傍晚的两句碎碎念
1 真是受不了这群恋爱脑。。
2 大道至简(越简单的面越好吃!)
配方:平包半颗粗略剪成丝,红头香葱一把,鸡蛋一个,双汇玉米肠一根,金沙河宝宝鸡蛋挂面1.3把(依据青菜的量酌情增减。)小把挂面容易控制量;康师傅卤香牛肉面料包加一点点香料别太多不然容易咸!最后酌情增减一点味事达味极鲜酱油
过程:先水煎平包,八成熟加水下挂面,挂面八成熟敲鸡蛋下去略搅拌让面条裹上鸡蛋,最后剪葱花加火腿肠剪片,关火用余温闷熟
非常滴美味!
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2 大道至简(越简单的面越好吃!)
配方:平包半颗粗略剪成丝,红头香葱一把,鸡蛋一个,双汇玉米肠一根,金沙河宝宝鸡蛋挂面1.3把(依据青菜的量酌情增减。)小把挂面容易控制量;康师傅卤香牛肉面料包加一点点香料别太多不然容易咸!最后酌情增减一点味事达味极鲜酱油
过程:先水煎平包,八成熟加水下挂面,挂面八成熟敲鸡蛋下去略搅拌让面条裹上鸡蛋,最后剪葱花加火腿肠剪片,关火用余温闷熟
非常滴美味!
,“冬天吃一宝,不把医生找”,进入冬季,一宝指啥?怎样做才好吃

第一名厨
原创
2022-11-19 17:19 · 来自河南
#秋日生活打卡季#
冬天气候干燥,如果不注意饮食调节,很容易引起肝火旺盛,俗话说:“肝好,身体才好”,肝脏的好坏直接关乎到我们的身体健康,所以养肝就是养命。
当人到中老年,犹如日过午,身体机能已经比不上年轻人,建议多吃这种“养肝一宝”,经济实惠,菜市场随处可见,这一宝就是指的黄豆芽。

为什么说黄豆芽是“养肝一宝”,因为黄豆芽的营养丰富,含有蛋白质,维生素,粗纤维和钙,磷,铁,胡萝卜素等营养成分,还含有大量的镁和叶绿素,更够排除体内的毒素,并且有清热利湿,保肝护肝的作用。
今天就给大家分享黄豆芽的4种做法,简单营养,好吃接地气,喜欢的朋友就一起来试试吧。

一,小炒黄豆芽
1.准备黄豆芽400克备用,生姜一小块拍扁,切成姜粒,蒜子几粒拍扁,大葱半根切成葱粒,再放入一小把红干椒,青线椒一个切成斜片,红椒半个切成小片,和青椒放在一起用来配色,五花肉一小块切成薄片,放入盆中备用。

2.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟去除豆腥味,倒入漏勺中控水。

3.另起锅添入食用油,放入肉片翻炒,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,下入青红椒片,翻炒几下,倒入黄豆芽,开中火快速翻炒片刻开始调味。

4.锅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,生抽5克调味,蚝油3克,老抽几滴调色,开大火快速爆炒30秒,化开所有调料。再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘了。

二,黄豆芽炒粉条
1.准备红薯粉条一把,放入盆中,加入开水浸泡10分钟,洗净的黄豆芽半斤左右,大葱半根切成片,生姜切成姜片,再放入几粒红干椒,五花肉二两左右用刀切碎,小葱3根切成段备用。

2.再把烫软的粉条倒入漏勺中控水,再装入小盆中备用,起锅烧水,水开后下入黄豆芽,焯水一分钟,再倒出控水,过一下凉水备用。

3.炒锅烧热添入食用油,倒入肉末翻炒,炒至肉末发白时,倒入葱姜和红干椒炒香,加入红油豆瓣酱3克,翻炒化开,炒出红油,倒入黄豆芽,开大火快速翻炒20秒。

4.再倒入粉条继续翻炒15秒,起锅开始调味,加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,再加入少许老抽调色,加入味极鲜5克调味。

