土豆去皮，切丝。

2.土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉。

3.干辣椒切小段，大蒜拍碎。

4.锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。

5.锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。

6.倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。

7.倒进土豆丝，快速快速翻炒。

8.沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味

9. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可

又是乡村一日游，很喜欢这种亲近自然的感觉
1、找到了小时候的游戏“官司草”，应该90后在农村长大的朋友才看到过
2、食物还得是乡村货，自家喂养的鸡炖玉米，汤也太鲜了吧，完全不像外面的鸡汤清汤寡水的，土鸭红烧也很棒
3、还发现了一颗“羊乃子”树，甜甜的
4、花坛里好多多肉
5、稻谷也陆续收割完，一派丰收的景象
6、自给自足的小菜园，辣椒，茄子，小葱，蒜苗，雾瓜，想吃直接现摘就是了
7、没想到小小的橘子树还接了10几个果实，也不知道甜不甜
乡村可真是太棒了#荣昌##同城种草##乡村##用照片记录生活##荣昌那些事##我和我的家乡##我要上同城精选[超话]# https://t.cn/A6iO22bh