#嗨夏吃货节##夏日心动料理#凉拌海带丝

用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

做法：

1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐

2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分

3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可

#朋友##plog[超话]##日常[超话]# 今天的饭菜超级棒，感谢张大厨做的红烧肉和鱼香肉丝两个硬菜，桃子炒的西葫芦，阿倩拌的胡萝卜丝和红烧鸡翅，然后还有我自己做的土豆炒肉片。阿桃还从家里给我带了自家种的冬瓜和南瓜。阿倩从家给我带了自家种的花生和葡萄。阿强带来的旺仔牛奶。此次聚餐，以两位男士洗碗打扫卫生为结尾。我宣布此次聚餐圆满结束 https://t.cn/Rt5qRxf

荤素搭配营养丰富的炒饭

平时吃蛋炒饭多一点，其实炒饭多种多样，配料多一点，多一点口感和丰富的营养。今天搞个牛肉糜的炒饭，很方便，好吃又营养。

原料：牛肉糜，卷心菜，胡萝卜，米饭

这个菜做起来很方便快捷，原材料也比较简单。饭可以用隔夜饭，更干身一点。牛肉糜可以用冷冻牛肉饼提前一晚冷藏解冻。胡萝卜，卷心菜都是随手可得的材料，洗干净后沥干切细丝备用。

锅烧热放油，先放入解冻好的牛肉糜煸炒。要把肉糜炒到完全变色，加白胡椒粉和一点蚝油继续煸炒。

加入胡萝卜丝和卷心菜丝一起翻炒。

等到胡萝卜丝和卷心菜丝煸熟变软后，加入冷饭一起翻炒。炒饭的时候可以用炒勺背面按压饭团，让米饭松散。不要用勺子去戳或切饭团，这样容易把饭粒弄碎。全程保持大火翻炒，加一点点盐调味。要炒到让米饭都要分开，和蔬菜、牛肉糜都融合在一起就可以出锅了。

这样的炒饭看着很油润，有荤有素，营养也好，小朋友可以多吃几碗。