5.开大火快速翻炒片刻,放入小葱段,淋入少许香油,简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。

三,香酥黄豆芽
1.准备黄豆芽一斤左右,大葱一段切成葱花,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,炸好的花生米一小把,用刀压碎,放入盆中,加入白芝麻10克,加入食盐1克,味精1克,白糖1克,花椒粉1克,辣椒面3克备用。

2.小葱半根切成葱花,香菜两根切成段,小米椒一个去籽,切成小片,一起放入盆中。
3.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后倒入盆中,加入食盐1克,十三香1克,用筷子拌匀,加入适量的面粉,再次颠盆拌匀。

4.锅中添入食用油,油温五成热时下入黄豆芽,用勺子翻动几下,避免黄豆芽粘连,炸至豆芽金黄酥脆时,即可倒出控油,这个过程大概要3分钟左右。

5.锅里面再添入少许底油,倒入葱蒜末爆香,放入黄豆芽翻炒几下,倒入花生米,白芝麻等辅料,快速翻炒几下,放入葱花,香菜和红椒,翻炒均匀,美味即成。

四,黄豆芽素丸子
1.准备黄豆芽半斤左右,放入盆中,香菜一小把切碎,也放入小盆中备用。
2.起锅烧水,加入白醋5克,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后放在菜板上剁碎,放入盆中。

3.韭菜一小把切成韭菜碎,和豆芽放在一起,再倒入切好的香菜,加入少许植物油,打入一个鸡蛋,加入食盐2克,十三香1克,用筷子搅拌,加入适量的面粉,用手搅拌至粘稠状即可。

4.起锅倒入食用油,油温至五成热时撤火,用左手的虎口挤出丸子,再用勺子挖入锅中,改成小火,用勺子绕锅边轻轻推动,炸至丸子金黄酥脆时,即可捞出控油。

5.准备一个盘子,放上吸油纸,再把炸好的丸子装入盘中,就可以上桌食用了。

搜索
黄豆芽怎么发
绿豆芽怎么炒好吃
红烧肉正宗做法
川菜家常菜
十大致癌蔬菜第一名
黄豆芽嘌呤高吗

第一名厨
原创
2022-11-19 17:19 · 来自河南
#秋日生活打卡季#
冬天气候干燥,如果不注意饮食调节,很容易引起肝火旺盛,俗话说:“肝好,身体才好”,肝脏的好坏直接关乎到我们的身体健康,所以养肝就是养命。
当人到中老年,犹如日过午,身体机能已经比不上年轻人,建议多吃这种“养肝一宝”,经济实惠,菜市场随处可见,这一宝就是指的黄豆芽。

为什么说黄豆芽是“养肝一宝”,因为黄豆芽的营养丰富,含有蛋白质,维生素,粗纤维和钙,磷,铁,胡萝卜素等营养成分,还含有大量的镁和叶绿素,更够排除体内的毒素,并且有清热利湿,保肝护肝的作用。
今天就给大家分享黄豆芽的4种做法,简单营养,好吃接地气,喜欢的朋友就一起来试试吧。

一,小炒黄豆芽
1.准备黄豆芽400克备用,生姜一小块拍扁,切成姜粒,蒜子几粒拍扁,大葱半根切成葱粒,再放入一小把红干椒,青线椒一个切成斜片,红椒半个切成小片,和青椒放在一起用来配色,五花肉一小块切成薄片,放入盆中备用。

2.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟去除豆腥味,倒入漏勺中控水。

3.另起锅添入食用油,放入肉片翻炒,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,下入青红椒片,翻炒几下,倒入黄豆芽,开中火快速翻炒片刻开始调味。

4.锅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,生抽5克调味,蚝油3克,老抽几滴调色,开大火快速爆炒30秒,化开所有调料。再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘了。

二,黄豆芽炒粉条
1.准备红薯粉条一把,放入盆中,加入开水浸泡10分钟,洗净的黄豆芽半斤左右,大葱半根切成片,生姜切成姜片,再放入几粒红干椒,五花肉二两左右用刀切碎,小葱3根切成段备用。

2.再把烫软的粉条倒入漏勺中控水,再装入小盆中备用,起锅烧水,水开后下入黄豆芽,焯水一分钟,再倒出控水,过一下凉水备用。

3.炒锅烧热添入食用油,倒入肉末翻炒,炒至肉末发白时,倒入葱姜和红干椒炒香,加入红油豆瓣酱3克,翻炒化开,炒出红油,倒入黄豆芽,开大火快速翻炒20秒。

4.再倒入粉条继续翻炒15秒,起锅开始调味,加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,再加入少许老抽调色,加入味极鲜5克调味。

5.开大火快速翻炒片刻,放入小葱段,淋入少许香油,简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。

三,香酥黄豆芽
1.准备黄豆芽一斤左右,大葱一段切成葱花,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,炸好的花生米一小把,用刀压碎,放入盆中,加入白芝麻10克,加入食盐1克,味精1克,白糖1克,花椒粉1克,辣椒面3克备用。

2.小葱半根切成葱花,香菜两根切成段,小米椒一个去籽,切成小片,一起放入盆中。
3.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后倒入盆中,加入食盐1克,十三香1克,用筷子拌匀,加入适量的面粉,再次颠盆拌匀。

4.锅中添入食用油,油温五成热时下入黄豆芽,用勺子翻动几下,避免黄豆芽粘连,炸至豆芽金黄酥脆时,即可倒出控油,这个过程大概要3分钟左右。

5.锅里面再添入少许底油,倒入葱蒜末爆香,放入黄豆芽翻炒几下,倒入花生米,白芝麻等辅料,快速翻炒几下,放入葱花,香菜和红椒,翻炒均匀,美味即成。

四,黄豆芽素丸子
1.准备黄豆芽半斤左右,放入盆中,香菜一小把切碎,也放入小盆中备用。
2.起锅烧水,加入白醋5克,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后放在菜板上剁碎,放入盆中。

3.韭菜一小把切成韭菜碎,和豆芽放在一起,再倒入切好的香菜,加入少许植物油,打入一个鸡蛋,加入食盐2克,十三香1克,用筷子搅拌,加入适量的面粉,用手搅拌至粘稠状即可。

4.起锅倒入食用油,油温至五成热时撤火,用左手的虎口挤出丸子,再用勺子挖入锅中,改成小火,用勺子绕锅边轻轻推动,炸至丸子金黄酥脆时,即可捞出控油。

5.准备一个盘子,放上吸油纸,再把炸好的丸子装入盘中,就可以上桌食用了。

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十大致癌蔬菜第一名
黄豆芽嘌呤高吗
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第一名厨
原创
2022-11-19 17:19 · 来自河南
#秋日生活打卡季#
冬天气候干燥,如果不注意饮食调节,很容易引起肝火旺盛,俗话说:“肝好,身体才好”,肝脏的好坏直接关乎到我们的身体健康,所以养肝就是养命。
当人到中老年,犹如日过午,身体机能已经比不上年轻人,建议多吃这种“养肝一宝”,经济实惠,菜市场随处可见,这一宝就是指的黄豆芽。

为什么说黄豆芽是“养肝一宝”,因为黄豆芽的营养丰富,含有蛋白质,维生素,粗纤维和钙,磷,铁,胡萝卜素等营养成分,还含有大量的镁和叶绿素,更够排除体内的毒素,并且有清热利湿,保肝护肝的作用。
今天就给大家分享黄豆芽的4种做法,简单营养,好吃接地气,喜欢的朋友就一起来试试吧。

一,小炒黄豆芽
1.准备黄豆芽400克备用,生姜一小块拍扁,切成姜粒,蒜子几粒拍扁,大葱半根切成葱粒,再放入一小把红干椒,青线椒一个切成斜片,红椒半个切成小片,和青椒放在一起用来配色,五花肉一小块切成薄片,放入盆中备用。

2.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟去除豆腥味,倒入漏勺中控水。

3.另起锅添入食用油,放入肉片翻炒,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,下入青红椒片,翻炒几下,倒入黄豆芽,开中火快速翻炒片刻开始调味。

4.锅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,生抽5克调味,蚝油3克,老抽几滴调色,开大火快速爆炒30秒,化开所有调料。再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘了。

二,黄豆芽炒粉条
1.准备红薯粉条一把,放入盆中,加入开水浸泡10分钟,洗净的黄豆芽半斤左右,大葱半根切成片,生姜切成姜片,再放入几粒红干椒,五花肉二两左右用刀切碎,小葱3根切成段备用。

2.再把烫软的粉条倒入漏勺中控水,再装入小盆中备用,起锅烧水,水开后下入黄豆芽,焯水一分钟,再倒出控水,过一下凉水备用。

3.炒锅烧热添入食用油,倒入肉末翻炒,炒至肉末发白时,倒入葱姜和红干椒炒香,加入红油豆瓣酱3克,翻炒化开,炒出红油,倒入黄豆芽,开大火快速翻炒20秒。

4.再倒入粉条继续翻炒15秒,起锅开始调味,加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,再加入少许老抽调色,加入味极鲜5克调味。

5.开大火快速翻炒片刻,放入小葱段,淋入少许香油,简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。

三,香酥黄豆芽
1.准备黄豆芽一斤左右,大葱一段切成葱花,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,炸好的花生米一小把,用刀压碎,放入盆中,加入白芝麻10克,加入食盐1克,味精1克,白糖1克,花椒粉1克,辣椒面3克备用。

2.小葱半根切成葱花,香菜两根切成段,小米椒一个去籽,切成小片,一起放入盆中。
3.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后倒入盆中,加入食盐1克,十三香1克,用筷子拌匀,加入适量的面粉,再次颠盆拌匀。

4.锅中添入食用油,油温五成热时下入黄豆芽,用勺子翻动几下,避免黄豆芽粘连,炸至豆芽金黄酥脆时,即可倒出控油,这个过程大概要3分钟左右。

5.锅里面再添入少许底油,倒入葱蒜末爆香,放入黄豆芽翻炒几下,倒入花生米,白芝麻等辅料,快速翻炒几下,放入葱花,香菜和红椒,翻炒均匀,美味即成。

四,黄豆芽素丸子
1.准备黄豆芽半斤左右,放入盆中,香菜一小把切碎,也放入小盆中备用。
2.起锅烧水,加入白醋5克,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后放在菜板上剁碎,放入盆中。

3.韭菜一小把切成韭菜碎,和豆芽放在一起,再倒入切好的香菜,加入少许植物油,打入一个鸡蛋,加入食盐2克,十三香1克,用筷子搅拌,加入适量的面粉,用手搅拌至粘稠状即可。

4.起锅倒入食用油,油温至五成热时撤火,用左手的虎口挤出丸子,再用勺子挖入锅中,改成小火,用勺子绕锅边轻轻推动,炸至丸子金黄酥脆时,即可捞出控油。

5.准备一个盘子,放上吸油纸,再把炸好的丸子装入盘中,就可以上桌食用了。

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十大致癌蔬菜第一名
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第一名厨
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2022-11-19 17:19 · 来自河南
#秋日生活打卡季#
冬天气候干燥,如果不注意饮食调节,很容易引起肝火旺盛,俗话说:“肝好,身体才好”,肝脏的好坏直接关乎到我们的身体健康,所以养肝就是养命。
当人到中老年,犹如日过午,身体机能已经比不上年轻人,建议多吃这种“养肝一宝”,经济实惠,菜市场随处可见,这一宝就是指的黄豆芽。

为什么说黄豆芽是“养肝一宝”,因为黄豆芽的营养丰富,含有蛋白质,维生素,粗纤维和钙,磷,铁,胡萝卜素等营养成分,还含有大量的镁和叶绿素,更够排除体内的毒素,并且有清热利湿,保肝护肝的作用。
今天就给大家分享黄豆芽的4种做法,简单营养,好吃接地气,喜欢的朋友就一起来试试吧。

一,小炒黄豆芽
1.准备黄豆芽400克备用,生姜一小块拍扁,切成姜粒,蒜子几粒拍扁,大葱半根切成葱粒,再放入一小把红干椒,青线椒一个切成斜片,红椒半个切成小片,和青椒放在一起用来配色,五花肉一小块切成薄片,放入盆中备用。

2.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟去除豆腥味,倒入漏勺中控水。

3.另起锅添入食用油,放入肉片翻炒,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,下入青红椒片,翻炒几下,倒入黄豆芽,开中火快速翻炒片刻开始调味。

4.锅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,生抽5克调味,蚝油3克,老抽几滴调色,开大火快速爆炒30秒,化开所有调料。再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘了。

二,黄豆芽炒粉条
1.准备红薯粉条一把,放入盆中,加入开水浸泡10分钟,洗净的黄豆芽半斤左右,大葱半根切成片,生姜切成姜片,再放入几粒红干椒,五花肉二两左右用刀切碎,小葱3根切成段备用。

2.再把烫软的粉条倒入漏勺中控水,再装入小盆中备用,起锅烧水,水开后下入黄豆芽,焯水一分钟,再倒出控水,过一下凉水备用。

3.炒锅烧热添入食用油,倒入肉末翻炒,炒至肉末发白时,倒入葱姜和红干椒炒香,加入红油豆瓣酱3克,翻炒化开,炒出红油,倒入黄豆芽,开大火快速翻炒20秒。

4.再倒入粉条继续翻炒15秒,起锅开始调味,加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,再加入少许老抽调色,加入味极鲜5克调味。

5.开大火快速翻炒片刻,放入小葱段,淋入少许香油,简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。

三,香酥黄豆芽
1.准备黄豆芽一斤左右,大葱一段切成葱花,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,炸好的花生米一小把,用刀压碎,放入盆中,加入白芝麻10克,加入食盐1克,味精1克,白糖1克,花椒粉1克,辣椒面3克备用。

2.小葱半根切成葱花,香菜两根切成段,小米椒一个去籽,切成小片,一起放入盆中。
3.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后倒入盆中,加入食盐1克,十三香1克,用筷子拌匀,加入适量的面粉,再次颠盆拌匀。

4.锅中添入食用油,油温五成热时下入黄豆芽,用勺子翻动几下,避免黄豆芽粘连,炸至豆芽金黄酥脆时,即可倒出控油,这个过程大概要3分钟左右。

5.锅里面再添入少许底油,倒入葱蒜末爆香,放入黄豆芽翻炒几下,倒入花生米,白芝麻等辅料,快速翻炒几下,放入葱花,香菜和红椒,翻炒均匀,美味即成。

四,黄豆芽素丸子
1.准备黄豆芽半斤左右,放入盆中,香菜一小把切碎,也放入小盆中备用。
2.起锅烧水,加入白醋5克,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,倒出控水,然后放在菜板上剁碎,放入盆中。

3.韭菜一小把切成韭菜碎,和豆芽放在一起,再倒入切好的香菜,加入少许植物油,打入一个鸡蛋,加入食盐2克,十三香1克,用筷子搅拌,加入适量的面粉,用手搅拌至粘稠状即可。

4.起锅倒入食用油,油温至五成热时撤火,用左手的虎口挤出丸子,再用勺子挖入锅中,改成小火,用勺子绕锅边轻轻推动,炸至丸子金黄酥脆时,即可捞出控油。

5.准备一个盘子,放上吸油纸,再把炸好的丸子装入盘中,就可以上桌食用了。

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